Cave à vin DIY

La conservation du bon vin, notamment du vin millésimé, nécessite des conditions particulières. Dans les caves, il est stocké sur des étagères ou des étagères spéciales avec des cellules individuelles pour chaque unité. Dans un appartement ordinaire, vous aurez besoin pour cela d'une cave à vin. Il peut être acheté prêt à l'emploi, mais pour une petite collection, les coûts matériels importants liés à l'achat d'un tel équipement ne sont pas pratiques.

Référence! L'armoire frigorifique finie est conçue comme un réfrigérateur avec compresseur, son coût est donc assez élevé.

Comment fabriquer soi-même un casier à vin

Pour conserver des vins ordinaires à la maison, vous pouvez créer une armoire de vos propres mains de plusieurs manières simples. Avant de commencer les travaux, vous devez décider de l'emplacement du futur stockage du vin. Pour ce faire, vous devez suivre des règles simples :

1. Déterminez l’emplacement pour l’installation permanente de l’armoire.
2. La température idéale de conservation des vins est de 10 à 15 degrés. Dans un appartement en ville, il est impossible d'assurer cet état sans équipement de réfrigération spécial, le lieu de stockage doit donc être situé aussi loin que possible des radiateurs de chauffage. L'installation dans des pièces équipées d'un système « plancher chaud » est également exclue, car cela aurait un effet rafraîchissant sur le vin.
3. L'humidité intérieure doit être maintenue entre 60 et 70 %.
4. Le lieu de stockage doit être doté d'un flux constant d'air frais.
5. L'armoire ne doit pas être située dans une zone exposée au soleil.

Pour aménager une cave à vin, vous pouvez utiliser plusieurs options :

1. Utilisez-en un existant, en le divisant avec des cloisons diagonales en forme de X de différentes tailles pour chaque bouteille séparément ou à raison de stocker 2-3 bouteilles par cellule, en les posant les unes sur les autres ou en les divisant en cellules carrées de la même taille. taille pour le stockage individuel de chaque bouteille.
2. Adapter les niches existantes dans l'appartement.
3. Réalisez un support en forme d'arc avec des perforations pour les bouteilles de vin standards de 0,7 litre, qui seront rangées goulot vers le bas. Un tel arc perforé peut devenir une décoration pour la cuisine ou le salon.
4. Pour les petites pièces, où chaque mètre carré est valorisé. m, réalisez une étagère verticale étroite du sol au plafond avec des étagères séparées pour chaque bouteille et une perforation d'un des côtés avec des trous ronds le long du diamètre de la bouteille. Cette conception peut servir de cloison pour l'espace d'une petite pièce.
5. Aménagez une étagère pour conserver le vin à partir de blocs cylindriques d'argile (idéal pour conserver le vin en cave) ou à partir de tuyaux en PVC de différents diamètres (le design est insolite et impressionnant).

Les meilleurs endroits pour conserver les vins sont :

• cave;
• cuisine;
• salle à manger;
• grenier;
• espace sous-escalier;
• plateau autoportant.

Cave à vin en bois DIY

Malgré la grande variété d’idées d’aménagement pour aménager les espaces de stockage du vin, une cave à vin en bois reste une option classique.

Important! Les structures en bois permettent au vin de respirer.

Son grand avantage, contrairement aux étagères et aux racks conçus pour un espace spécifique, est :

• mobilité (la capacité d'être transporté vers un autre endroit) ;
• Beau design.

L’avantage d’une cave à vin en bois est la possibilité de la réparer soi-même.

Il existe de nombreux modèles différents en bois. Lorsque vous commencez à fabriquer une armoire de vos propres mains, vous devez décider de sa taille et de sa forme.

Attention! Il est impératif de prévoir un nombre de cellules supplémentaire au cas où la collection de vins augmenterait.

La conception peut avoir une ou deux portes ou ne pas en avoir du tout. La fabrication d'une cave à vin ne diffère de la fabrication d'étagères et de casiers que par la présence d'un corps. Les étagères internes sont conçues de la manière décrite ci-dessus : trous en X, carrés ou ronds pour chaque bouteille. Ceux-ci peuvent être des modules séparés, puis assemblés entre eux. Les modèles avec étagères de rangement internes combinées s'intègrent efficacement à l'intérieur.

Référence! La meilleure option pour le stockage des bouteilles est une cellule individuelle qui empêche les bouteilles de se toucher lors de leur retrait de l'armoire.

Pour réaliser des caves à vin qui seront situées dans un endroit frais, il est recommandé d'utiliser du bois précieux à haute résistance à l'humidité :

• chêne;
• cendre;
• érable;
• noix;
• cerise;
• bouleau de Carélie;
• acacia

Le bois de ces essences se distingue par sa durabilité et la belle conception des produits fabriqués à partir de ceux-ci, bien que le coût d'un tel modèle soit plutôt élevé.

Important! Il est déconseillé d'utiliser du bois de conifères ayant une odeur résineuse persistante.

En pratique, pour fabriquer des caves à vin de leurs propres mains, on utilise souvent du pin ou de l'épicéa, plus faciles à transformer que les essences précieuses et plus abordables.

Instructions étape par étape pour fabriquer une cave à vin

Examinons les instructions étape par étape pour une cave à vin sans portes avec des cellules individuelles à l'intérieur.

Étape 1. Préparez un dessin indiquant toutes les dimensions et un schéma des étagères internes. La profondeur du meuble ne doit pas être inférieure à la hauteur des bouteilles.

Étape 2. Calculez tous les matériaux nécessaires.

Pour la production, vous aurez besoin de :

• planches pleines de 20 mm d'épaisseur;
• poutre en bois 30x30 mm;
• feuilles de contreplaqué épais;
• coins métalliques;
• attaches;
• vernis

Important! Lors de l'achat de bois, faites attention à l'uniformité du relief, à l'absence de nœuds et d'intercalaires, qui réduisent la résistance et raccourcissent la durée de vie du produit.

Étape 3. Préparez les outils nécessaires (ruban à mesurer, scie, marteau, meuleuse, scie sauteuse, perceuse électrique, burin, niveau, agrafeuse).

Étape 4. Assemblez les cadres arrière et avant en bois, fixez-les avec des vis autotaraudeuses et utilisez des coins pour plus de rigidité dans les coins.

Étape 5. Couvrir le cadre de planches pré-préparées, qui doivent être bien séchées, poncées et recouvertes de composés protecteurs spéciaux.

Étape 6. Découpez le nombre requis de cloisons dans des feuilles de contreplaqué. La largeur des cloisons sera égale à la profondeur du meuble.

Étape 7 Faites des coupes dans les cloisons horizontales à un angle de 90 degrés par rapport à la taille des cellules et reliez-les rigidement aux cloisons verticales en une seule structure. Avec une bonne rigidité et des dimensions correctes, il n'est pas nécessaire de fixer la structure aux parois du meuble. De la même manière, vous pouvez le diviser en cellules à l'aide de partitions diagonales. Dans ce cas, les coupes sont réalisées sous un angle de 45 degrés.

Les cloisons peuvent être constituées de planches, la technologie de création de la structure est la même que pour le contreplaqué. Une cave à vin entièrement en bois sera impressionnante dans n'importe quel intérieur.

Important! La taille des alvéoles doit être telle que la bouteille y rentre librement, mais ne roule pas.

Étape 8 Recouvrez les cloisons externes et internes de vernis mat.

Important! Le vin conservé dans des bouteilles placées sur le côté ou le goulot vers le bas conserve son goût beaucoup plus longtemps.