Comment calculer la puissance d'une hotte de cuisine

La cuisine est une place particulière dans l'appartement. Non seulement l'hôtesse passe beaucoup de temps ici à préparer des plats délicieux et sains. Toute la famille aime aussi souvent se réunir ici, dans la chaleur et le confort.
Mais si la pièce est remplie de fumée et de fumée, qui commence également à pénétrer dans d'autres pièces, il n'y a pas de temps pour le confort ici !
Un appareil utile tel qu'une hotte de cuisine permet d'éviter de tels problèmes. Cependant, cela ne se produit que si sa puissance est correctement sélectionnée.
Voyons comment le calculer vous-même.
Mais tout d’abord, clarifions les informations de base sur les dispositifs d’échappement. Nous en aurons besoin pour effectuer des calculs précis.

Le caractère unique de la hotte de cuisine

La fonction des hottes est de purifier l’air, d’éliminer les particules de poussière, les fumées et les fumées.

Caractéristiques de la hotte de cuisine

Les fabricants proposent plusieurs types d'appareils qui rendent l'air frais et propre.
La principale différence entre eux réside dans les caractéristiques technologiques.À savoir, qu’arrive-t-il à l’air sale qui pénètre dans le corps de la hotte.
Il existe actuellement 2 options de fonctionnement pour les appareils.

Entrée

Référence. Ce sont des appareils puissants qui peuvent éliminer la saleté rapidement et efficacement.

Ils éliminent l'air sale de la cuisine. Le plus souvent, il est envoyé vers la ventilation d'alimentation disponible dans l'appartement.

Le mouvement de l'air se produit à l'intérieur d'un canal spécial - un conduit d'air. Il combine le boîtier avec le conduit de ventilation.

Il existe 2 types de conduits d'air

• La première option est un canal flexible et ondulé. Il est généralement utilisé si un conduit d'air avec des virages et des coins est installé.
• Une autre option consiste à utiliser du plastique dur. Un tel conduit d'air est installé si la hotte et la ventilation sont reliées en une ligne droite sans coudes.

Recirculation

Ce sont des hottes qui n’ont pas accès à la ventilation.

Cette caractéristique des appareils est liée au principe de leur fonctionnement. Les unités n'éliminent pas l'air sale, mais le nettoient puis le renvoient à la cuisine.

L'absence de conduit de ventilation a conduit à la nécessité d'ajouter un autre composant à la conception : un ou plusieurs filtres.

Référence. La puissance des hottes à recirculation est généralement légèrement inférieure à celle des structures d'alimentation.

Exigences pour l'installation d'une hotte

Pour remplir efficacement leurs fonctions, les unités doivent être installées correctement.

Leur place est liée à l'emplacement de l'appareil de cuisson : cuisinière électrique ou à gaz (panneau). La hotte est installée directement au-dessus d'eux.

Important : la largeur de la hotte ne peut pas être inférieure à la largeur de la table de cuisson.

Il est interdit de placer la cuisinière et la hotte à différents endroits de la cuisine.

Quel que soit le principe de fonctionnement et de puissance, les dispositifs d'extraction peuvent être montés au mur (plat, dôme), au plafond (îlot), dans un meuble (encastré).

Un facteur important lors du choix d'un emplacement est la commodité de connecter la structure à l'électricité.

Ces informations vous aideront à décider quelle unité convient le mieux à votre cuisine.

La puissance est un paramètre important pour choisir un appareil

Après avoir décidé du type, de la conception, des caractéristiques de fonctionnement et du montage de l'unité, vous devez vous rappeler sa puissance.

Quelle est la puissance de la hotte

Dans les cours de physique à l'école, on nous a appris que la notion de puissance indique la vitesse de conversion, l'exécution de la fonction principale de l'appareil.

Qu'est-ce que cela signifie par rapport à une hotte ? Puisque la fonction de cet appareil électroménager est liée à la purification de l’air, nous pourrons déterminer quelle est sa puissance. Par conséquent, l’unité de mesure de cet indicateur est devenue le m³/h.

La puissance est également appelée performance de l'appareil.

