Pourquoi mettre une cuillère dans du champagne ouvert ?
Presque aucun événement festif n'est complet sans champagne. Les bulles de gaz qui moussent agréablement dans le verre confèrent à cette boisson un charme particulier. Sans eux, toute la magie est perdue et le goût laisse beaucoup à désirer. Mais que se passe-t-il si le dîner est terminé, que les invités sont partis et que seulement la moitié du vin mousseux a été bu ? Dans de telles situations, les femmes au foyer expérimentées ont recours à une petite astuce : utilisez des couverts comme bouchon.
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Comment les couverts aident
Il s'avère qu'il existe une petite astuce pour la vie domestique au cas où la bouteille aurait déjà été ouverte, mais qu'elle devrait être mise au réfrigérateur pendant un certain temps. Couverts ordinaires : les cuillères à café, les cuillères à soupe et les fourchettes peuvent aider à préserver la riche carbonatation même pendant plusieurs jours.
Comment utiliser les couverts
L'essentiel est d'utiliser métal (ou mieux encore, des produits en argent noble). Exactement il sera possible de créer un « embouteillage »empêchant une expiration rapide.
Important! Il vous suffit d'insérer le manche d'une fourchette ou d'une cuillère dans le goulot de la bouteille. Il est conseillé de s'assurer que le métal ne touche pas le liquide lui-même, mais se trouve à une distance de 1 à 2 cm de celui-ci.
D'ailleurs, un couteau ne convient pas à cet effet, car, très probablement, il ne tiendra pas et ne tombera pas à l'intérieur.
Pourquoi les gaz persistent-ils ?
Tout est question de physique. Fait bien connu : le gaz chaud est plus léger que le gaz froid dense. Ainsi, plus la bouteille et le liquide qu’elle contient sont froids, moins les bulles pourront monter et disparaître. Mais qu’est-ce que le métal a à voir là-dedans ?
En fait, c’est un excellent matériau conducteur de chaleur. Il s'avère qu'une cuillère en métal refroidit assez rapidement au réfrigérateur. Et puis aide à refroidir le champagne lui-même, en enlevant la chaleur.
Important! L'air au-dessus du cou semble former un véritable bouchon. Ainsi, les couverts ordinaires jouent un rôle important en tant que radiateurs.
L'avis des sceptiques
Sur Internet, vous pouvez trouver de nombreux commentaires différents sur cette magnifique propriété. Parmi eux, il y a aussi ceux qui réfutent la viabilité et le réalisme de cette méthode de préservation de la richesse des boissons gazeuses.
Les sceptiques affirment que le vrai champagne et le bon vin mousseux coûteux, sans aucun équipement supplémentaire, peuvent conserver leur fraîcheur pendant près d'une semaine dans une bouteille ouverte.
Expérimenter pour tester
Certaines personnes ont même mené leurs propres expériences à domicile pour voir si l’utilisation d’une cuillère en métal au lieu d’un bouchon en liège pouvait faire de la magie.
A cet effet spécifiquement ouvert deux bouteilles identiques et J'en ai bu la quantité requise de liquide. Après quoi, une cuillère a d'abord été insérée dans le cou, comme dans la recette. Et le second est resté sans couvercles ni bouchons.
Des témoins oculaires affirment que après 24 heures, le nombre de bulles dans les deux était le même. Les couverts n’ont donc rien à voir là-dedans.
Quelqu’un a même essayé de décrire le phénomène en utilisant la physique. La pression à l’intérieur du récipient est bien supérieure à la pression atmosphérique. C'est pourquoi Une fois le bouchon retiré, aucun refroidissement ne sera utile.. La différence résidera uniquement dans le degré de saturation en dioxyde de carbone.Plus il est élevé, plus il y a de bulles, qui mettent alors tout simplement plus de temps à disparaître. C'est pourquoi Les vins mousseux chers et de haute qualité peuvent durer plusieurs jours.
De telles explications semblent logiques. Mais la méthode existe depuis longtemps. Et des milliers de personnes non seulement continuent de l'utiliser activement, mais sont également satisfaites du résultat.
Peut-être, au moins pour cette raison, vaut-il la peine de donner une chance à la légende et d'essayer de « sauver » le champagne de cette manière ?
Tout dans l'article est écrit correctement. Testé personnellement plusieurs fois. Dans une bouteille avec une cuillère ou une fourchette, le champagne ne perd pas de bulles le lendemain, et sans couverts il « expire » complètement.
Il ne faut pas me croire, j'utilise cette méthode depuis plusieurs années maintenant, en effet le champagne se conserve mieux.
Oui, c'est complètement absurde. Fourchettes, cuillères, rebouchez et toutes vos bulles vous attendront un autre jour. Et dans une semaine, la vodka s'essoufflera.
Mais conserver quelques bouchons de n’importe quel autre vin n’est pas une bonne idée ? Ils faisaient toujours ça – mes parents en ont un ensemble sur la table de la cuisine pour toutes les occasions. Moi aussi, life hack. Écrivez davantage sur une grenouille dans du lait.
Âge de pierre. Des bouchons spéciaux pour le champagne ont été inventés depuis longtemps.
Le manque d'alcool ne parle que d'une atmosphère inconnue dans l'équipe.
Il ne s’agit pas ici de la Russie. Nous, aprori, ne pouvons plus avoir d'alcool une fois les vacances terminées.
Équitable! Les mots ne sont pas ceux d'un garçon, mais ceux d'un mari...
Le champagne est un attribut d'un événement beau et significatif, il faut l'épuiser (le boire), mais on ne l'arrête pas avec une cuillère, une fourchette ou une carotte, c'est de mauvais augure, et boire le champagne d'hier n'a jamais été considéré comme une règle de bonnes manières
Je ne l'aurais pas gardé………
Bon sang, comment peux-tu ne pas finir le champagne ? Il n'y en a que 0,7 litre dans une bouteille. Verres - 0,2 l chacun. Ceux. le flacon n'est divisé qu'en 4 verres incomplets, soit deux à deux. On ne peut finir le champagne que si on en a déjà assez (comme dans les films - "encore 150 champagne et c'est tout"), quand il ne rentre vraiment plus. En général, un alcool inachevé indique une atmosphère malsaine au sein de l'équipe.
J'espère quand il n'y aura plus de champagne « zyuzyu ». Mais je suis d'accord avec le reste.
Méthode de travail, testée
Bienheureux celui qui croit ! La même histoire qu'avec les comprimés de craie - placebo. Si vous croyez, alors le cancer reculera, mais si ce n’est pas le cas, il ne reculera pas. Mais ici, la physique ne fonctionnera pas. Vous devez être complètement ignorant de la boisson et de la physique des processus. En général, le champagne peut être facilement conservé en le buvant entièrement. Une bouteille plus grande ou une bouteille plus petite n'est pas critique pour un connaisseur, mais c'est seulement mieux. Et si vous ne voulez pas de champagne, inutile de l’ouvrir pour frimer !