Apprenons à choisir le bon mini-four. TOP meilleurs conseils pour choisir des poêles

Il existe plusieurs façons éprouvées de choisir un mini-four. Les principaux indicateurs sont la puissance, le volume, le matériau de revêtement interne et les principaux modes de fonctionnement. Ces critères et d’autres sont discutés en détail dans l’article.

Volume et puissance

Tout d’abord, vous devez faire attention à la puissance et au volume. Les modèles standards sont caractérisés par les indicateurs suivants :

• puissance 0,5-1 kW;
• volume 3-12 litres.

Ils conviennent aux cas où vous cuisinez un peu, par exemple, vous ne préparez que des sandwichs et 1 à 2 portions de plats. C'est suffisant pour une petite famille de 2 personnes.

Mais s'il y a 3 à 4 personnes ou plus dans la famille, il est utile de savoir comment choisir le bon mini-four électrique. Il devrait avoir d'autres paramètres :

• volume minimum 30 l (peut aller jusqu'à 70 l) ;
• indicateur de puissance allant de 2,5 à 4 kW.

Dans de tels poêles, vous pouvez cuisiner des plats pour plusieurs personnes en même temps, et pas seulement une, mais 2-3. Par exemple, de la viande, de la volaille ou du poisson sont placés sur la plaque à pâtisserie inférieure. Vous pouvez également réaliser une tarte ou une pizza dessus.

Modes de fonctionnement

Une autre façon de choisir un mini four pour votre maison est d'étudier la description d'un modèle spécifique. Il est équipé de 1 ou 2 éléments chauffants et est souvent équipé d'un ventilateur qui fournit un débit d'air chaud accru. Tout cela vous permet de cuisiner des aliments dans les modes suivants :

1. La chaleur de sole est la même que pour une friture douce.Convient pour la cuisson, la cuisson de toutes parties de poulet.
2. Chauffage par le haut uniquement (convection) - pour obtenir une belle croûte croustillante sur le dessus. Ils travaillent dans ce mode pour préparer des pizzas, des toasts et d'autres produits à base de pâte. Idéal également pour les grillades.
3. Chauffage simultané dans les parties inférieure et supérieure - généralement utilisé pour la cuisson de la viande, de la volaille et du poisson. Peut également être utilisé pour les légumes.

Il existe également des options supplémentaires :

1. Faire des toasts sur une ou 2 faces.
2. Pizza.
3. Pâtisserie.
4. Réchauffer rapidement ou régulièrement.
5. Mode friture.

Type de contrôle

L'un des indicateurs qui permet de comprendre comment choisir le bon mini-four est le type de contrôle. Cela peut être électronique ou mécanique. Dans ce dernier cas, la température et le temps de cuisson sont réglés en tournant un levier spécial.

Les fours électroniques sont plus chers et disposent de plusieurs programmes pour préparer automatiquement un plat particulier. Ils régulent le degré de chauffe ainsi que la durée. Vous pouvez le contrôler à l'aide des boutons de l'écran tactile.

Matériau de recouvrement

Vous devez également déterminer quel est le meilleur revêtement interne pour un mini-four. Aujourd'hui, les matériaux suivants sont utilisés :

• aluminium;
• émail résistant à la chaleur;
• différents types d'acier (inoxydable, galvanisé, résistant à la chaleur).

Le plus fiable en termes de durabilité est l’acier inoxydable. Il résiste bien à toutes les températures de cuisson et résiste à divers produits de nettoyage. Mais d'un autre côté, des taches troubles apparaissent souvent dessus, associées à l'absorption des graisses.

L'émail résistant à la chaleur ne présente pas ces inconvénients. Il est beaucoup plus facile à nettoyer et son aspect peut être conservé pendant une longue période. Mais d’un autre côté, le matériel est assez fragile. Par conséquent, vous devez le manipuler avec précaution.

Options additionelles

De nombreux appareils disposent d'options et d'accessoires supplémentaires pratiques, par exemple :

• thermostat intégré – il vous permet de régler la température pendant la cuisson ;
• minuterie avec arrêt et signal sonore ;
• autonettoyant - à la vapeur ou à haute température ;
• arrêt automatique pendant les temps d'arrêt ;
• couvercle supérieur amovible - si vous le retirez, vous obtenez un petit gril domestique.

Il n’est pas difficile de savoir comment choisir un mini-four pour la cuisson. Vous devez d’abord comprendre quels volumes et quelle puissance conviennent, combien de plats sont censés être cuits. Il est recommandé d'envisager des modèles de marque provenant de fabricants de confiance. Il vaut également la peine d'étudier les avis des clients pour évaluer la fiabilité de l'appareil et ses fonctionnalités.