Cet indicateur ne doit pas être confondu avec les données de consommation d'énergie, également appelées dans certains cas puissance. Le fait qu’il s’agisse de caractéristiques différentes peut être constaté en comparant les unités de mesure. La consommation d'électricité est mesurée en kWh.

Quelle puissance ont les hottes modernes ?

En fonction de leurs besoins spécifiques, les acheteurs peuvent choisir des appareils électroménagers de différentes puissances.

• Des unités de faible puissance sont produites avec une capacité de 25 mètres cubes par heure. Ce groupe comprend des équipements avec des caractéristiques allant jusqu'à 150-200 mètres cubes par heure.
• La puissance moyenne s'exprime entre 200 et 450 mètres cubes par heure. La plupart des appareils ont une capacité de 300 à 400 mètres cubes par heure.
• Les appareils puissants sont des hottes qui traitent de 500 à 750 mètres cubes par heure.
  La productivité des équipements industriels est encore plus élevée.Il atteint jusqu'à 900 mètres cubes par heure.

Référence. Les appareils modernes offrent la possibilité de réguler la puissance et la vitesse de purification de l'air. Ils ont jusqu'à 5 niveaux de puissance.

Données requises pour le calcul de la puissance

Nous avons donc clarifié ce qui est inclus dans la notion même de pouvoir. Nous avons également découvert que nous disposons de grandes opportunités pour choisir un dispositif d'échappement aux performances appropriées.

Important! Un petit coin cuisine n’est pas une raison pour acheter des appareils électroménagers avec une puissance minimale.

Mais cela ne fait que compliquer la tâche ! Comment choisir celui qui convient le mieux parmi un grand nombre d’appareils ?

La réponse est simple : pour chaque cuisine spécifique, vous devrez calculer la puissance optimale de la hotte. Et puis il ne reste plus qu'à acheter l'appareil en utilisant les données calculées.

Normes sanitaires

Le calcul ne peut être correct que si toutes les données nécessaires sont utilisées.
Il s'agit principalement de normes sanitaires. Ils sont établis par la loi.

Référence. Conformément aux exigences des règles et réglementations sanitaires dans les cuisines des immeubles d'habitation, l'air doit être entièrement renouvelé 12 fois en 1 heure.

Rappelons ce numéro. Nous en aurons besoin pour les calculs.

Un coefficient de renouvellement d'air de 12 s'applique à tous les locaux d'habitation, quels que soient leur taille et leur localisation (immeuble collectif ou immeuble individuel).

Formule

Passons à d'autres calculs. Ils doivent être précis, les mathématiques sont donc indispensables.

Les calculs sont effectués à l'aide de la formule suivante : S x H x 12 = P.

Pour calculer, nous avons besoin des données suivantes :

• Coin cuisine – S.
• Hauteur sous plafond – H.

En conséquence, nous obtenons l'indicateur de performance requis (P).

Comme vous pouvez le constater, il n'y a rien de compliqué.En multipliant la superficie et la hauteur de la pièce, on connaît d'abord le volume de la cuisine en mètres cubes. Et puis on augmente le résultat en utilisant le coefficient sanitaire.

Aide : la superficie se calcule en multipliant la longueur et la largeur de la cuisine. Des données prêtes à l'emploi peuvent également être trouvées dans le passeport technique de l'appartement.

Cela détermine la puissance globale de l’appareil. Cependant, cet indicateur n'est pas définitif.

3 façons de compter

Il existe différentes manières de connaître les performances d'une structure travaillant dans votre cuisine. Présentons 3 méthodes principales qu'il est recommandé aux consommateurs d'utiliser.

D'après le tableau

Puisque nous utilisons cette formule pour connaître les performances maximales des hottes, cela signifie que nous devrons toujours les utiliser au maximum. Comment cela affectera-t-il l’appareil ? On peut supposer qu'un tel fonctionnement n'aura pas le meilleur effet sur sa longévité.

Cela signifie que vous devez acheter un modèle plus puissant que les données obtenues. Par conséquent, une certaine marge de sécurité, exprimée sous la forme d'un facteur de 1,3, est incluse dans les calculs.

