Comment s’appelle le fond concave d’une bouteille de vin ?

Historiquement, le fond d'une bouteille de vin a une forme concave dans le récipient. Ce n’est pas un hasard et le phénomène a son propre nom. De plus, au fil des décennies, la forme des récipients en verre pour le vin n'a pas changé du tout, et on trouve même aujourd'hui des rangées de bouteilles à fond concave sur les étagères des magasins.

Le nom du fond avec un évidement sur la bouteille

Cette caractéristique des récipients pour boissons alcoolisées est appelée punt. On pense que de l'alcool coûteux et de haute qualité doit être versé dans un tel récipient. Certains notent même que le fond est plus concave si le vin a vieilli de nombreuses années. Plus vous êtes âgé, plus la dépression est importante.

Cette affirmation est extrêmement controversée, car les producteurs préfèrent ne pas souligner le coût élevé du vin à travers le contenant dans lequel il est placé.

À une certaine époque, on croyait que la barque aidait à collecter des sédiments autour d'elle. Et les maîtres ont également affirmé que cette forme était destinée à la force. Cela était encore vrai à l’époque où les récipients étaient fabriqués à la main par les souffleurs de verre. Aujourd'hui, la production de bouteilles a été lancée, elles sont d'abord rendues solides et fiables, mais l'évidement est encore presque toujours présent.

Pourquoi une bouteille de vin a-t-elle un fond concave ?

Aujourd’hui, ce phénomène a également plusieurs explications fonctionnelles.Il n'est pas élaboré uniquement dans un souci de tradition viticole, même si une telle version a sa place. Au fil des années, la production de cuves à vin s'est modernisée et améliorée. Mais les vignerons préfèrent suivre les traditions et fournir aux clients des contenants familiers contenant des boissons de haute qualité.

Emballage imparfait

De tels récipients ont été inventés pour la première fois par des souffleurs de verre français. Ils ne pouvaient pas créer un récipient stable avec un fond parfaitement plat pour que la bouteille puisse tenir droite et ne pas tomber. Ensuite, ils ont décidé de le rendre encore plus inégal, concave, afin d'assurer la sécurité de la boisson.

Il est à noter que les souffleurs de verre allemands ont presque immédiatement appris à fabriquer des récipients au fond parfaitement plat. Ils se sont ouvertement moqués de leurs collègues français. Néanmoins, la tradition de fabriquer un fond concave a survécu jusqu'à nos jours.

Difficultés de transport

Un tel navire était très pratique pour le transport sur de longues distances. Lors du chargement dans des caisses en bois, qui étaient ensuite chargées sur des chariots et des navires, le bouchon de la bouteille était placé dans la pinte d'un autre conteneur. Cela a fourni une meilleure stabilité et les marchandises ont facilement survécu au transport.

Pour plus de sécurité, une grande quantité de paille a été placée dans la caisse. Cela a aidé lors de tempêtes ou d'autres problèmes sur la route.

Polyvalence

En ce qui concerne le champagne, l'affirmation selon laquelle la qualité de la boisson est corrélée à la présence de l'objet est vraie. Seul un fond concave peut sauver la bouteille d'une explosion si le vin mousseux a été correctement vieilli et affiné dans les caves.

Le fait est que cette conception du récipient assure une pression uniforme dans la bouteille. Le vin mousseux reste ainsi à l’intérieur et attend dans les coulisses.

Si vous voyez du champagne en vente dans une bouteille à fond plat, nous vous conseillons de refuser un tel achat.

Masquage des sédiments

Le vin de qualité subit constamment des processus de fermentation et de décomposition, même après sa mise en bouteille et sa mise en vente. Sa présence indique que le produit est bon. Mais observer les lies et les boire avec un vin inégalé sont deux choses différentes.

Le punt empêche les flocons de pénétrer dans la boisson en les collectant autour du fond et en favorisant le compactage. Par conséquent, une bouteille au fond irrégulier est une excellente solution pour obtenir une boisson pure au raisin, sans impuretés ni sédiments.

Néanmoins, lorsque vous choisissez du vin dans un magasin, faites attention au design du contenant. Avoir un botté de dégagement est considéré comme un avantage à tous égards. Si vous avez la possibilité d'acheter une telle copie, faites-le.