Puissance de la cuisinière électrique

Avant d'acheter une cuisinière électrique, les gens sont confrontés à la question du choix - il est important de ne pas se tromper, car cet appareil de cuisine devra servir pendant de nombreuses années. L’un des principaux aspects auxquels vous devez prêter attention lors de l’achat est la puissance. La cuisinière électrique est le premier consommateur d’électricité de la maison. Pour une utilisation optimale, vous devez savoir quelle puissance les appareils de cuisine sont produits par les fabricants et comment cet indicateur affecte le fonctionnement de l'appareil.

Puissances nominales standard pour une cuisinière électrique

Actuellement, il existe des poêles classiques - avec des brûleurs traditionnels. L'élément chauffant est une spirale. Ils chauffent et refroidissent assez lentement. La vitrocéramique chauffe plus uniformément et met moins de temps à refroidir. L'efficacité de ces appareils électroménagers est assez faible.

Des cuisinières avec plaques à induction sont également disponibles. Dans ceux-ci, le chauffage se produit en raison de flux vortex, formés par un champ magnétique haute fréquence de 20 à 100 kHz. Dans ce cas, ce n'est pas le brûleur qui chauffe, mais la vaisselle posée dessus. La zone de travail est chauffée jusqu'à un maximum de 60 degrés. C'est son avantage non négligeable, puisqu'il est impossible de se brûler en utilisant un tel équipement.

La consommation électrique des appareils augmente avec le nombre de brûleurs et leur diamètre, et ce chiffre est également affecté par la présence d'autres éléments chauffants :

• 2 brûleurs en fonte prendront 2000 W ;
• 4 – à partir de 5000 W ;
• 4 brûleurs avec chauffage par induction peuvent nécessiter à partir de 10 400 W.

Mais ceci est à condition que vous deviez utiliser tous les brûleurs en même temps, et cela arrive extrêmement rarement - uniquement lorsque vous devez cuisiner une grande quantité de produits. Habituellement, un ou deux travaux.

Comment la puissance affecte le fonctionnement et la consommation d’énergie

Lors du choix d'un poêle, vous devez tenir compte du fait que sa puissance affectera à la fois la vitesse de chauffage et le nombre de brûleurs pleinement fonctionnels. Le four nécessitera le plus d’énergie. Mais une isolation du four de haute qualité réduira les pertes d’électricité et d’argent.

L'utilisateur peut optimiser la consommation d'énergie électrique de son poêle si :

• utilisera des plats à fond plat - cela améliorera le transfert de chaleur entre le brûleur et la casserole ou la poêle ;
• fera cuire les aliments dans une casserole ou une poêle d'un diamètre approximativement égal au diamètre du brûleur ;
• Lorsque vous utilisez une cuisinière avec des brûleurs en fonte, éteignez-la avant la fin de la cuisson - la fonte retient la chaleur pendant longtemps et après avoir éteint les aliments continueront à cuire pendant un certain temps.

Beaucoup de gens se posent la question : « Combien de kilowatts consomme une cuisinière électrique ? La quantité approximative d’énergie qu’un appareil électroménager consommera en moyenne par mois est de :

• moteur installé sur la broche du gril – 6 W ;
• éclairage du four – 15,0–25,0 W ;
• brûleur d'un diamètre de 14,5 cm – 1,0 kW ;
• d'un diamètre de 18,8 cm - 1,5 kW;
• diamètre 20 cm – 2,0 kW ;
• éléments chauffants supérieur et inférieur des poêles classiques 0,8 et 1,0 kW, respectivement ;
• L'élément chauffant installé sur le grill du four est de 1,5 kW.

Un grand brûleur nécessite le plus d'énergie pour fonctionner, mais sa vitesse de chauffage est nettement supérieure à celle des brûleurs de plus petit diamètre.

RÉFÉRENCE! Actuellement, les fabricants étiquettent tous les appareils électroménagers selon des classes d'efficacité économique. Moins il faut d’énergie pour atteindre une température donnée, plus la classe est élevée. Le marquage est indiqué en lettres anglaises : A, B, C... G. En même temps, le marquage « A » indique une efficacité énergétique élevée. Il y avait même les classes A+, A++ et A+++. Il s'agit d'un label désignant les appareils électroménagers les plus économiques. Les modèles de poêles modernes peuvent être moins chers à exploiter que les modèles obsolètes.

Les plaques à induction consomment plus d’énergie. Mais il existe des avantages qui vous permettent d'économiser de l'argent en utilisant correctement l'appareil :

1. Lorsque vous utilisez non seulement des ustensiles de cuisine spéciaux, mais également des ustensiles de cuisine aux propriétés ferromagnétiques (cela inclut même les casseroles obsolètes avec revêtement en émail), moins de pertes de chaleur se produisent. Si l'aimant fixé au fond du récipient colle, la batterie de cuisine est adaptée au chauffage par induction.
2. Retirer rapidement la casserole ou la poêle du poêle permettra également d'économiser de l'argent, car dans ce cas, le brûleur arrête immédiatement de chauffer.
3. Certaines options pouvant être équipées d'une cuisinière à induction offrent également la possibilité de faire des économies : arrêt automatique à l'ébullition, minuterie.

Pour faire fonctionner 4 brûleurs à induction, il faut le plus souvent jusqu'à 7 kW. 3 à 5 kW sont consommés pour le chauffage. Il convient de noter que chauffer un tel poêle prend la moitié du temps.

Ils sont généralement équipés d'un écran.Il affiche les modes et les niveaux de puissance. Grâce à la basse température des surfaces de travail, rien ne brûlera sur un tel poêle. Il est donc facile à nettoyer. Si vous essayez d'utiliser une batterie de cuisine dont le diamètre est très différent du diamètre du brûleur, elle ne s'allumera pas. Il ne s’allume pas lorsque vous essayez d’y placer des plats d’un diamètre inférieur à 100 mm.

RÉFÉRENCE! Il existe également des assiettes combinées. Ils sont équipés de brûleurs chauffés par induction avec des éléments chauffants installés. Dans ceux-ci, comme dans tout autre équipement, la consommation électrique sera précisée dans le manuel d'instructions techniques.

Caractéristiques de connexion du poêle au réseau

La puissance électrique du poêle étant assez importante, lors de la conception des circuits électriques de la maison, il est impératif de prendre en compte la puissance maximale du poêle. Une fois installé, il nécessite une ligne et une prise séparées.

Vous aurez également besoin de :

• câble à trois conducteurs avec double isolation et section de cuivre d'au moins 4 millimètres carrés ;
• dispositif différentiel d'au moins 32 A ;
• prise de courant 32 A ;
• disjoncteur d'entrée d'au moins 32 A.

Si l'utilisateur n'est pas électricien, il est préférable d'inviter un spécialiste pour installer la cuisinière électrique (n'oubliez pas de lui demander un certificat d'achèvement), car tous les branchements doivent être très bien effectués. La consommation électrique élevée d'un appareil électroménager peut entraîner une surchauffe des contacts et un court-circuit.

À condition de choisir un poêle d'une classe d'efficacité économique élevée, d'effectuer une installation correcte et de respecter des conditions de fonctionnement optimales, vous pouvez non seulement économiser de l'argent, mais également profiter de l'utilisation d'appareils électroménagers modernes.