Plaque de cuisson ou cuisinière à gaz : quel est le meilleur ?

Une pendaison de crémaillère ou une rénovation d'appartement signifie non seulement les agréables tâches d'aménagement de l'intérieur, mais aussi une sélection rigoureuse des appareils électroménagers. L’équipement de la cuisine est l’un des problèmes importants. Vaut-il la peine d'acheter une plaque de cuisson, ou une cuisinière à gaz éprouvée sera-t-elle plus pratique ?

Caractéristiques de la table de cuisson

Si vous n’envisagez pas d’utiliser de four, vous pouvez éviter de surcharger l’espace avec une cuisinière électrique et choisir une table de cuisson compacte et élégante. Il est monté sur le plan de travail et il y a suffisamment d'espace en dessous pour équiper les tiroirs de la cuisine et installer un lave-vaisselle. La conception monobloc facilite le nettoyage et s'intègre parfaitement dans n'importe quel environnement.

En vente aujourd'hui, vous pouvez trouver des modèles émaillés plus anciens, ainsi que des options en vitrocéramique. Selon la modificationations, vous pouvez choisir un système à induction, à gaz ou mixte.

Avantages d'une table de cuisson électrique

Le premier avantage est l’esthétique. Il n'y a pas d'interrupteurs grossiers ni de grilles avec brûleurs - les zones chauffantes sont simplement appliquées sur la surface. Vous pouvez placer un tel panneau sur presque n'importe quel plan de travail, car il ne prend pas beaucoup de place et convient même à une petite cuisine.

Le nettoyage ne prend pas non plus beaucoup de temps, car lors de l'installation, tous les joints sont soigneusement fermés et la saleté ne s'y accumule pas. Essuyez simplement la surface avec un chiffon pour éliminer les petites taches.

De nombreuses personnes craignent de vouloir à un moment donné acheter un four, mais de ne pas pouvoir l'installer. Mais le four peut être acheté séparément, et il n'est absolument pas nécessaire de le placer au-dessus de la table de cuisson : ces deux types d'équipements peuvent fonctionner indépendamment l'un de l'autre.

Un autre avantage important est la préparation plus rapide des aliments, car les brûleurs modernes sont plus puissants.

Inconvénients de la table de cuisson

La première chose qui arrête de nombreux acheteurs est le prix. Vous devrez payer cher non seulement pour un équipement de haute qualité, mais également pour son installation. Vous pouvez essayer d'installer le panneau vous-même, mais vous devez l'adapter parfaitement à la taille de l'ouverture découpée dans le plan de travail, afin que la saleté ne pénètre pas dans les fissures plus tard.

Il est également important de bien organiser le système de ventilation afin que pendant la cuisson, l'excès de chaleur n'affecte pas les meubles à proximité, qui pourraient prendre feu.

Des coûts supplémentaires attendent également ceux qui achètent un panneau à gaz et un four séparés - chaque type d'équipement nécessitera un tuyau séparé. De tels changements devront être coordonnés avec le service gaz, un projet distinct devra être élaboré et les services d'un spécialiste devront être utilisés, car il est interdit d'effectuer de tels travaux de manière indépendante.

Malgré la facilité d'entretien, la surface est très sensible. Des éclats peuvent apparaître sur l'émail ou le verre même après un mouvement maladroit, et les grains de sucre laissés accidentellement sur la cuisinière pendant le chauffage sont un chemin direct vers les fissures.Réparer tout défaut ou problème coûtera cher.

IMPORTANT! La plupart des plaques de cuisson en céramique ou en verre peuvent supporter un poids ne dépassant pas 15 à 17 kg au total et jusqu'à 5 à 6 kg par brûleur. Il sera donc difficile de cuisiner beaucoup de nourriture pour une famille nombreuse à la fois.

Caractéristiques d'une cuisinière à gaz

Les bonnes vieilles cuisinières à gaz sont toujours utilisées. Aujourd'hui, ils n'ont plus l'air si ennuyeux et sans visage. La palette de couleurs est variée et vous pouvez toujours choisir l'équipement qui s'intègre le mieux au décor de la cuisine.

Les modèles modernes sont équipés de fonctions utiles qui contribueront à rendre la cuisine confortable. Par exemple, les brûleurs disposent d'un indicateur LED pour s'allumer, d'une minuterie et même d'un écran indiquant le degré de préparation du plat dans le four.

Il y a un rétroéclairage intégré à l'intérieur pour faciliter l'observation du processus, et la porte peut toujours être verrouillée, ce qui sera une excellente solution pour les familles avec enfants.

Avantages d'une cuisinière à gaz

Il existe des arguments convaincants en faveur des cuisinières à gaz. Cette technique sera moins chère et ne nécessite pas d'installation complexe. Retirez simplement l'ancien poêle et installez-en un nouveau en connectant un tuyau.

Le haut degré de résistance permet de cuisiner beaucoup sur une telle cuisinière et de ne pas avoir peur des fissures en surface, comme c'est le cas avec une table de cuisson. Le lavage ne sera pas non plus un problème : aucun produit spécial n'est nécessaire pour le nettoyage. Les grosses saletés peuvent être enlevées avec une brosse douce, après quoi il n'y aura plus de rayures.

Inconvénients d'une cuisinière à gaz

Les inconvénients de cette technique sont nombreux. Il s'agit d'une option volumineuse qui ne convient pas à une petite cuisine. Il est difficile d'installer un poêle dans un ensemble de cuisine - cela le divisera et les fissures formées après l'installation deviendront un lieu d'accumulation de saleté et de débris alimentaires.

IMPORTANT! Le poêle devra être placé uniquement à un endroit précis où se trouve le tuyau d'alimentation en gaz. Par conséquent, il ne sera pas possible d’expérimenter activement la conception de cuisines.

Conclusion

Alors que choisir ? Il est préférable de prendre en compte non seulement le prix et vos propres souhaits, mais aussi la taille de la cuisine, le nombre de personnes dans la famille et même l'envie de cuisiner. Le principal avantage de vivre dans le monde moderne est la possibilité de choisir. Ainsi, chacun peut trouver le type d’équipement adapté à sa maison !