Comment laver un chaudron ?
Le chaudron en fonte a depuis longtemps cessé d'être un objet du patrimoine national. Aujourd'hui, de nombreux heureux propriétaires de terrains personnels achètent de tels ustensiles pour préparer de délicieux plats au grand air. C'est également pertinent pour les amateurs de tourisme qui sont obligés de cuisiner sur un feu. Après l'avoir acheté, vous devez obtenir des informations sur la façon de nettoyer correctement la casserole de la rouille, de la plaque dentaire, des dépôts de carbone et avant de cuire des aliments. Après tout, la fonte est un matériau complexe qui nécessite un entretien minutieux.
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Comment laver un chaudron en fonte
La particularité réside dans la structure de ce métal. Il est poreux et absorbe facilement les substances étrangères qui se retrouvent à l'intérieur du pot. Il peut s’agir de produits alimentaires ou de produits chimiques issus d’un nettoyage préventif. C'est pourquoi il est déconseillé d'utiliser les fées ou autres produits habituels.
Dans le même temps, le chaudron nécessite un nettoyage régulier afin que les aliments ne brûlent pas, formant des dépôts de carbone. Dans ce cas, les propriétés du pot seront altérées.
Nettoyage après cuisson
Beaucoup de gens ne savent pas que la fonte nécessite une manipulation soigneuse. L’utilisation de produits abrasifs et de brosses dures, ainsi que l’exposition à l’eau, peuvent considérablement endommager la vaisselle de haute qualité. Malgré sa brutalité et sa force, le pot nécessite des soins attentifs.
La procédure de nettoyage après cuisson est simple :
- ajouter de l'eau et faire bouillir, laisser refroidir ;
- égouttez l'eau et essuyez avec un chiffon ou une éponge douce ;
- essuyer avec du papier absorbant;
- huilez un chiffon propre et essuyez l’intérieur de la fonte.
Assurez-vous d'utiliser de l'huile après le lavage. Cela aidera à protéger le pot de la rouille.
Nettoyer les dépôts de carbone sur le terrain
Pilaf ou shurpa cuits dans un chaudron en fonte en extérieur ? – un goût et une atmosphère uniques. Mais après une telle cuisson, la fonte devra être soigneusement nettoyée, ce qui est doublement difficile à faire dans des conditions naturelles.
Une option populaire consiste à utiliser du sable. Vous pouvez le mettre toute la nuit et le mettre à feu doux. Le matin, toute la suie disparaîtra. Les murs sont également nettoyés selon la méthode abrasive, en frottant légèrement. Une alternative consiste à utiliser du gros sel ou une brosse métallique dure.
Élimination de la rouille
La fonte est très sensible à la corrosion : des taches rouges se forment même sur la vaisselle neuve. La pénétration d'humidité est préjudiciable au matériau. Mais la rouille ne signifie pas des dommages aux ustensiles de cuisine : ils sont faciles à nettoyer.
Le gros sel est versé dans un chaudron et chauffé jusqu'à ce que les mains puissent encore supporter la température. Ensuite, ils commencent à frotter mécaniquement chaque tache. Après utilisation, le sel n'est plus utilisable - il est jeté.
Une méthode de nettoyage simple mais coûteuse consiste à sabler à l'aide d'une installation spéciale.
Pourquoi un ponçage régulier est-il nécessaire ?
Cette procédure est nécessaire en cas d'anciennes taches de rouille, ainsi que de dépôts denses de carbone formés à l'intérieur du chaudron. Elle est réalisée avec un accessoire spécial sur un outil électrique. L'effet est comme du papier de verre, mais mille fois plus rapide. Après le nettoyage, essuyez le pot avec une serviette en papier.
La deuxième option s’appelle un service de voiture. Cette méthode est bonne si vous ne pouvez pas le nettoyer vous-même.Les spécialistes aideront à résoudre le problème à l'aide d'une rectifieuse spéciale pour métaux.
Un chaudron en fonte est un achat utile pour la cuisine et l'équipement pour le camping. La nourriture qu'il contient s'avère savoureuse et riche. Le nettoyage, si le processus est organisé correctement, ne prendra pas beaucoup de temps et une bonne préparation éliminera les difficultés en la matière.
