Quelle cuisinière est la meilleure, à gaz ou électrique ?

Une cuisinière est un appareil qui s'achète depuis longtemps, c'est pourquoi avant de la choisir, vous devez peser le pour et le contre. Si la cuisine fait l'objet d'une rénovation majeure avec un remplacement complet des composants, ce problème doit être résolu dès la phase de planification du futur projet. En effet, le choix d'une cuisinière à gaz ou électrique dépendra de l'organisation des communications de la cuisine (plomberie, sorties ventilées, câblage électrique, etc.). Un aspect important est que le poêle soit utilisé quotidiennement, surtout lorsque la famille compte plus de trois personnes. Pour le moment, l’éventail des deux options est assez large.

Points importants lors du choix d'un poêle

Lorsque vous choisissez le poêle adapté à votre espace cuisine, les préférences personnelles ne suffiront pas. Dans ce cas, il est nécessaire de prendre en compte des facteurs, notamment :

• sécurité d'utilisation pour tous les membres du ménage, y compris les enfants ;
• vitesse de préparation des aliments ;
• disponibilité de fonctions supplémentaires;
• prix;
• four et ses caractéristiques fonctionnelles ;
• style de conception et combinaison avec la composition intérieure globale de la pièce.

Quant au principe de fonctionnement, il ne faut pas ignorer le fait que toutes les maisons ne disposent pas d'un gazoduc.Dans ce cas, vous n’avez pas vraiment à choisir : la seule option est une cuisinière électrique. Il en va de même pour les maisons de campagne, les maisons et les chalets. Mais si les opportunités le permettent, vous pouvez alors vous concentrer sur certaines préférences individuelles. Ce n’est qu’en analysant minutieusement les avantages et les inconvénients des unités que vous pourrez trouver un poêle aussi proche que possible de l’idéal et répondant à toutes les exigences de la ménagère.

Avantages et inconvénients d'une cuisinière électrique

La popularité de la cuisinière électrique à notre époque est assez élevée en raison de nombreux aspects. En plus de son aspect esthétique, l'appareil présente d'excellentes caractéristiques de performance qui ne peuvent être ignorées. La cuisinière électrique se caractérise par une sécurité accrue, car lors de son fonctionnement, vous n’avez pas à penser à une éventuelle fuite de gaz.

IMPORTANT! Le poêle doit être installé exclusivement dans une pièce disposant d'un câblage de haute qualité. La puissance du poêle est élevée, c'est pourquoi il consomme une grande quantité d'électricité. Des fils non vérifiés ou défectueux peuvent provoquer un incendie.

Avantages :

1. Sécurité : s'il n'y a pas d'électricité, le four cesse tout simplement de fonctionner. De plus, aucun dioxyde de carbone n'est libéré pendant le fonctionnement, ce qui n'est pas le cas d'une cuisinière à gaz.
2. Respect de l'environnement.
3. Le récipient chauffe uniformément sur tout le périmètre du fond.
4. Multifonctionnalité - la plupart des modèles sont équipés de fonctions supplémentaires qui font de la cuisine un véritable plaisir et du processus de cuisson lui-même une improvisation originale.
5. Commodité d'utilisation du four - à l'aide du bouton de réglage, vous pouvez régler la température et le temps de cuisson d'un plat particulier.
6. Il y a une fonction grill.
7. Minuterie - vous pouvez régler vous-même la période de cuisson et une fois le temps écoulé, la cuisinière s'éteindra automatiquement.
8. Vous pouvez contrôler indépendamment la température des brûleurs.

Défauts:

1. Coût plus élevé.
2. Augmentation des tarifs d'électricité.
3. Ils sont inertes, vous ne pourrez donc pas réduire rapidement la température - le poêle met beaucoup de temps à chauffer et beaucoup de temps à refroidir.
4. Il est nécessaire d'utiliser des plats à fond parfaitement plat.

Avantages et inconvénients d'une cuisinière à gaz

Les cuisinières à gaz ont été parmi les premières à apparaître dans les cuisines des femmes au foyer. Bien sûr, leur apparence a changé pour le mieux, mais le principe de fonctionnement reste le même qu'auparavant. Les fabricants mondiaux tentent de les améliorer et de fournir des fonctions supplémentaires. Malgré le fait qu'aujourd'hui, les cuisinières à gaz sont légèrement en retard en termes de popularité par rapport à leurs homologues électriques, elles ont toujours leurs avantages et leurs inconvénients.

Avantages:

1. Prix ​​plus abordable.
2. Chauffage rapide du récipient et de son contenu, ce qui accélère le processus de cuisson.
3. La flamme à 2-3 circuits permet d'utiliser des plats à fond large.
4. Vous pouvez régler la flamme avec de simples mouvements de l'interrupteur.
5. Vous pouvez cuisiner même en cas de panne de courant.
6. Ce type de cuisinière utilise à la fois des ustensiles de cuisine neufs et un récipient au fond irrégulier.
7. Économique - l'utilisation d'une cuisinière à gaz est plus rentable.

Inconvénients :

1. En raison des impuretés du gaz, un revêtement se forme à la surface de la vaisselle et si le gaz n'est pas de très haute qualité, de la suie se dépose. De plus, les résidus de combustion pénètrent dans l'air, ce qui n'a pas le meilleur effet sur le bien-être des membres du ménage.
2. Il est difficile d'entretenir la surface du four car une grille de protection est installée sur la surface.
3. Un nettoyage plus fréquent de la hotte et le remplacement des éléments filtrants sont nécessaires. S'il n'y a pas de hotte du tout (ce qui n'est pas rare dans les zones rurales), il est nécessaire d'effectuer un nettoyage humide et d'aérer la pièce immédiatement après la fin de la cuisson.
4. Risque opérationnel accru - le gaz est une substance hautement explosive. Pour éviter des conséquences négatives, vous devez acheter uniquement du matériel de haute qualité. Il est préférable de confier l'installation à des spécialistes, car le non-respect des exigences techniques entraîne des coûts supplémentaires pour corriger vos propres erreurs.

Ce n'est qu'après avoir analysé tous les avantages et les inconvénients que vous pouvez opter en toute sécurité pour une nouvelle acquisition. Pour éviter des problèmes avec votre propre sécurité, faites attention aux moyens de communication (il est particulièrement important de se concentrer sur le câblage électrique et les conduites de gaz), car le choix du poêle dépend en grande partie de ces paramètres.