Presse-agrumes pour carottes et betteraves : lequel choisir pour un usage domestique ?

Un presse-agrumes pour carottes, betteraves et autres matières premières dures doit être assez puissant et fiable. De nombreux modèles modernes basés sur un mécanisme à vis ou centrifuge répondent à ces critères. Lors du choix d'un appareil spécifique, vous devez prêter attention à ses caractéristiques techniques et évaluer sa fiabilité en fonction de la marque et des avis des clients. Vous pouvez en apprendre davantage sur ces conseils et d’autres conseils de sélection à partir du matériel présenté ci-dessous.

Modèles manuels

L'option la plus simple est un presse-agrumes manuel pour carottes et betteraves. Comme son nom l'indique, il est activé manuellement, c'est-à-dire qu'il ne fonctionne pas depuis le réseau. Il y a des avantages et des inconvénients à cela. D'une part, vous pouvez utiliser l'appareil n'importe où, mais d'autre part, il est très difficile de le mettre en mouvement.

En fait, un presse-agrumes manuel pour carottes et pommes est un analogue d'un hachoir à viande. Le principe de son fonctionnement est lié à la rotation d'une vis hélicoïdale entraînée manuellement. Les instructions pour choisir un presse-agrumes similaire sont assez simples. La principale exigence est la fiabilité des pièces et du boîtier : il est souhaitable qu'ils soient en métal inoxydable.

Mais pour les légumes et les tubercules, une telle unité est inefficace. Le fait est qu'un presse-agrumes manuel pour betteraves et carottes ne produit pas beaucoup de liquide.Une partie importante du jus reste dans le gâteau (il peut être utilisé dans les soupes et les ragoûts). Cependant, il faut déployer beaucoup d’efforts pour l’obtenir.

Modèles centrifuges

Si nous classons les meilleurs presse-agrumes pour carottes et betteraves, les modèles électriques dotés d'un mécanisme centrifuge arriveront en tête. Dans ces appareils, les matières premières sont broyées à l’aide d’une râpe percée de très petits trous. Après cela, la partie travaillante tourne à des vitesses élevées, grâce à quoi le gâteau devient presque sec. Il ne peut plus être utilisé dans la vaisselle. cependant, on obtient beaucoup plus de jus.

L'efficacité dépend des paramètres techniques. Si vous choisissez quel presse-agrumes convient le mieux aux carottes, vous devriez envisager des modèles à haute puissance. Il doit assurer une bonne rotation du mécanisme avec un nombre de tours d'au moins 40 par minute.

Les avantages de tels appareils incluent :

• il n'est pas nécessaire de faire des efforts ;
• l'extracteur de jus de carotte électrique est abordable ;
• contrairement au manuel, il a une période de garantie ;
• le travail se déroule rapidement et efficacement (le gâteau est presque entièrement essoré) ;
• Les légumes-racines sont servis par une large ouverture de chargement : ils peuvent être coupés en morceaux ou même placés entiers.

Bien qu'il y ait aussi des inconvénients. Même le meilleur presse-agrumes de carottes n’est pas sans inconvénients :

• le mécanisme est assez bruyant, ce qui n'est pas toujours confortable ;
• périodiquement, le moteur et d'autres pièces tombent en panne ;
• Le presse-agrumes comporte des éléments métalliques avec lesquels les produits entrent en contact, de sorte que le jus ne peut pas être conservé pendant de longues périodes.

Modèles à vis

Il existe également un type de presse-agrumes à vis sans fin pour les betteraves et les carottes. Il ressemble également à un hachoir à viande, puisque la base est une vis sans fin en spirale.Mais il n’est pas entraîné manuellement, mais par un moteur. En règle générale, un presse-agrumes à vis pour carottes comporte des attaches avec des nervures, grâce auxquelles la force de pression sur la pulpe, et donc la quantité de jus, augmente.

Il existe également des modèles avec 2 vis - elles sont situées parallèlement les unes aux autres, mais tournent en même temps dans des directions différentes. En conséquence, même un petit presse-agrumes équipé d'un tel mécanisme fonctionne aussi efficacement que possible.

Les avantages évidents de tels modèles incluent :

• niveau de bruit inférieur ;
• la pulpe pénètre dans le jus ;
• le mécanisme ne chauffe pratiquement pas ;
• un maximum de nutriments est conservé.

