Comment utiliser un déshydrateur de fruits et légumes

Pendant la période des récoltes, le séchoir est très utile pour les ménagères. Cette unité est particulièrement demandée lorsque les pommes ou autres fruits mûrissent. Si suffisamment de préparations sont effectuées, les fruits restants peuvent être séchés et utilisés tout au long de l’année.

Conception et principe de fonctionnement d'un séchoir pour fruits et légumes

Le séchoir se compose d'un bloc moteur, de plateaux et d'un couvercle. De la vapeur chaude provient du bas et est répartie uniformément entre les paniers, séchant ainsi les morceaux coupés. Le bouton de commande est situé au bas de l'appareil. Il existe des modèles avec réglages manuels de la température et des appareils dotés d'un seul bouton d'alimentation. Dans ce cas, la vapeur a une certaine température fixée par le fabricant. Grâce au contrôle automatique de la température et à la ventilation, les aliments ne brûlent pas. Le séchage s'effectue sans cuisson ni cuisson.

RÉFÉRENCE! Le procédé permet de conserver tous les nutriments et vitamines contenus dans les produits.

Comment utiliser correctement un sèche-linge

L'appareil pour sécher les fruits et légumes fonctionne simplement. Il suffit de l'inclure dans la nourriture et le processus se déroulera tout seul. Certains modèles disposent d'un arrêt automatique intégré. Par exemple, après 72 heures de fonctionnement continu, l'appareil s'éteint tout seul.

Les règles d'utilisation sont divisées en trois blocs :

• Préparation;
• séchage;
• nettoyer et ranger l'appareil.

De la bonne utilisation de l'appareil dépendent la qualité du séchage et la durabilité de l'appareil. Les règles de fonctionnement sont les mêmes pour presque tous les modèles.

Préparation au séchage

L'appareil doit être vérifié et testé lors de la première utilisation. Cette procédure est effectuée pour garantir que les produits n'absorbent pas les odeurs étrangères pouvant subsister après la fabrication de l'appareil. Avant le séchage, vous devez procéder comme suit :

• Retirez l'appareil de la boîte et rincez les plateaux. Retirez tous les autocollants.
• Placez les paniers les uns sur les autres. Les palettes correctement placées ne comportent pas d’espaces traversants. Ils sont tous étroitement serrés les uns contre les autres.
• Connectez-vous au secteur et allumez le sèche-linge vide pendant une demi-heure en appuyant sur le bouton « ON/OFF ».
• Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir. Après le travail, il y a de la vapeur chaude à l'intérieur, ce qui peut endommager la peau de vos mains et de votre visage.
• Démontez et rincez les palettes.

Après ces manipulations, vous pouvez procéder à la découpe et à la disposition des fruits et légumes sur palettes. Disposez ensemble des produits identiques ou différents. Il faut cependant rappeler que les fruits et légumes absorbent les odeurs voisines.

Séchage

Les fruits prédécoupés sont disposés sur des palettes. Les morceaux ne doivent pas être trop épais, car cela pourrait les faire sécher longtemps. Il n'est pas non plus permis de couper les aliments trop finement - ils tomberaient à travers le panier.

L'appareil doit être placé sur une surface plane et dure. Une fois le bloc moteur installé, suivez ces étapes :

1. Placez fermement les éléments sur l'unité de commande inférieure.
2. Placez le couvercle dessus.
3. Allumez l'appareil et laissez sécher.Le couvercle ne doit pas être retiré pendant le fonctionnement de l'appareil.
4. Une fois le travail terminé, lorsque les produits ont séché (au bout d'environ 15 heures), l'appareil doit être éteint à l'aide du bouton « On/Off ». De temps en temps, il est nécessaire de surveiller la qualité du séchage afin que les légumes et les fruits ne se dessèchent pas. Si nécessaire, les palettes peuvent être échangées.

ATTENTION! Ne retirez pas les aliments immédiatement après l'arrêt. Il y a de la vapeur chaude à l’intérieur !

Nettoyage et stockage de l'appareil

Après séchage, l'appareil doit être lavé. Utilisez pour cela de l’eau savonneuse. Si des morceaux de nourriture collent aux parois, les plateaux doivent être préalablement trempés dans de l'eau savonneuse. Les éléments de l'appareil sont lavés à la main, évitant ainsi l'utilisation de lave-vaisselle, car les substances contenues dans la poudre et le produit de rinçage peuvent être absorbées dans la composition du bac. Lors du prochain processus de séchage, ils seront absorbés par les aliments.

Après le lavage, tous les éléments sont essuyés et laissés sécher complètement. L'appareil doit être stocké dans une boîte à température ambiante une fois assemblé.

Un séchoir est un appareil pratique qui vous permet de traiter rapidement les excès de nourriture. Les fruits et légumes secs prennent beaucoup moins de place au congélateur ou au réfrigérateur. Les nutriments sont mieux conservés que dans diverses préparations.