Pourquoi les pots en céramique sont-ils considérés comme de la plus haute qualité ?

Il est bien connu que le goût d'un plat dépend non seulement des capacités culinaires de la femme au foyer, mais également de la qualité des plats dans lesquels elle prépare les plats. Le choix des ustensiles de cuisine, notamment des casseroles, doit être abordé avec un soin particulier. Après tout, la grande variété des magasins permet de choisir le produit le plus adapté.

Un critère important est un chauffage uniforme et l'absence de brûlure des aliments. Récemment, les poêles en céramique avec revêtement antiadhésif sont devenues populaires.. On les appelle même de la plus haute qualité. Essayons de comprendre à quel point cela est vrai.

Caractéristiques des pots en céramique

Les plats en céramique existent depuis des temps immémoriaux. De tout temps, la faïence a été utilisée comme ustensiles ménagers. Et ces dernières années, même des pots en céramique ont commencé à être produits. Ce type d’ustensile de cuisine présente de nombreux avantages par rapport aux autres types d’ustensiles de cuisine.

Avantages

• Respect de l'environnement. Lors de la préparation du dîner, une telle poêle n'émet pas de substances nocives et ne les « donne » pas pour de la nourriture. Les plats s'avèrent savoureux et sains.
• Multifonctionnalité. Les produits céramiques conviennent bien pour préparer le premier et le deuxième cours. C'est bien la possibilité d'utiliser un minimum d'ustensiles pour la cuisine combinée, puisque dans un tel récipient, vous pouvez d'abord faire frire des aliments, puis y faire cuire de la soupe, par exemple.
• Un avantage incontestable est la fonction de revêtement, qui permet cuisiner avec un minimum d'huile végétale.
• Arôme plats. Pots en argile pendant la cuisson saturer les produits d'arômes agréables. Le plat s'avère non seulement délicieux, mais séduit également tous les membres de la famille avec son odeur époustouflante.
• Simplicité et facilité d'entretien. Revêtement céramique permet non seulement d'économiser de l'huile lors de la friture, mais est également facile à nettoyer.
• Durabilité. Vous pouvez même remuer ou retourner les aliments avec des cuillères et des spatules en métal.

Référence! Le revêtement céramique est très résistant à diverses influences mécaniques.

Défauts

Malgré de nombreux aspects positifs, la céramique est encore considérée comme un matériau fragile.

Important! Les technologies modernes aident à résoudre ce problème en appliquant une fine couche de céramique sur une surface métallique.

Sous cette forme, la poêle durera de nombreuses années.

Comme vous pouvez le constater, les avantages de tels plats sont bien supérieurs aux inconvénients. Cela confirme le haut niveau de qualité des produits.

Variété de pots en céramique

Sur le marché aujourd'hui, vous pouvez trouver une vaste gamme de pots recouverts de céramique ou fabriqués à partir de ce matériau durable.

Ils diffèrent par des caractéristiques différentes. Cela permet à la ménagère de choisir le produit le plus adapté à des fins spécifiques.

• Méthode d'utilisation. Il y a des pots pour feu ouvert, pour cuisiner dans le four, et pour cuisinières à induction et électriques.
• Possibilité de candidature. Souligner casseroles rondes régulières, qui sont utilisés pour préparer des soupes, des céréales et d'autres plats.Et spécialisé des conteneurs, par exemple, canetons Et braseros.
• Matériau du boîtier. En plus des récipients en céramique conventionnels, des produits sont fabriqués à base d'aluminium de qualité alimentaire ou d'acier au carbone. Ils diffèrent par leur poids et leur durabilité.
• Surface. Le plus souvent ceci vitré des produits prêts à l’emploi à tout moment. Il y a aussi modèles non vitrés.

Important! La particularité d'utilisation est liée à la nécessité de tremper la casserole dans l'eau avant la cuisson. Ceci est nécessaire pour que les plats puissent ensuite transférer de l'humidité au plat en cours de préparation.

Les meilleurs produits sont ceux recouverts d'un revêtement céramique.. Ils durent longtemps, confèrent un goût et un arôme uniques aux aliments et sont faciles à nettoyer après utilisation.

Comment choisir la bonne poêle en céramique

Les experts notent que de tels ustensiles devraient se trouver dans la cuisine de chaque femme au foyer. Afin de ne pas avoir d'ennuis et de ne pas acheter un produit de mauvaise qualité, vous devez suivre certains principes lors du choix de la vaisselle en céramique.

Règles de sélection de base

• N'achetez pas de modèles trop bon marché. Ils ne dureront pas longtemps, les économies seront très douteuses.
• Inspectez soigneusement produit avant de l'acheter. Cela aidera à identifier les lacunes existantes. Le revêtement doit être aussi lisse et uniforme que possible, sans fissures ni éclats. Assurez-vous que les poignées sont serrées.
• Faites attention au fond et au poids du plat. Le fond doit être épais et la poêle elle-même lourde. Cela signifie que la batterie de cuisine est fabriquée sur un socle en fonte, ce qui garantit sa longévité.
• C'est mieux si les plats sont fabriqué par des entreprises manufacturières renommées. Ils offrent une garantie de qualité très importante pour le consommateur final.
• La poêle doit correspondre au style et à la couleur de l'intérieur de la cuisine afin de ne pas ressembler à un point lumineux sur fond de classiques.