Tandoor portable bricolage

Beaucoup de ceux qui vivent dans une maison de campagne ou visitent souvent leurs maisons de campagne rêvent de posséder un tandoor. Il s'agit d'un four à rôtir conçu pour une utilisation en extérieur. Les plats qu'il contient sont non seulement savoureux, mais aussi sains. Il est tout à fait possible de réaliser soi-même une telle conception. De plus, il peut être réalisé comme tandoor stationnaire fait de briques ou d'argile et portable (mobile). Voyons comment faire la dernière option.

Caractéristiques d'un tandoor portable

La version portable diffère d'un poêle fixe, qui peut être installé même dans le sol ou sur une fondation en béton, en ce sens qu'elle peut être déplacée vers n'importe quelle zone du site. Pour réaliser vous-même une structure mobile, vous devez réaliser une rampe de transport et le four lui-même. Comme base pour cette dernière, vous pouvez prendre le corps d'une chaudière à gaz ou un fût ordinaire de 200 litres. Si un très petit volume suffit, même une casserole fera l'affaire.

Une version portable courante peut être fabriquée à partir d'un pot de fleur ou d'un seau en argile. Voyons comment réaliser une telle conception et comment obtenir un poêle sur roues.

Comment construire un tandoor portable

Pour ce faire, vous devez préparer :

• trois pots de fleurs en argile - une grande version sur pied, moyenne et de table avec un fond perforé ;
• un poids avec un trou au centre (un poids pour haltère ou barre convient) ;
• pierres utilisées dans l'aménagement paysager;
• scie à métaux

La procédure de création d'un poêle portable ressemble à ceci :

1. Prenez une grande casserole et placez-la verticalement.
2. Le plus petit récipient y est placé, au fond duquel des trous sont pré-percés.
3. Pour plus de stabilité, un poids est placé à l'intérieur de ce pot (il fera office de foyer).
4. La fiabilité de la structure résultante est vérifiée - si elle se déplace facilement lors du balancement, une charge plus lourde doit être utilisée.
5. Ensuite, le fond du pot du milieu est scié (il n'est pas nécessaire de le jeter).
6. Le récipient dont le fond est coupé est retourné et placé dans une grande casserole.
7. L'espace entre les grands et moyens conteneurs est rempli de pierres utilisées dans l'aménagement paysager.
8. Pour une plus grande conductivité thermique, du sable ou du sel peut être ajouté aux pierres.

Le fond coupé sert de couvercle. Pour faire fonctionner un tandoor fait maison, vous devez verser du charbon dans la gorge formée par le pot du milieu et y mettre le feu. Vous devriez commencer à cuisiner une fois que tout est grillé.

Comment construire un torréfacteur mobile de vos propres mains

Pour mettre en œuvre cette idée, il est nécessaire de réaliser un chariot. Prenez un support métallique solide - vous pouvez le construire vous-même. Tout d'abord, un cadre est soudé à partir de tubes de fer, puis les axes des roues y sont fixés. Une base est réalisée sur le support, qui est un revêtement de briques maintenu ensemble avec du mortier. Une poignée est fixée à l'appareil pour plus de commodité.

Construction d'un tandoor

La base du four lui-même est un support - n'importe quel récipient métallique entier. Avant de l'installer sur la plateforme, coupez l'extrémité. Le goulot de remplissage prendra sa place.

Un four mobile commence par un cendrier qui sert de source de chaleur.Une ouverture doit être découpée au fond du récipient. Ce dernier est placé sur une plateforme mobile. Soudez-y les supports et installez une grille, de préférence en fonte.

Ensuite, vous devez commencer à marquer et à ajuster les briques. Ensuite, vous devez en aligner le clip de l’intérieur.

Référence. Les briques sont découpées à la taille requise à l'aide d'une meule diamantée.

Après avoir construit le cendrier, appliquez du mortier, puis placez la rangée de briques suivante.

Après avoir aménagé trois niveaux, installez la porte soufflante. Cette section est bordée de briques en forme de trapèze. À l’extérieur, il est plus étroit qu’à l’intérieur. Ensuite, une sorte de bouchon est fabriqué en brique, équipé d'une poignée. Il est utilisé pour fermer hermétiquement l'évent. Continuez ensuite la pose jusqu'à la fin.

Les anneaux en fonte fonctionnent bien pour le couvercle tandoor. De cette façon, le four ne perdra pas la chaleur accumulée et vous pourrez placer dessus des plats en fer, sur lesquels il sera pratique de réchauffer une portion de nourriture.

Accessoires pour tandoor - les treillis pour disposer les brochettes et les supports - sont constitués de renfort. Ils sont fixés à l'intérieur du four le long des bords de la chambre de travail.

Assurez-vous d'isoler la rôtissoire. Une excellente option est une couche de laine de basalte. Une feuille d'aluminium est placée dessus. Le four est revêtu des deux côtés. Pour le revêtement, vous pouvez utiliser de l'argile ou un mélange de construction.

Une fois l'installation terminée, le tandoor doit être calciné. Pour ce faire, on y allume un feu, mais d'abord avec du papier ou du charbon. Ensuite, ils ajoutent des copeaux de bois. La chaleur augmente progressivement. Après 4 à 5 calcinations, on laisse le four refroidir. Ce processus n'a pas besoin d'être accéléré - il doit se produire naturellement : de cette façon, la structure deviendra vraiment solide.