Types de hottes de cuisine

La disponibilité d'un large choix de hottes de différents modèles vous permet de vous sentir à l'aise dans une cuisine équipée d'appareils modernes. L'absence d'odeurs, de brûlure et de fumée est due à une organisation compétente des flux d'air, même dans une petite pièce. La plus grosse fumée provient des poêles domestiques.

Types individuels et leurs descriptions

Selon la tâche et les exigences en matière d'équipement de ventilation pour la cuisine, les hottes sont réparties selon différents critères :

• caractéristiques fonctionnelles de fonctionnement ;
• caractéristiques de conception;
• principe de fonctionnement;
• caractère bruyant;
• productivité;
• forme d'équipement;
• disponibilité de fonctions supplémentaires.

Un type distinct parmi les variétés de hottes de cuisine modernes est l'équipement de ventilation de cheminée. Les caractéristiques de conception de ces éléments, tant dans leur forme que dans leur principe, sont identiques à celles des éléments de cuisine. Une caractéristique distinctive du fonctionnement des hottes de cheminée est une productivité accrue, un besoin fréquent d'entretien et de changement de filtre. De telles unités se présentent sous la forme d'un cône tronqué ou d'une pyramide fixée à un mur ou à un plafond.

Quelles sont les différences de conception ?

En fonction de la forme et de la méthode de fixation de l'équipement de ventilation, on distingue les types de hottes de cuisine suivants :

1. Hottes plates.De telles unités sont installées de manière compacte dans une pièce à quelque fin que ce soit et ne nécessitent pas de raccordement à un système de ventilation central ou à un conduit d'air. L'attrait de ces conceptions réside dans la capacité d'économiser de l'espace dans les petits espaces de cuisine et de s'intégrer dans n'importe quel intérieur sans perturber la conception sémantique. Le gros inconvénient d'une telle unité est la nécessité fréquente de remplacer les éléments filtrants. En fonction du type d'installation existant, cette structure est classée comme accessoire et est placée directement au-dessus du poêle.
2. Hottes en forme de dôme. Un tel équipement de ventilation est équipé d’un moteur puissant et présente des performances élevées. Ces conceptions sont utilisées en présence d'une cheminée pour créer un meilleur flux d'échange d'air à l'intérieur, permettant d'améliorer le microclimat dans les coins reculés de la pièce. Utilisé en présence d'un système de ventilation central. Grâce aux puissants ventilateurs situés à l'intérieur de l'équipement, le boîtier et le conduit de ventilation ont des dimensions accrues. Un tel bloc est fixé au mur, parfois au plafond, au plus près de la ventilation de la maison. De telles hottes sont installées dans des pièces spacieuses présentant des exigences accrues en matière d'échange d'air.
3. Les structures en îlot ou en forme de T ont le même objectif fonctionnel que celles en dôme. L'apparence distingue ces unités par leur plus grande capacité à s'intégrer dans la cuisine, grâce à la variété des motifs décoratifs des parties du corps et du conduit d'air de la hotte. Grâce à des moteurs électriques puissants, ils ont une grande productivité. Utilisé en présence de ventilation domestique. Selon la conception du système de ventilation centrale, une installation uniquement au plafond ou en combinaison avec des fixations murales est possible.
4. Les hottes installées dans le coin d’une pièce sont appelées hottes d’angle. La conception externe d'une telle unité, selon la conception, ressemble à une conception en forme de dôme ou en forme de T, avec des formes angulaires de la partie inférieure d'admission d'air. La spécificité de cet agencement est déterminée par la conception du conduit de ventilation central ou la volonté d'installer le poêle dans le coin du meuble de cuisine intégré. Ces hottes ont des performances élevées. Ces structures sont fixées au mur.
5. L'un des types d'équipement de ventilation les plus populaires est celui des unités intégrées. Les fabricants d’appareils de cuisine proposent un vaste choix parmi leur gamme de produits. Les hottes peuvent différer à la fois en taille, en utilisant la largeur standard des étagères suspendues : 45, 60 et 90 cm, et en performances. Modes de fonctionnement (2 ou 3), rétroéclairage et présence d'un panneau télescopique escamotable.
6. Les hottes inclinées se sont généralisées ces dernières années. Ce sont les mêmes modèles d’îlots, mais avec un design modifié du panneau du plan inférieur. Les fixations et la fonctionnalité correspondent au design en forme de T.
7. Types par type de travail

