Pourquoi des millions de femmes enveloppent-elles une râpe dans du cellophane ?

Plusieurs fois au cours de ma vie apparemment courte, j'ai entendu dire que certaines femmes au foyer emballaient une râpe dans du cellophane (un simple sac). Pourquoi ils font cela, je ne l'ai jamais su, soit parce que j'étais trop paresseux pour demander, soit je l'ai simplement ignoré et n'y ai attaché aucune importance. En fait, j’aime cuisiner et je le fais assez souvent. Et on peut dire que j'utilise presque constamment une râpe dans ma vie de tous les jours : râper des carottes pour la soupe, des pommes de terre pour les crêpes, du fromage pour les spaghettis. Mais l'envelopper dans du cellophane - une telle pensée ne m'est jamais venue à l'esprit.

Sac à râpe - pourquoi font-ils ça ?

Et encore une fois, quand j'ai entendu que la râpe était enveloppée dans un sac lors de la préparation d'un plat, j'ai quand même demandé : de quel genre de méthode s'agit-il et pourquoi est-elle même nécessaire ? La réponse m'a surpris : ils ont proposé une méthode légèrement étrange pour l'ail. Hmm, j'utilise de l'ail en cuisine et je le râpe souvent si je suis trop paresseux pour utiliser un béguin spécial. Mais qu’est-ce que le paquet a à voir là-dedans ?

Donc, tout semble plutôt primitif. Nous mettons de la cellophane sur une râpe et râpons l'ail à travers. Quel est le résultat? Et on obtient de la purée d'ail et une râpe relativement propre, qu'il suffit de rincer à l'eau. Il semble que c’est ainsi que l’ail conserve tout son jus et ses qualités bénéfiques. En même temps, le produit râpé reste dans le sachet - on dit, versez-le et le tour est joué !

Le côté pratique du problème

Après avoir reçu la réponse, j'ai commencé à réfléchir : est-ce super-méga-pratique ? D'accord, disons que vous n'avez pas de presse-ail à portée de main (et ça arrive !). Mais vous pouvez hacher finement l'ail, et - oh, mon Dieu ! - il conservera également tous ses jus et ses bienfaits. En gros, quand j'ai la flemme de le presser sur le bortsch, c'est ce que je fais : je le hache finement - il conserve l'arôme et envoie toutes ses propriétés bénéfiques directement dans le bouillon.

Et si vous avez besoin de purée, demandez-vous ? Ensuite, je procède différemment : je pose le clou de girofle sur la planche à découper et je l'écrase avec la lame d'un couteau. Vous pouvez finalement utiliser une cuillère, une fourchette ou le fond d'un verre. Et en même temps, il remplit également sa tâche : il sature le plat d'arôme et transmet le goût.

Quant à l’argument « la râpe est plus propre grâce à la cellophane ». Eh bien, en fin de compte, il doit quand même être lavé, peu importe comment vous le regardez. Combien de temps gagnerez-vous ainsi ? Cinq secondes ? Dix? Eh bien, c'est assez controversé, car il ne faut pas oublier que lorsque vous râpez n'importe quel produit à travers un sac - qu'il s'agisse d'ail ou de carottes - de petites particules de cellophane peuvent pénétrer dans cette purée que vous avez tant hâte d'obtenir. Et puis ils finissent dans l'estomac. Bien sûr, il est peu probable que cela cause des dommages importants à la santé, mais nous savons tous comment le plastique affecte le corps humain. Et s’il s’agit d’un petit enfant et que la pièce n’est pas vraiment minuscule, mais que vous l’avez oubliée ?

En général, je considère cette méthode comme assez extraordinaire et pas la plus pratique. Je n’y vois aucun avantage pour moi. Et ses avantages sont très fragiles.