Qu'est-ce que l'once sur une tasse à mesurer
Une tasse à mesurer est une invention utile qui vous aide à maintenir des proportions précises d'ingrédients. Initialement créés pour mesurer des liquides, ces conteneurs ont évolué au fil du temps vers quelque chose de plus avancé, permettant non seulement de calculer le volume de substances liquides, mais également de « peser » des produits en vrac. Mais un équipement de cuisine aussi utile n’est pas sans inconvénients.
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Caractéristiques des tasses à mesurer
Cette batterie de cuisine peut être en plastique de qualité alimentaire, en verre ou en acier inoxydable. La première option est la plus courante, car le verre est un matériau fragile et relativement coûteux, et des bosses qui apparaissent facilement sur l'acier inoxydable entraînent une perte de précision des mesures.
La deuxième caractéristique de la tasse à mesurer est la balance. Habituellement, cela vous permet de mesurer le volume en millilitres ou le poids en grammes, mais parfois les fabricants peuvent se concentrer non seulement sur les normes internationales, mais également sur les normes locales. Dans ce cas, la tasse à mesurer plaît soit avec de nombreuses balances, dans lesquelles il est difficile de ne pas se perdre, soit avec une seule, mais avec des onces et des pintes mystérieuses. Ce sont ceux qui nécessitent des explications supplémentaires.
Que signifient oz, fl oz, pt et pts ?
Les onces et les pintes sont des mesures traditionnelles anglaises et américaines de volume et de poids. Heureusement pour nous, le Royaume-Uni est passé au système métrique de poids et mesures, vous n'aurez donc pas à deviner sur quelles normes la balance est basée : seules les onces et les pintes américaines entrent dans notre région.
Référence : une pinte anglaise équivaut à 568 ml, et une once liquide correspondant à 1/20 de pinte anglaise équivaut à 28,4 ml.Après l'introduction du système métrique au Royaume-Uni, cette mesure n'est utilisée que dans la vente au détail de bière, de cidre et de lait.
Pinte américaine, que l'on retrouve sur les grands plats (à partir de 0,5 l), peut être désigné par les abréviations pt ou pts. Elle approximativement égal à 0,47 l.
Les onces sont un peu plus compliquées car elles se présentent sous forme liquide et sèche. Once liquide américaine équivaut à 1/16 de pinte américaine, soit contient environ 29,5 ml. C'est sur la tasse à mesurer abrégé fl oz.
Mais s'il y a une marque au-dessus de l'échelle composée de seulement deux lettres - once - Que on parle d'onces sèches (averdupois). Il s'agit déjà d'une mesure de poids pour les ingrédients en vrac, qui est approximativement égale à 28,4 g. Il est aussi parfois marqué de l'abréviation oz at pour éviter toute confusion accidentelle.
Mais la seule garantie de l'absence de confusion ne peut être considérée que par la présence de deux verres avec balance. Le premier sert à mesurer le volume de liquides et le second comporte des marques correspondantes pour les produits en vrac les plus populaires.