ATTENTION! Tous les fabricants étrangers ne respectent pas strictement les tailles standard des étagères suspendues. Lors de l'achat de matériel, la conformité des avions adjacents doit être vérifiée.

La plupart des modèles encastrables sont reliés à un système de ventilation central. La possibilité de placer des meubles à l’intérieur préserve l’intérieur souhaité de la cuisine. Les caractéristiques de fixation de telles structures nécessitent de la persévérance lors de l'installation à l'intérieur d'une armoire suspendue.

IMPORTANT! La surface du plan inférieur de tous types d'équipements de ventilation doit correspondre ou dépasser la taille de la dalle.

La distance entre le poêle et l'appareil est laissée au minimum :

• 65 cm pour les cuisinières électriques ;
• 75 cm – pour ceux à gaz.

Selon le principe de fonctionnement, l'équipement est :

• recirculation ;
• s'écouler à travers;
• combiné.

La méthode de recirculation est à la base des structures plates de type suspendu. La particularité de cette méthode permet d'installer une hotte même là où il n'y a jamais eu de système de ventilation central. En faisant passer l'air à travers ses propres filtres, une telle unité nettoie l'air des graisses, des odeurs et des fumées. La nécessité de remplacer régulièrement les filtres rend le fonctionnement de tels équipements peu efficace. Mais, en l’absence de ventilation domestique et de nécessité de purification de l’air, cela permet d’en faire la seule utilisation possible.

La possibilité d'évacuer l'air, à travers un conduit de ventilation constitué de tuyaux ondulés ou de tuyaux, dans le système de ventilation central rend les unités de type flux populaires. Le fonctionnement de tels appareils de cuisine ne nécessite pas de remplacement fréquent des filtres et permet en même temps une élimination intensive de l'air, qui est remplacé de manière aléatoire par de nouveaux flux de masses d'air entrant par les fenêtres ouvertes d'une maison ou d'un appartement.

Pour utiliser les deux méthodes de modification des flux d'air, des hottes combinées sont utilisées. Ce mode de fonctionnement se retrouve principalement dans les modèles encastrables. La nécessité d'utiliser de telles hottes est associée à une mauvaise perméabilité des conduits de ventilation de la maison.

Tous les modèles de hottes sont équipés de filtres en aluminium qui retiennent les particules de graisse et d'huile. Extérieurement, ce filtre ressemble à un maillage avec de petites cellules.Lors de la cuisson, des microparticules se déposent sur les mailles, et avec le temps elles s'encrassent. Une fois que le filtre a perdu sa capacité, il doit être remplacé ou soigneusement lavé. Les fabricants d'unités de ventilation recommandent certaines périodes d'entretien des filtres, en fonction de la section transversale de l'élément et des conditions de fonctionnement.

ATTENTION! Pour le bon fonctionnement de l'équipement, un remplacement régulier des filtres est nécessaire. Une longue période de fonctionnement sans remplacement des éléments filtrants entraîne une diminution des caractéristiques techniques et, par conséquent, un échange d'air inapproprié dans la pièce.

Les hottes à recirculation utilisent des éléments filtrants au charbon. Ce matériau est capable d'absorber les odeurs désagréables. Mais doit être remplacé fréquemment. Il est impossible de nettoyer ces filtres de la graisse, donc l'entretien par lavage ou soufflage est exclu.

Une caractéristique importante des performances d’une hotte de cuisine est la performance. Les unités en forme de dôme et en forme de T ont une puissance de ventilateur plus élevée. Et les structures intégrées et plates sont divisées en :

• installations à faible productivité - jusqu'à 700 mètres cubes. m;
• capacité moyenne – jusqu'à 1 500 mètres cubes ;
• plus de 1500 mètres cubes m.

