Combien y a-t-il de grammes de farine dans un verre : poids des autres produits et bases de mesure

Pour les ménagères et les amateurs de préparation de plats délicieux pour toute la famille, il existe aujourd'hui une large gamme de plats et divers ustensiles ménagers. Les appareils nous facilitent grandement la vie. Mais pour nos mères et grands-mères, tout était complètement différent. Pour préparer des tartes parfumées ou une tarte, ils devaient mesurer la farine avec un verre à facettes et préparer la bouillie « à l'oeil » ou en mesurant la quantité requise de produit en vrac avec des cuillères. Aujourd'hui, une femme au foyer peut se trouver dans une situation où les ustensiles de mesure ne sont pas à portée de main. La méthode de détermination du poids de la « grand-mère » viendra à la rescousse.

Comment mesurer correctement le volume ?

Toutes les femmes au foyer utilisent depuis longtemps des mesures à l'aide de lunettes, car les cuillères à mesurer spéciales sont apparues relativement récemment.

Certaines femmes au foyer utilisent fondamentalement la méthode « de grand-mère », notamment pour préparer des pâtisseries et des céréales.

C'est pourquoi il est utile de connaître exactement le volume de verrerie taillée disponible au quotidien et le nombre de produits en vrac qu'elle contient. Vous devez également étudier les règles de base de la mesure, notamment :

• les produits liquides sont versés à ras bord;
• les produits à consistance visqueuse sont versés à la cuillère, remplissant « en tas » ;
• Les produits en vrac doivent également être appliqués avec une cuillère ou retirés d'un sac commun à l'aide d'un verre.

Pour déterminer combien de grammes de farine contient un verre à facettes, vous devez savoir que le produit tamisé et la farine ordinaire ont des poids complètement différents. Les matériaux en vrac doivent être mesurés sous leur forme naturelle et ensuite seulement tamisés à travers un tamis.

Volume de produits en vrac

Si une recette précise « verre », cela signifie le même récipient à facettes. Il contient 200 ml de liquide et différents volumes de produits en vrac, en fonction de leur densité et de leur poids. Essayons de comprendre les ingrédients habituels.

Les produits sont versés en une masse homogène dans des récipients préparés. Le sucre, la farine ou tout type de céréales entrent dans cette catégorie.

Combien de grammes de farine y a-t-il dans un verre ?

Les produits en vrac ont des poids différents, leur volume varie donc. Souvent, les recettes précisent une valeur (par exemple « 250 grammes de farine ») et il est très difficile de déterminer la quantité contenue dans des verres. Afin de ne pas se tromper, il existe de nombreux tableaux avec les données déjà fournies dans le domaine public.

Si vous remplissez un bol de farine jusqu'au bord, vous obtiendrez 160 g.

La farine est mesurée en la saupoudrant avec une cuillère, mais sans la compacter. Lorsque vous essayez de comprimer le contenu du verre, le poids fluctue, ce qui peut entraîner une détérioration du plat. La situation est similaire si vous prenez un récipient humide pour mesurer.

Combien de grammes de riz dans un verre

Le gruau de riz pèse bien plus que la farine. De plus, les grains (en raison de leur forme) n'adhèrent pas aussi étroitement les uns aux autres que c'est le cas avec la farine. En conséquence, le poids d'une même quantité de riz et de farine sera différent.

Un verre complètement rempli au moment de la mesure contient 230 g de riz. Un volume similaire est montré pour l'orge perlé et un peu moins pour le mil (220 g).

Sarrasin dans un verre - volume

Le sarrasin est particulièrement apprécié dans notre pays.Il est d'usage de manger de la bouillie de sarrasin non seulement au petit-déjeuner, mais également de la servir comme accompagnement des plats principaux. Par conséquent, mesurer le volume avec un récipient à facettes est très pratique.

Un verre rempli à ras bord de sarrasin contient 210 g de produit. Les lentilles ont un indicateur similaire.

Sucre dans un verre à facettes

Aucune recette de pâtisserie n'est complète sans sucre cristallisé. Il est plus pratique de le mesurer de la manière habituelle - c'est plus rapide et plus facile. N'oubliez pas que vous devez le verser dans un récipient sec. Les côtés humides ajouteront du poids et entraîneront une mauvaise concentration lors de la cuisson.

Le sucre cristallisé, remplissant le récipient à ras bord, pèse 200 g.

Semoule dans un verre

La semoule dans sa consistance et sa friabilité ressemble au sucre cristallisé. Leur poids est donc le même lorsqu’il est mesuré avec un verre à facettes. Le volume de semoule dans le bol est de 200 g. Veuillez noter que pour préparer du porridge de consistance différente, vous avez besoin d'une très petite quantité.

Tableau général des mesures

En plus des produits répertoriés, notre cuisine dispose d'un large assortiment d'ingrédients mesurables dans des verres. Nous fournirons un tableau récapitulatif des volumes. Grâce à l'aide-mémoire, vous pouvez préparer des plats délicieux et sains.

Il est très pratique de mesurer le volume d'un produit en vrac avec un verre à facettes. Il est présent chez toutes les ménagères zélées en cuisine. Si une grande quantité d'un ingrédient est nécessaire, ces ustensiles sont indispensables.