Qu'est-ce qu'une cuisinière à induction intelligente

Relativement récemment, une cuisinière à induction intelligente est apparue sur le marché de l'électroménager. Cet appareil a immédiatement conquis les fans grâce à sa technologie de cuisson particulière, qui lui permet de cuisiner rapidement. Les cuisinières à induction, de par leur principe de fonctionnement, permettent d'utiliser l'énergie de manière efficace et de diriger toute la chaleur vers la cuisson avec une puissance maximale.

Quelle batterie de cuisine choisir pour cuisiner sur une plaque à induction ?

Le principe de fonctionnement du poêle est qu'il transfère toute la chaleur à la vaisselle sans chauffer la surface à proximité. Si l'on considère une cuisinière à gaz ou électrique, où le chauffage se produit d'abord sur la surface elle-même, et alors seulement tout est transféré dans le récipient dans lequel se trouvent les aliments.

Un tel poêle fait certainement gagner du temps et est prudent avec l'électricité. La méthode par induction vous permet de préparer vos plats préférés beaucoup plus rapidement, tandis que l'efficacité de ces appareils électroménagers est d'environ 90 %.

En achetant un tel poêle, la femme au foyer peut être sûre qu'elle passera désormais beaucoup moins de temps dans la cuisine et qu'elle réalisera en même temps des économies d'énergie, car le poêle fonctionne beaucoup moins de temps.

Pour utiliser un tel produit, il est nécessaire de sélectionner des plats avec un fond spécial.Habituellement, dans les magasins, il existe des ensembles de casseroles ou de poêles indiquant qu'ils sont utilisés pour les cuisinières à induction. Le fond de ces casseroles doit avoir des propriétés ferromagnétiques. Le matériau dans lequel les plats sont fabriqués n'a pas d'importance, mais le fond doit attirer un aimant.

L’épaisseur du fond est également très importante. Même si la poêle possède des propriétés ferromagnétiques, encore faut-il que le fond soit résistant à la chaleur, supporte les températures élevées et ne fonde pas. L'épaisseur du fond des appareils électroménagers à induction doit commencer à 0,5 cm, mais vous devez également déterminer quel matériau convient au fond. Premièrement, il doit être soit constitué d'un seul alliage (fonte, acier), soit de matériaux différents. Le fond dans ce cas est constitué de plusieurs couches, comme un sandwich, un sandwich.

Toutes les femmes au foyer n'aiment pas cette technologie de fond multicouche, beaucoup sont habituées aux poêles à canard ou aux poêles à frire épaisses en fonte. Mais nous recommandons tout de même de faire attention aux produits dont le fond est réalisé en plusieurs couches. Ils sont très pratiques pour cuisiner et maintenir la température optimale. Le fond des casseroles multicouches est conçu de telle manière qu'il permet à l'extérieur d'attirer la chaleur dans la casserole grâce à ses propriétés ferromagnétiques et de répartir uniformément la température à l'intérieur. Le plat sort plus vite et consomme moins d'énergie.

Ce que la cuisinière XIAOMI peut faire, comment elle fonctionne.

Le modèle compact à induction XIAOMI convient à tous ceux qui ont de petites cuisines et ne veulent pas consacrer trop de temps à cuisiner. Après tout, en termes de puissance, cet appareil est bien plus avantageux que les modèles classiques à gaz ou électriques standard. Cet appareil peut faire face à de l'eau bouillante rapidement, à la préparation de soupes et à tous les plats nécessitant une cuisson rapide.

Si vous comparez le temps qu'il faut pour faire bouillir une casserole d'eau sur une telle cuisinière et sur une cuisinière ordinaire, la différence est de 3 à 4 minutes, mais vous devez cuire le plat plus longtemps, vous pouvez voir à quel point cette technique est bénéfique est dans des situations où il est nécessaire d'économiser de l'énergie.

Ce modèle est souvent acheté : · pour voyager (par exemple, lorsque les gens partent dans un autre pays pendant quelques mois et vivront dans le secteur privé, où il est préférable d'économiser les ressources énergétiques) ; · pour les petites cuisines ; pour la datcha.

Cette tuile est idéale pour une cuisson rapide, elle convient donc aux auberges et aux dortoirs. Le modèle émettra un son caractéristique si la vaisselle, ou plutôt son fond, ne rentre pas, donc ne vous inquiétez pas, vérifiez simplement votre ensemble de vaisselle.

Quelles fonctions supplémentaires y a-t-il dans les cuisinières à induction ?

Parmi la grande variété de modèles de plaques à induction, il convient de souligner des fonctions supplémentaires :

• les modèles dotés d'une fonction de reconnaissance des ustensiles de cuisine, c'est-à-dire lorsqu'une casserole est sur la cuisinière, elle s'allume et lorsque la casserole est retirée, l'appareil s'éteint automatiquement ;
• certains carreaux sont équipés d'une fonction spéciale de signal sonore en cas d'utilisation d'ustensiles dont le fond n'est pas adapté ;
• options avec arrêt de protection ;
• modèles avec 5 à 8 modes de commutation ;
• carrelage professionnel (nombreux modes, haute puissance) et à usage domestique ;
• commutation mécanique, tactile, par bouton-poussoir ;
• les modèles diffèrent par le nombre de zones de chauffage de 1 à 4.

Avantages et inconvénients des cuisinières à induction

Avantages:

• Les aliments sont préparés beaucoup plus rapidement avec ce produit.
  

  

• Convient pour préparer des plats nécessitant une ébullition rapide - crème, bouillie, pudding.
• Ce type d'équipement est pratique à transporter si vous devez souvent vous déplacer ou partir en voyage.
• Le modèle est compact et possède la puissance nécessaire.
• Une petite option s'intégrera parfaitement même dans une petite cuisine et est peu coûteuse.

Inconvénients :

• Il ne convient pas aux plats qui nécessitent une cuisson ou un mijotage prolongé, car la cuisinière atteint une température élevée même à faible puissance et le fond chauffe intensément.
• Vous ne devriez pas acheter un tel appareil si vous avez l'habitude d'utiliser des ustensiles.