Mais il y a aussi des aspects négatifs. Même le meilleur presse-agrumes doté d’un mécanisme à vis sans fin n’a pas un col assez large. C’est pourquoi les carottes, les betteraves et autres types de matières premières doivent être prédécoupés. D'autres inconvénients sont la faible vitesse et le coût plutôt élevé par rapport aux appareils centrifuges et surtout manuels.

Principaux paramètres techniques

Le presse-agrumes pour citrouilles et carottes, ainsi que pour d'autres légumes et fruits, possède plusieurs paramètres techniques. Avant de procéder à un achat, il est recommandé de considérer les critères suivants :

1. Puissance - si l'appareil est équipé d'un mécanisme centrifuge, le chiffre est de 400 à 800 W. Dans le même temps, même le meilleur presse-agrumes pour carottes et betteraves à vis sans fin développe une puissance de 100 à 200 W, ce qui est largement suffisant pour un usage domestique. Mais il convient de rappeler que plus le paramètre est grand, plus la vitesse de fonctionnement est élevée.
2. Le volume du récipient pour le jus obtenu et pour évacuer la pulpe. Il varie généralement de 0,6 à 1 l, bien qu'il existe des modèles de 1,5 et même 2 l. Si vous envisagez de consommer beaucoup de jus, vous devriez les choisir.
3. Les presse-agrumes sont souvent livrés dans un boîtier en plastique. Mais il vaut mieux acheter des modèles en acier inoxydable. Ils sont plus chers, mais beaucoup plus fiables.
4. Si vous achetez un presse-agrumes manuel pour carottes, vous n’avez pas beaucoup d’options parmi lesquelles choisir. Mais lors de l'achat d'un modèle doté d'un mécanisme centrifuge, vous devez prendre en compte la forme du boîtier. S'il est cylindrique, le jus est extrait efficacement, mais le gâteau ne se sépare pas. S'il est conique, le jus est moins bien extrait, mais le gâteau est bien jeté.
5. La centrifugeuse à vis produit du jus de carotte à faible vitesse. La centrifugeuse fonctionne plus rapidement, mais vous devez savoir quelle est la vitesse de rotation. Souvent, vous pouvez choisir parmi 2 vitesses, et parfois parmi 5.

Revue des meilleurs modèles

Les fabricants produisent différents modèles et choisir le meilleur n’est pas si simple. Mais si vous étudiez les caractéristiques techniques et les avis réels, et prenez également en compte le rapport qualité-prix optimal, vous obtiendrez la note suivante :

1. Polaris PEA1031 – presse-agrumes pour céleri et carottes, ainsi que d'autres légumes et fruits. Equipé d'une large auge d'un diamètre de 65 mm, il développe une puissance jusqu'à 1000 W. Vous pouvez choisir parmi 2 vitesses, le moteur s'éteint automatiquement en cas de surcharge. L'appareil est fiable, le boîtier est en acier inoxydable.
2. Kitfort avec index KT-1104 – un dispositif à vis qui permet d'obtenir du jus avec le maximum de vitamines. La puissance de ce presse-agrumes est de 240 W, tandis que le nombre de tours par minute est de 60 à 70. Il possède une large ouverture de chargement d'un diamètre de 7,6 cm.
3. Série Scarlett SC-JE50S43 est un modèle populaire qui peut être cité en exemple lorsqu'on lui demande : « recommande un presse-agrumes ». Equipé d'un mécanisme à vis fiable tournant à une vitesse de 55 tr/min.Il existe une fonction inverse pratique pour un nettoyage rapide de la pulpe.
4. Philips désigné HR1919 – une unité dotée d'un mécanisme centrifuge, développe une puissance élevée jusqu'à 1000 W. Vous pouvez régler 2 vitesses, tandis que la pulpe est collectée dans un récipient séparé et est facile à retirer.
5. Kelli avec index KL-5091 développe une puissance jusqu'à 1100 W. Il s'agit d'un presse-agrumes bon marché, équipé d'une large ouverture de chargement de 7,5 cm et d'une grande capacité de jus de 1 litre. Le réservoir de récupération du gâteau a le même volume. Le corps est en acier, ce qui garantit la durabilité.

Les presse-agrumes conçus pour produire du jus de carotte sont universels. Ils conviennent à toute autre matière première, y compris les baies et les herbes. Les modèles modernes sont assez fiables, ils peuvent être utilisés pour obtenir du jus même en gros volumes. De plus, il est préférable de choisir des appareils puissants qui peuvent facilement traiter même les légumes-racines durs.