Brancher la table de cuisson au secteur

Une plaque de cuisson est un élément indispensable dans la cuisine, tandis que le tableau électrique est l'un des consommateurs électriques les plus puissants de l'appartement.

Avant d'installer des plaques de cuisson, pour une utilisation sûre et durable, vous devez vous familiariser avec les règles de base pour les connecter au réseau électrique.

Conditions requises pour l'installation de la table de cuisson

L'installation des plaques de cuisson ne peut être réalisée de manière indépendante que dans le respect de certaines règles.

Assurer la ventilation

Premièrement : la pièce où ils sont utilisés doit être équipée d'un système de ventilation.

Il est recommandé d'installer des hottes au-dessus des brûleurs pour absorber les vapeurs des aliments cuits sur la cuisinière.

Il est nécessaire de respecter les exigences relatives à la distance entre la table de cuisson et la zone inférieure de la hotte.Pour les cuisinières électriques, elle doit être d'au moins 70 cm et pour les cuisinières à gaz, 10 cm de plus.

Exigence de table

La deuxième règle est liée à la capacité du plan de travail sur lequel l'équipement est fixé à résister à des températures élevées : au moins 100°C.

Important! En raison des conditions d'utilisation spécifiées, l'épaisseur du matériau doit être d'au moins 25 mm.

Limites de quartier admissibles

L'exigence suivante exige que le dispositif soit installé de manière à laisser une distance entre les limites de la zone du poêle et les surfaces verticales situées autour de celui-ci : murs et corps des armoires adjacentes. Il devrait faire 15 cm, pas moins.

Ligne de câblage directe

Lors du raccordement des plaques électriques au réseau électrique, il est nécessaire d'utiliser une ligne de câblage droite allant du panneau à l'appareil. Il doit être connecté à un dispositif de mise à la terre (RCD) d'un calibre correspondant à la consommation électrique.

Comment brancher une plaque à induction au secteur

Il n'y a pas de différences fondamentales entre le raccordement d'une plaque à induction et d'une plaque électrique classique. Les détails du processus sont détaillés ci-dessous.

Sélection d'un câble à connecter

Généralement, lors du choix d'un câble, vous êtes guidé par deux paramètres principaux : le nombre de conducteurs et l'épaisseur.

Nombres de coeurs

Le premier paramètre dépend du nombre de contacts dans la fiche ou le bornier de l'appareil connecté.

Les plaques de cuisson ont deux options de connexion : 3 ou 4 fils.

• Trois fils sont utilisés lorsqu'ils sont alimentés par un réseau monophasé (220 V).
• Si 2 ou 3 phases (380 V) entrent dans le panneau, il est alors plus conseillé de connecter la cuisinière à induction à l'aide d'un circuit à 4 fils, car dans ce cas moins de courant circulera dans les fils.Par conséquent, ils chaufferont moins et l’efficacité de la consommation sera plus élevée.

Épaisseur du câble

Une fois que vous avez décidé combien de phases il y a à l'entrée et selon quel schéma le poêle sera connecté, vous devez calculer correctement l'épaisseur du câble.

Aide : selon la puissance de l'appareil, un câblage d'une épaisseur de 4 ou 6 mm2 convient.

Il convient de garder à l'esprit que pour les plaques de faible puissance, les bornes sont conçues pour une épaisseur de fil de 4 mm² et que lorsque vous essayez de vous connecter à des conducteurs de plus grande section, certains problèmes peuvent survenir.

Type et conception

Si nous parlons du type de câble et de sa conception, vous pouvez utiliser des options de câblage en cuivre dur et souple (constituées de conducteurs multifilaires), de préférence avec une protection incendie accrue.

Aide : certaines des marques les plus populaires sont : NYM, VVGNG, VVGNG-LS.

Les artisans qui travaillent constamment avec des produits de câbles, en particulier pour les fils de grande section, préfèrent utiliser des gaines souples. Les noyaux sont constitués d'un grand nombre de fils de cuivre étroitement entrelacés.

• Premièrement, un tel câble chauffe moins, puisque le courant se propage le long de la surface du conducteur et non à l'intérieur de celui-ci. Et un fil solide a une surface conductrice totale nettement plus petite.
• Deuxièmement, il est beaucoup plus facile de travailler avec un câble flexible, surtout lorsqu'il est bien installé.

Le seul inconvénient d'un conducteur multibrin est la nécessité d'acheter des cosses ou des manchons pour le fixer aux bornes.

Diagramme de connexion

Options de réseau de distribution

Avant d'envisager le schéma de connexion de l'appareil au réseau, il est nécessaire de lister les options de réseau de distribution que l'on retrouve dans les maisons et les appartements et, par conséquent, le nombre de conducteurs dans le câblage électrique interne.

• Le bifilaire est l'option la plus malheureuse pour un réseau monophasé sans mise à la terre : le « zéro » et la phase arrivent. Cette option n'est pas acceptable pour connecter la plupart des appareils électroménagers, notamment une puissante cuisinière à induction.
• Trois fils - "zéro", "terre" et une phase sont alimentés par le réseau. Un tel câblage vous permettra de connecter l'appareil à l'aide d'un circuit à trois fils si la puissance allouée est suffisante.
• Le câblage à quatre fils est une option rare utilisée dans les nouveaux bâtiments modernes. En plus de la mise à la terre et du fil neutre, 2 phases arrivent.
• Réseau triphasé classique - cinq lignes sont alimentées, dont trois phases. Typique des grandes maisons privées avec une puissance allouée élevée.

Référence. Les options 3 et 4 sont les plus préférables pour une utilisation dans le schéma de connexion de la table de cuisson, bien qu'elles ne soient pas toujours disponibles.

