Comment fonctionne un presse-agrumes ?

Les bienfaits pour la santé des jus fraîchement pressés sont indéniables, car ils contiennent une grande quantité de micro et macroéléments minéraux, vitamines nécessaires à toute personne. Si vous prenez des jus régulièrement et en petites quantités, ils peuvent nettoyer votre corps, vous deviendrez plus alerte et actif, calmerez vos nerfs et renforcerez votre système immunitaire. Pour obtenir tout cela, impossible de se passer d'un presse-agrumes.

Comment fonctionne un presse-agrumes ?

L’objectif principal d’un presse-agrumes est d’extraire le jus des fruits, des légumes et des baies. Les fruits sont placés dans un col spécial soit entiers, soit coupés en plusieurs parties, selon le modèle de l'appareil utilisé. Le jus obtenu est versé par un trou spécial dans un verre séparé et la pulpe se retrouve dans un récipient. Dans divers appareils, le gâteau peut être retiré manuellement ou automatiquement.

Principes de base de fonctionnement d'un presse-agrumes

Avant de choisir un modèle spécifique, vous devez décider quels produits vous utiliserez : baies ou fruits mous, fruits et légumes durs, ou peut-être tout ce qui précède. Avec un vaste choix de modèles existants, les centrifugeuses sont divisées en deux groupes principaux :

• Pour les agrumes ;
• Universel.

Dans ce cas, le principe de fonctionnement du presse-agrumes peut être différent. Il en existe 2 types principaux :

• Centrifuge (fonctionne sur le principe d'une centrifugeuse) ;
• Vis (les fruits ou légumes sont d'abord broyés selon un principe similaire à celui d'un hachoir à viande, puis, une fois compressés, du jus est produit).

Il existe des appareils qui fonctionnent en mode manuel et mécanique, mais si vous prévoyez une utilisation quotidienne, nous vous recommandons tout de même de privilégier les appareils électriques. Comprenons les nuances du fonctionnement des appareils répertoriés.

1. Presse-agrumes.

Il s'agit d'un appareil simple dont le nom parle de lui-même. Il est destiné uniquement aux agrumes : oranges, citrons, mandarines. Cela fonctionne ainsi : un demi-fruit est posé sur un cône, pressé avec la main, le moteur démarre et le jus s'écoule dans le récipient.

Vous pouvez également trouver une version électrique, pour que vous n'ayez pas besoin de tenir le fruit avec vos mains ; la pression est appliquée à l'aide d'une poignée spéciale.

2. Presse-agrumes universel.

Cet appareil universel permet d'extraire le jus de toutes les variétés de fruits et légumes. Pour les fruits durs, il est recommandé de choisir un appareil d’une puissance de 200 à 250 W. Le plus faible ne pourra pas manipuler les pommes et les betteraves, le plus fort consommera plus d'électricité.

3. Centrifugeuse.

Le fonctionnement de cet appareil est basé sur la force centrifuge. À l'intérieur se trouve un couteau qui, en tournant rapidement, coupe d'abord le fruit. Sous l'influence de la force centrifuge, les morceaux de fruits sont pressés contre les parois, le jus est séparé des fibres et s'écoule dans un verre, et le gâteau dans une poubelle.

Important! Les fruits et légumes doivent d'abord être pelés et épépinés afin qu'ils ne restent pas coincés dans le filtre. Le principal avantage de ces appareils est leur rapidité.Les centrifugeuses conviennent pour extraire de grandes quantités de jus ! De plus, presque tous les modèles disposent de 2 vitesses : pour les fruits durs et mous.

4. Presse-agrumes à vis sans fin.

Les appareils à tarière fonctionnent ainsi : les fruits sont placés dans une chambre et ils peuvent être chargés entiers, sans les couper au préalable en petits morceaux. Ils tombent d’abord sur un arbre rotatif (vis sans fin) qui les écrase, puis entrent dans l’unité de pressage. Lors du passage dans la vis, les morceaux de fruits sont comprimés et du jus s'en dégage.

De plus, comme dans les appareils centrifuges, il s'écoule dans un trou séparé et le gâteau dans un récipient spécial. Le principal avantage de cet appareil est l’extraction du jus de n’importe quel produit.

Par exemple, pour les fruits à noyau, une centrifugeuse à vis est tout à fait adaptée ; elle comprend une fourchette spéciale conçue pour séparer les graines. Un autre avantage est la bonne qualité de l’extraction du jus. Il présente également quelques avantages techniques : un fonctionnement moins bruyant et une consommation d'énergie économique.

Erreurs lors de l'utilisation de l'appareil

Pour garantir que votre presse-agrumes vous serve pendant de nombreuses années, nous vous recommandons d'éviter les erreurs suivantes :

1. Les pièces de l'appareil ne doivent pas être lavées à l'eau chaude. À des températures d'eau élevées, ils peuvent se déformer et les capteurs et joints magnétiques peuvent également être endommagés.
2. N'utilisez pas de couteau, de fourchette ou d'autres ustensiles non inclus avec le presse-agrumes comme poussoir. Ils peuvent se coincer et endommager le boîtier, ou bloquer la tarière.
3. Ne surchargez pas l'appareil afin d'accélérer le fonctionnement. Pousser les fruits avec une force excessive dans un goulot plein peut entraîner des problèmes de fonctionnement de l'appareil. Le jus commencera à s'écouler à travers le joint dans le moteur.
4. Évitez un mauvais nettoyage.Un presse-agrumes mal lavé ou séché peut se briser. Les résidus séchés de jus ou de fruits peuvent altérer la perméabilité du tamis, ce qui peut entraîner la panne d'éléments individuels ou une défaillance complète de l'appareil.

Nous avons examiné différentes options de presse-agrumes et les principes de leur fonctionnement ; il ne vous reste plus qu'à choisir quel appareil spécifique satisfera vos besoins et vos souhaits.