Dois-je essuyer la vaisselle lavée ?

Un plan familier d'un film : si le barman n'est pas occupé à servir des boissons, il se tient tranquillement derrière le bar et essuie les verres avec une serviette. Une dure réalité dans la vie quotidienne des familles individuelles : chaque morceau de vaisselle, dont une grande partie est récupérée après un repas familial, est d'abord lavé puis essuyé. Et ce qui est le plus intéressant, c’est qu’aucune des images décrites ne donne de réponse exacte à la question « Pourquoi cela est-il fait ? » Pour clarifier la situation, il serait utile de connaître les avis des fans et des opposants à cette activité fascinante.

Arguments pour

Étant donné que la tâche principale est de déterminer l'opportunité d'essuyer la vaisselle, les cas associés à une simple habitude ne seront pas pris en compte. Parmi les autres, les points de vue suivants sur la question « pourquoi » sont dominants :

• pour éviter l'humidité dans le placard;
• pour éviter que l'humidité ne éclabousse les plans de travail au moment où la vaisselle est mise à sécher ;
• pour que l'eau ne s'accumule pas et ne pourrisse pas dans les plateaux ;
• il est plus facile de l'essuyer que de décoller le plateau du sèche-linge plus tard ;
• pour qu'il brille et ne laisse aucune trace.

Autre argument retrouvé sur les forums : « Refuser d'essuyer la vaisselle avec une serviette est très stupide. Certains types de contaminants (caséine du lait, huiles végétales et animales) ne peuvent pas être dissous ou lavés.Leur élimination complète n'est possible que grâce au nettoyage mécanique de la vaisselle, qui est essuyage... Dans les maisons où la vaisselle n'est pas essuyée, cela devient immédiatement perceptible. Le caractère collant, gras et les taches troubles ne provoquent aucun sentiment autre que le dégoût.

Arguments contre

Les tentatives de systématisation des points de vue de ceux qui n'acceptent pas cette activité ont conduit à la création des principales opinions suivantes :

• pas esthétique - les peluches restent sur la vaisselle ;
• Ce n'est pas pratique : vous ne pouvez pas laver les essuie-glaces ;
• non rentable - soit un lavage constant, soit des coûts importants pour les serviettes en papier ;
• pas hygiénique - en fait, le processus conduit à une redistribution uniforme de la contamination résiduelle.

Concernant le dernier point : une note très intéressante circule sur Internet concernant les résultats de recherches menées par des scientifiques américains. En voici un extrait : « L’Université de l’Arizona a découvert que 89 % des torchons contiennent des bactéries intestinales, dont 25,6 % sont des E. coli. Cela signifie qu'essuyer la vaisselle avec une telle serviette provoque souvent une intoxication alimentaire. Après tout, le micro-organisme pénètre depuis la serviette jusqu’à la surface des couverts, et de là dans les aliments consommés par une personne.

Où est la vérité ?

Pour le trouver, vous devez revenir mentalement à l'époque où les gens ne connaissaient pas les avantages d'un approvisionnement en eau centralisé et d'une variété de détergents. Ensuite, la vaisselle était lavée dans des bassines avec de l'eau propre et polie avec de la cendre, du sable ou un chiffon. Plus tard, diverses solutions savonneuses ont commencé à être utilisées, qui éliminaient mieux la saleté, mais étaient plutôt difficiles à laver et devaient être nettoyées avec des serviettes.

Il existe aujourd'hui des détergents actifs et faciles à rincer et une alimentation en eau centralisée avec des débits d'eau courante pratiquement illimités. Autrement dit, vous pouvez oublier les taches grasses ou les résidus chimiques sur la vaisselle. Mais l’eau ordinaire peut laisser des traces. Ou plutôt les sels qu’il contient. Ce sont eux qui forment ces taches disgracieuses et bien visibles sur le verre, le métal ou le plastique transparent. Et ce n'est que pour les éliminer qu'il est logique d'essuyer la vaisselle. Mais cela doit être fait correctement.

Conseils pratiques

Une serviette ordinaire fabriquée à partir de matériaux naturels facilitera grandement votre travail. En le plaçant près de l'évier, vous pourrez obtenir une surface qui absorbe bien l'humidité provenant de la vaisselle fraîchement lavée. Après avoir retiré les ustensiles de cuisine de la serviette, il est recommandé de les rincer à l'eau claire et de les faire sécher - vous éviterez ainsi de créer des germes.

Une fois que toute la vaisselle a été lavée, elle est retirée de la surface absorbant l'humidité, tout en la triant. Tout ce qui ne présente pas de taches de sel peut être envoyé directement au séchage - là, les gouttelettes restantes s'évaporeront et la casserole ne sera plus remplie d'humidité « pourrie ». Il est conseillé d'essuyer le reste des ustensiles de cuisine (tout ce qui est transparent ou métallique).

Pour ajouter de la brillance, il est préférable de choisir des chiffons en microfibres : ils absorbent bien l'humidité, sont suffisamment résistants pour éliminer les dépôts de sel et ne laissent pas de peluches sur la surface à traiter. Un autre avantage est leur prix, qui permet de remplacer ce morceau de tissu chaque semaine sans trop nuire au budget familial. Et pour éviter que des micro-organismes ne se développent dans le chiffon durant ces 7 jours d'utilisation active, il suffit de le rincer et de le sécher après chaque utilisation.