Contacts de l'appareil

La table de cuisson à induction n'est pas fournie avec un cordon ni une fiche en raison de la variété des options pour le réseau de distribution électrique interne (voir ci-dessus).

En règle générale, l'appareil dispose de 6 entrées sur le groupe de contacts, désignées comme suit :

• L1, L2, L3 – phase ;
• N1, N2 – zéro contact ;
• PE – mise à la terre.

ATTENTION! Le câblage électrique a des codes de couleur généralement acceptés.

• Pour le fil de terre, une tresse jaune ou jaune-vert est utilisée.
• Pour "zéro" - bleu.
• Les conducteurs de phase peuvent être de n'importe quelle couleur, mais une isolation brune ou noire est généralement utilisée dans un réseau biphasé.
• Et pour distinguer les phases d'un réseau triphasé - marquages ​​jaune, vert et rouge.

Connexion au panneau

Il est maintenant temps de passer à la connexion du fil au panneau.

• Pour ce faire, il faut le retourner brûleurs baissés et au verso retrouver le cache qui cache le groupe de contacts.
• Dévissez le boulon de fixation et accédez librement aux bornes. Si un cavalier est installé entre les bornes neutre et terre, il doit être retiré.
• Tout d'abord, mettez l'appareil à la terre en fixant le fil jaune-vert dans la borne marquée PE.
• Puisque nous n'avons qu'un seul fil neutre provenant du panneau, connectez-le à la borne N1 et fermez la deuxième borne avec un cavalier.
• Au cas où, assurez-vous que les phases sont déconnectées en plaçant un tournevis de test contre elles.
• Connectez les fils restants aux bornes marquées L. Connectez les entrées d'alimentation restantes avec des cavaliers à celle connectée.

Le travail du côté des consommateurs est terminé.

Connexion via panneau

Avant de commencer à travailler dans le panneau, éteignez l'interrupteur d'entrée et utilisez un testeur pour vous assurer que le panneau est complètement hors tension. La ligne allant à l'appareil est commutée sur le réseau de distribution de la manière habituelle.

ATTENTION! S'il n'y a pas de mise à la terre dans le réseau, vous devez demander l'aide d'un électricien qualifié. Sans mise à la terre, le fonctionnement de la table de cuisson est interdit.

• Le fil de terre est fixé au bus de terre. Connectez la phase au disjoncteur (monophasé ou triphasé).
• De l'autre côté, connectez la machine à un dispositif de mise à la terre de protection, auquel connectez également le fil neutre allant à l'appareil. Comme alternative, vous pouvez utiliser un circuit avec une machine différentielle. Utilisez des valeurs nominales qui correspondent au niveau d’énergie consommée par l’équipement.
• Avant d'appliquer de l'électricité à l'entrée du panneau, afin d'éviter un court-circuit, assurez-vous que l'extrémité opposée du câble électrique est connectée à l'appareil ou à une prise. Sinon, ses conducteurs doivent être isolés.

Comment connecter une surface à l'aide d'une fiche et d'une prise

Lors de l'achat d'un kit de prise de courant et de fiche, vous devez prendre en compte le courant maximum pour lequel elle doit être nominale et le nombre de contacts (3 ou 4) qui seront utilisés.

Le calibre de la prise appropriée est de 25 ou 32 A.

Le niveau actuel se calcule facilement à l'aide de la formule : I = P / U, où :

• I – intensité du courant, A ;
• P – puissance de la plaque, W ;
• U – tension, V (égale à 220 ou 380 V, selon le circuit de connexion).

Lorsque vous connectez une prise, utilisez un code couleur pour les fils. Cela évitera une commutation électrique incorrecte, qui peut entraîner une panne d'équipement ou une fonte de sections de réseau.

Fixez le corps de la prise au mur, connectez les fils aux bornes conformément aux marquages ​​indiqués sur le produit.

En respectant également la polarité, connectez la fiche au fil.

Assurez-vous que les schémas de câblage de la fiche et de la prise correspondent. Vérifiez la tension dans les contacts de phase de la prise, puis insérez soigneusement la fiche dedans et allumez la table de cuisson.

Comment connecter une surface sans prise

Une alternative au raccordement d'une plaque de cuisson électrique à l'électricité est un schéma de connexion directe utilisant une boîte à bornes.

Cette option présente de nombreux avantages : elle est plus fiable et plus visuelle. Les erreurs lors de la connexion des fils sont pratiquement éliminées.

L'inconvénient est l'impossibilité de débrancher rapidement le poêle de la ligne électrique.Pour mettre l'appareil hors tension, vous devrez manipuler le panneau.

Référence. Pour se connecter aux bornes de la boîte, les extrémités des fils sont torsadées en forme d’anneau.

Pour un type de câble flexible, cette torsion doit être en outre étamée ou des cosses pour bornes à fourche ou à anneau doivent être utilisées.

Comment connecter une cuisinière à gaz

Une table de cuisson à gaz est raccordée à l'électricité si elle est équipée d'un système d'allumage automatique. Il en va de même pour les options combinées. Par exemple, la table de cuisson de la cuisinière est reliée au gaz, mais est équipée d'un four électrique.

Ces modèles consomment une petite quantité d’énergie, vous pouvez donc facilement utiliser une prise électrique standard pour les connecter.

Aucune mesure particulière n'est requise pour connecter les plaques électriques.

Cependant, vous devez faire attention au fait que lors du raccordement d'une cuisinière à gaz à l'électricité, il n'est pas recommandé d'utiliser une doublure métallique ondulée, car si une étincelle la frappe, un incendie peut se produire.

Pour des raisons de sécurité, il est recommandé d'utiliser un tuyau de gaz.