Le choix des performances de l'unité dépend de la superficie de la pièce dans laquelle elle sera installée. Pour une cuisine d'une superficie de 10 m². m, l'utilisation d'équipements d'une capacité allant jusqu'à 800 mètres cubes est tout à fait acceptable. Une pièce plus grande nécessitera un échange d’air accru. Compte tenu de la possibilité d'utiliser la hotte à différentes vitesses, le choix de l'équipement se fait avec une marge, en calculant le débit d'air pour une vitesse intermédiaire.

Comparaison

Pour faire le bon choix d’unité de ventilation, comparons quelques modèles de fabricants populaires.

Différences spécifiques et similitudes entre les différents modèles

Pour une évaluation comparative des équipements de ventilation, il est nécessaire d'étudier les paramètres techniques des modèles populaires.

Le modèle au design classique « Krona Camilla 600 » a une conception intégrée pour une armoire murale de 60 cm. La capacité est de 550 mètres cubes par heure, trois modes de fonctionnement, un retour goutte à goutte et une surface d'entrée d'air rétractable. La hotte est équipée d'un rétroéclairage par deux lampes de faible puissance, dispose d'une commande mécanique, est équipée d'un filtre anti-graisse pour un fonctionnement en mode recirculation et le niveau sonore est de 38 dB.

L'unité encastrable économique « Elicor Integra 60 » a exactement la même largeur et une grille d'admission d'air télescopique. Deux modes de fonctionnement, des boutons mécaniques et une capacité de 400 cc. m/heure, vous permettent d'utiliser des équipements avec et sans système de ventilation domestique. La présence d'éclairage rend l'utilisation de l'équipement confortable dans les cuisines faiblement éclairées. Le niveau sonore est de 55 dB.

Un modèle similaire du célèbre fabricant d'appareils électroménagers Siemens est équipé de deux moteurs dotés de trois modes de fonctionnement. L’un d’eux est capable de débarrasser une pièce des odeurs excessives en quelques secondes. Capacité 740 cm3. m/heure et l'utilisation de lampes LED confirment la position de leader de la marque mondiale. Le bruit lorsque le moteur tourne en mode intensif est de 68 dB, il n'y a pas de clapet anti-retour et il y a un panneau d'admission d'air escamotable.

Les trois hottes examinées ont les mêmes dimensions globales, correspondant à la largeur du poêle, et un mode d'installation intégré dans les meubles de cuisine.Les performances et les niveaux de bruit varient considérablement. La marque mondiale bien connue n'équipe pas ses équipements d'un clapet anti-retour ni d'un mode de recirculation, mais elle a en même temps la capacité de nettoyer rapidement la pièce des masses d'air indésirables. Les différences de caractéristiques techniques permettront au consommateur de faire un choix en fonction des conditions d'installation requises.

La comparaison de diverses unités de ventilation d'autres conceptions nous permettra de comparer la similitude de puissance de différents fabricants et modèles. Par exemple, la hotte de cheminée Hansa OKC 6726 IH a une capacité de 620 mètres cubes par heure et la hotte inclinée Bosch DWK095G60R a une capacité de 580 mètres cubes. m/heure. Les deux ont une puissance similaire, mais une conception et un objectif différents.

Quel type choisir

La décision d'acheter l'un ou l'autre type d'équipement de ventilation dépend des exigences qui lui sont imposées. Si la préservation du design intérieur est importante pour la cuisine, cela implique la possibilité d'utiliser un design intégré. Avec des besoins accrus en matière d'échange d'air, l'utilisation d'une hotte en forme de dôme ou en forme de T serait la bonne solution.

Après avoir compris les caractéristiques des indicateurs techniques et des conceptions des unités de ventilation, le consommateur peut sélectionner avec compétence les appareils électroménagers requis non seulement pour lui-même, mais également pour ses proches.