Obtenir le résultat

Pour plus de simplicité, vous pouvez utiliser des tableaux prêts à l'emploi, compilés en utilisant un facteur de grossissement moyen de 1,3.

C'est le moyen le plus simple. Dans la colonne verticale de gauche, nous trouvons la surface requise, dans la colonne horizontale supérieure - la hauteur de la pièce. A l'intersection des lignes horizontales et verticales nous trouvons nos données. La marge de sécurité y est déjà prise en compte.

Sous réserve de conditions d'utilisation particulières

Pour obtenir un résultat plus précis, vous devez faire attention aux conditions spécifiques de la pièce dans laquelle la structure sera installée.

Facteurs supplémentaires affectant la puissance de la hotte

Et afin d'adapter le plus précisément possible la hotte à une cuisine spécifique, vous devez inclure des informations supplémentaires dans les calculs.

Coefficients pour différents panneaux :

• gaz – 2,0 ;
• électrique – 1,5.
• modèles avec conduit d'air – 1.3.
• modèles avec filtre – 1.7.

Le coefficient le plus élevé est entré dans la formule.

Ainsi, si la surface est gazeuse (2,0) avec un filtre (1,7), on utilise un coefficient de 2,0.
Et si le panneau est électrique (1,5) avec un filtre (1,7), notre coefficient est de 1,7.

Important! S'il y a des fumeurs dans la famille, la puissance doit être augmentée d'un facteur supplémentaire de 1,3.

Exemples de calcul

A titre d’exemple, effectuons un calcul commun pour différentes zones de la cuisine.

9 m² m

Donnée initiale

• Plafond – 2,5 m.
• Le panneau est à gaz (2,0), avec un filtre (1,7), donc notre coefficient est de 2,0.

9 m² m x 2,5 m x 12 x 2,0 = 540 mètres cubes. m/h.

10 m² m

• Plafond – 2,7 m.
• Tableau électrique (1,5) avec conduit d'air (1,3) – facteur d'augmentation 1,5.

10 m² m x 2,7 m x 12 x 1,5 = 486 mètres cubes/heure.

12 m² m

• Plafond – 3 m
• Tableau électrique (1,5) avec filtre (1,7) – coefficient 1,7.

12 x 3 x 12x 1,7 = 734 mètres cubes/heure.

15 m²

• Plafond – 2,7
• Tableau électrique (1,5) avec conduit d'air (1,3) – coefficient 1,5.

15 x 2,7 x 12 x 1,5 = 729 mètres cubes/heure.

Troisième voie

Les experts proposent une autre méthode simple, qui est la plus courante.

Elle est associée à une augmentation du taux de renouvellement de l'air.

Conformément à cette technique, au lieu de multiplier par 12, un autre coefficient est utilisé.

• Cuisinières électriques – 15.
• Surfaces à gaz – 20.

Exemples de calcul

Voyons quels résultats nous obtenons dans nos exemples.

9 m² m

Donnée initiale

• Plafond – 2,5 m.
• Le panneau est au gaz.

9 m² m x 2,5 m x 20 = 450 mètres cubes. m/h.

10 m² m

• Plafond – 2,7 m.
• Panneau électrique.

10 m² m x 2,7 m x 15 = 405 mètres cubes/heure.

12 m² m

• Plafond – 3 m.
• Panneau électrique.

12 x 3 x 15 = 540 mètres cubes/heure.

15 m²

• Plafond – 2,7 m.
• Panneau électrique

15 x 2,7 x 15 = 607 mètres cubes/heure.

Comme vous pouvez le constater, ce calcul simplifié donne des chiffres légèrement différents.

Ils peuvent être utilisés comme guide comme indicateur de puissance minimale qu'une hotte de cuisine devrait avoir.

C'est à vous de décider quelle méthode utiliser pour calculer la puissance avant d'acheter.

Nous espérons que la question de savoir quelle hotte choisir ne sera plus trop difficile maintenant. Vous pourrez acheter une unité qui non seulement s'intégrera parfaitement à l'intérieur, mais qui remplira également son objectif. Grâce à la bonne sélection d'équipements, vous pourrez toujours garder de l'air frais dans la cuisine.