Comment choisir une cuisinière électrique

Depuis que l'homme s'est rendu compte que les aliments après traitement thermique sont beaucoup plus savoureux, il a amélioré les moyens de les cuire - d'abord, les charbons d'un feu, puis les poêles à bois et à charbon. Une fois la production de gaz naturel maîtrisée, les cuisinières à gaz ont été inventées. L'invention remonte au XIXe siècle et appartient à l'Anglais James Sharpe. Les cuisinières électriques pour cuisiner sont apparues en 1893 grâce au Canadien Thomas Ahern. La société allemande AEG a commencé la production en série en 1908. Et la situation actuelle sera décrite dans l'article - quels poêles électriques existent, les critères de leur sélection, ainsi que des conseils sur l'appareil adapté à une pièce particulière.

Sélection par type de dalle

Par type, les cuisinières électriques peuvent être divisées en trois grandes classes :

1. Portables ou portables - les appareils de petite taille dotés d'une ou deux surfaces chauffantes sont principalement utilisés dans les datchas ou en remplacement temporaire d'un poêle normal entièrement fonctionnel. En cas de voyages d'affaires fréquents, cela peut également être très utile.
2. Plaques de cuisson encastrables, complétées par un ensemble de cuisine sélectionné au goût du propriétaire.
3. L'option classique est une cuisinière et un four électriques combinés.Ce type d'appareil consomme beaucoup d'énergie et prend beaucoup de place ; ils sont achetés si la taille de la cuisine permet d'accueillir une grande cuisinière et que le câblage répond aux exigences de consommation électrique.

Les modèles encastrables peuvent avoir un nombre différent de brûleurs, ce qui détermine leurs dimensions. En règle générale, ce nombre varie de trois à sept. Les dalles classiques peuvent être étroites ou pleine grandeur. Il y a plus de zones de cuisson sur les poêles de grande taille que sur les poêles étroits.

En tant que revêtement utilisé pour protéger les cuisinières électriques de la corrosion et des influences environnementales, les éléments suivants sont utilisés :

• émail résistant à la chaleur et aux chocs;
• vitrocéramique et verre trempé;
• acier inoxydable.

Chacun des revêtements présente ses propres avantages et inconvénients. L'émail, par exemple, permet de choisir des produits dans une palette de couleurs assortie à l'intérieur, mais relativement fragile. L'acier inoxydable est très durable et fiable, l'inconvénient est qu'il se salit rapidement. La vitrocéramique et le verre trempé confèrent au poêle un aspect cher et présentable, mais le matériau ne résiste pas aux dommages mécaniques.

Sélection par type de four

Les fours sont vendus aussi bien indépendants de la table de cuisson que dépendants. Puisque nous parlons de choisir une cuisinière électrique, dans ce cas, nous ne pouvons parler que de la deuxième option.

En fonction de leurs dimensions, les fours sont divisés en grands, pleine grandeur et compacts. Leurs tailles sont respectivement :

• agrandi 90×45 cm ;
• pleine grandeur 60x45 cm;
• compacte 45x45 cm.

La profondeur de toutes les tailles de four ci-dessus est de 55 à 60 cm.

L'inconvénient des appareils combinés est que le panneau de commande est surchargé et qu'il est nécessaire de se pencher lors de l'utilisation du four, ce qui n'est pas le cas des appareils autonomes. De plus, et c'est assez audacieux, cela permet d'économiser de l'argent en achetant deux appareils au lieu d'un.

Selon quels critères choisir

En parlant du fait que la taille des cuisines dans différentes maisons varie considérablement, tout comme le câblage, les principaux critères de sélection sont les dimensions, le nombre et la taille des brûleurs, et en fonction du prix du produit, également la fonctionnalité et le type de contrôle. .

Dimensions

Selon les types de cuisinières électriques décrites ci-dessus, l'espace requis pour celles-ci varie. Si les plaques de cuisson portables et encastrables ne nécessitent pas beaucoup d'espace, on ne peut pas en dire autant des poêles classiques encombrants.

La hauteur standard d'une cuisinière électrique est considérée comme étant de 85 cm. La largeur, selon le type et le modèle, varie de 50 à 90 cm. La version classique, la plus courante, est de 60 cm. La profondeur, en règle générale, est la même taille de 60 cm.

Taille et nombre de brûleurs

Il ne faut pas oublier que lorsque plusieurs brûleurs fonctionnent simultanément, le compteur électrique se met à tourner comme un fou en raison de la très forte consommation énergétique des appareils. Il est donc impossible de dire avec certitude si un grand nombre de grands brûleurs constitue un avantage ou un inconvénient. Tout dépend de la nécessité de ces dépenses. Encore une fois, plus il y a de brûleurs et leurs dimensions, plus le poêle lui-même sera grand et massif.

Fonctionnalité

Un grand nombre d’appareils électroniques dotés de nombreuses fonctions, c’est bien, mais pas toujours. Pour de nombreuses femmes au foyer, la plupart, sinon la totalité, des fonctions peuvent rester non réclamées.Et comme le montre la pratique, l'électronique tombe en panne le plus rapidement et leur remplacement coûte très cher. En bref, les caractéristiques les plus populaires des nouvelles cuisinières électriques sont :

• taille du brûleur réglable pour la vaisselle ;
• brûleurs multicircuits avec un rayon de chauffage accru ;
• bloquer le panneau contre les démarrages accidentels - utile s'il y a de jeunes enfants à la maison ;
• minuteur;
• chauffage intense;
• ébullition automatique – porter le liquide à ébullition, suivi d'une diminution de la température.

Type de contrôle

Une cuisinière électrique peut être contrôlée mécaniquement ou électroniquement. L'électronique offre les fonctionnalités suivantes :

• contrôle de la minuterie ;
• indication des modes de fonctionnement;
• contrôle des capteurs infrarouges qui mesurent la température de la vaisselle ;
• utiliser des programmes pour faire fonctionner l'appareil ;
• possibilité de contrôle tactile du panneau.

Que rechercher lors du choix, conseils

La première chose que vous devez savoir sur le poêle, ce sont ses dimensions hors tout. Sinon, il se peut qu'il ne rentre pas dans le créneau qui lui est réservé.

Deuxièmement, vous devez acheter des produits dans des magasins spécialisés et vous assurer qu'ils disposent d'un certificat et d'une garantie de qualité. Il convient également de stipuler immédiatement les conditions du service de garantie et de savoir ce qu'il comprend.

Lors de l'achat d'un produit, celui-ci doit être inspecté pour détecter tout dommage mécanique, éclats, bosses et autres défauts. S'ils sont trouvés, le produit doit être remplacé ou l'achat doit être refusé.

Le dernier paramètre important est la consommation électrique de la cuisinière électrique. Avant d'acheter, vous devez vous assurer que le câblage de la maison peut supporter la charge.