Barbecue DIY en métal

Vous pouvez construire vous-même un four à barbecue à partir de matériaux de récupération. La conception fiable est en métal. Vous devez trouver un matériau adapté et suivre les instructions de fabrication.

Exigences relatives à la structure métallique d'un rôtissoire pour barbecue

Pour fiabiliser le poêle, vous devez savoir ce qui doit être pris en compte dès le début. Les exigences suivantes doivent être remplies :

1. Fonction barbecue — présence d'une caméra de type ouvert. Pour cette raison, les cheminées spéciales sont rarement utilisées pour éliminer les produits de combustion. Mais si vous envisagez d'ajouter une hotte au produit, il est nécessaire de prévoir la fixation de la friteuse au socle pour lui apporter de la stabilité.
2. L'épaisseur du métal sélectionné doit être d'au moins 1,5 à 2 mm. Sinon, le matériau deviendra rapidement inutilisable en raison d'un chauffage constant.
3. Lors du choix d'un modèle approprié pour construire un barbecue, vous devez réfléchir à la manière dont la température et la combustion des charbons seront maintenues afin que le processus soit aussi efficace que possible.

Il n'est pas recommandé de surcharger le produit avec un grand nombre d'éléments métalliques décoratifs différents. Cela ajoutera à la difficulté de nettoyer le barbecue.

Types de structures

La friteuse peut avoir un design différent.Pour choisir l'option la plus pratique et la plus appropriée, vous devez vous renseigner sur les caractéristiques de chaque type :

1. Jetable. Il est créé à partir de pièces de rebut - même des boîtes de conserve peuvent être utilisées. Il est conçu pour une cuisson unique.
2. Stationnaire. C’est stable, simple et économique. Parfois, il est complété par un couvercle ou une hotte. Peut être utilisé aussi bien en espace ouvert que sous un auvent.
3. Pliant. Si dans la version précédente tous les éléments sont soudés les uns aux autres, alors dans ce cas les pièces sont vissées avec des boulons. Il peut donc être monté et démonté si nécessaire.
4. Pliant. L'avantage de cette option est la mobilité. Il est plié et transporté dans le coffre. Cela ressemble à une valise, mais il peut être difficile de construire soi-même une telle option.

Il est recommandé de choisir une conception adaptée en tenant compte de la superficie du site et des caractéristiques d'utilisation.

Dessins et dimensions

Pour plus de commodité, vous devez créer un petit projet - un dessin du futur barbecue. Cela vous permettra de prendre en compte toutes les nuances et de décider de la taille. Vous pouvez utiliser une tôle entière ou des morceaux. Dans ce dernier cas, il est pratique de réaliser une structure préfabriquée lorsque le fond est plus épais que les murs.

Les tubes profilés conviennent à la construction de pieds sur lesquels le produit reposera. Vous pouvez utiliser des coins métalliques.

La largeur de la boîte doit correspondre à la longueur des brochettes, à laquelle sont soustraits environ 10 cm. La valeur moyenne est de 30 cm. La longueur dépend du nombre de brochettes qu'il est prévu d'utiliser simultanément sur le gril. temps. La profondeur de la structure est de 20 à 25 cm. L'augmentation de ce paramètre entraînera une consommation de carburant plus élevée et une cuisson plus lente des aliments.

Le fond du barbecue est double, ce qui permet de maintenir une chaleur stable de la couche de feu sans risque de renverser des charbons.

Instructions de fabrication étape par étape

Le processus de construction d'un barbecue de vos propres mains comprend les étapes suivantes :

1. Marquage. Sur une tôle il faut dessiner les pièces du barbecue démontées.
2. Découpe de la pièce obtenue. Un broyeur est utilisé. Les côtés sont soudés les uns aux autres. Il s'avère que c'est une boîte.
   

   

3. Les fixations pour supports sont soudées dans les coins du fond. Il est lui-même rendu solide - sans trous. Une partie perforée est placée sur le fond - un faux fond. L'air entre par la fente latérale et les trous dans la partie perforée.
4. Rainurage. Nécessaire pour fixer les brochettes à la structure. Ils sont réalisés au sommet des éléments latéraux longs.
5. Les pattes sont confectionnées et fixées au gril. C'est la dernière étape des travaux.
   

Il n'est pas difficile de fabriquer un tel poêle de vos propres mains. Ce type est stationnaire. Vous pouvez y ajouter des poignées ou des roues pour faciliter le déplacement d'un endroit à un autre.

Vous pouvez également construire vous-même une version pliable du barbecue. Le schéma d'actions est similaire au précédent :

1. Des marquages ​​sont appliqués sur la tôle. Il est important de laisser une petite marge de chaque côté.
2. Les murs et le fond sont découpés le long des lignes tracées.
3. Faites des trous pour la ventilation. Sur les marges de gauche, des trous sont pratiqués à travers lesquels les éléments seront fixés les uns aux autres. Au lieu de souder, des boulons sont utilisés pour relier les pièces.
4. Les pieds peuvent également être fixés plutôt que soudés. La structure est prête. Si nécessaire, il est démonté et déplacé vers un autre endroit, retiré dans la maison.

Conseils d'utilisation

En plus de la fabrication correcte de la structure, il est important de l'utiliser correctement pour qu'elle dure plus longtemps et que les plats soient délicieux. Après avoir construit le brasero, celui-ci est soigneusement nettoyé de la rouille et de la saleté. En plus des serviettes standards, ils utilisent une rectifieuse : elle élimine parfaitement les traces de rouille.

Il n’est pas nécessaire d’éliminer complètement les dépôts de carbone après la cuisson. Une petite quantité donnera au plat un arôme particulier. Si vous envisagez de peindre la structure finie, vous devez utiliser uniquement des produits résistants aux températures élevées.

La surface doit être dégraissée et les pièces structurelles doivent être trempées dans un alcali caustique pendant environ 90 minutes. Cela évitera la corrosion et créera un film de protection thermique sur la structure.

Si le barbecue contient des éléments en bois, ceux-ci doivent être traités avec des composés résistants à l'humidité et des antiseptiques. Il ne doit y avoir ni herbe sèche ni branches à l'emplacement du brasier. Il est préparé à l'avance avant d'installer la structure.

Fabriquer un barbecue à partir d'une tôle n'est pas si difficile. Tout ce que vous avez à faire est de sélectionner le matériel approprié et de suivre les instructions.