Pourquoi les habitants de Kaliningrad d'avant-guerre ont-ils installé des éviers « à deux étages » dans leurs cuisines ?

Chaque peuple, nation, pays a ses propres traditions, cultures et règles qui dictent ses habitudes et sa vie. Aujourd'hui, dans certaines zones de Kaliningrad, vous pouvez voir les conditions dans lesquelles vivaient les Allemands, lorsque la ville s'appelait encore Königsberg et faisait partie de la province de Prusse orientale. Il existe encore quelques maisons construites avant la guerre, et le plus intéressant à leur sujet est la structure de la cuisine, qui ressemble à un simple évier, mais un peu étrange - « à deux étages ».

Pourquoi les Allemands ont-ils installé des éviers à deux niveaux ?

La partie centrale de Kaliningrad ne peut pas se vanter de la présence de structures aussi originales pour des raisons évidentes. Mais à Amalienau, les bâtiments de ces années-là ont été presque entièrement conservés.

Dans l'une de ces maisons, l'appartement des habitants de Prusse orientale a été recréé. Vous pourrez vous familiariser avec l'intérieur et le mode de vie des bourgeois allemands - telles étaient les conditions dans lesquelles vivaient ses habitants.

En général, vous pouvez remarquer beaucoup de choses inhabituelles dans la cuisine, mais la toute première chose qui attire votre attention est un étrange évier, pour ainsi dire, sur deux étages.

Aujourd'hui, c'est « Altes Haus-Hufen » dans la rue Krasnaya - un appartement-musée dans lequel vivaient autrefois la famille d'un marchand, puis des familles soviétiques, et maintenant - des objets et des souvenirs de la ville et du mode de vie disparus.

Bien sûr, on pourrait fantasmer et inventer différentes raisons pour une telle décision, même certains films d'horreur, mais tout est extrêmement prosaïque. Il s'agit avant tout d'économiser.L'eau à cette époque était d'un prix prohibitif et les Allemands, comme vous le savez, ne gaspillaient pas particulièrement. Il était d'usage de laver les ustensiles de cuisine dans le bol supérieur, et non comme nous en avons l'habitude - sous l'eau courante. Ils ont bouché le drain, y ont mis la vaisselle, ont rempli le bol d'eau, y ont ajouté de la moutarde sèche et du soda, puis l'ont laissé pendant un moment. Puis, sans même rincer la vaisselle, ils la sortirent et l'essuyèrent. Le bol inférieur était surtout utilisé pour des tâches urgentes et rapides : se rincer les mains, laver les fruits et légumes. Avec cette approche, il n'est pas du tout surprenant que déjà à cette époque (et cela, vous le savez, avant 1945), les Allemands disposaient de compteurs d'eau - un peuple si économe.