Quelle est la différence entre un bain-marie et un multicuiseur ?

La différence entre un bain-marie et un multicuiseur peut être identifiée même sur la base du nom. Il devient clair que le principe de fonctionnement assez simple d'un bain-marie est mis en œuvre à base de vapeur. Il entre dans le récipient en faisant bouillir de l'eau.

Caractéristiques du cuiseur vapeur

Cet appareil est contrôlé via l'écran, ce qui garantit la commodité. De plus, il est possible de cuisiner plusieurs plats en même temps. Le liquide est versé dans le bol inférieur et les ingrédients souhaités sont placés dans l'unité supérieure (il peut y en avoir plus).

Il n’est pas nécessaire d’utiliser des huiles différentes pour cuisiner. Cela préservera non seulement les propriétés et les substances bénéfiques du produit, mais rendra également le produit diététique. Alors ne vous inquiétez pas pour votre santé et votre silhouette.

De plus, la conception du cuiseur vapeur est dotée de nombreuses fonctions qui peuvent être aussi variées que possible : du ragoût, de l'ébullition et de la cuisson standard, à la cuisson de gâteaux, de bouillies et de toutes sortes de céréales. N'oubliez pas la possibilité de décongeler et de chauffer tout ce qui sera placé à l'intérieur de l'appareil. L’efficacité de l’appareil est élevée, vous n’avez pas besoin d’attendre trop longtemps pour que la nourriture soit prête.

Caractéristiques du multicuiseur

Quelle est la différence entre un bain-marie et un multicuiseur ? Le multicuiseur se distingue de tous les appareils de cuisine similaires par la variété de recettes qu'il peut facilement concrétiser. Grâce à lui, vous comprendrez qu'il est possible de créer n'importe quel produit en une seule unité.

Il ne s'agit pas seulement d'une ébullition ou d'un ragoût typique, mais également de la fonction de griller, cuire au four, frire des produits à base de viande et de poisson. Cependant, la mijoteuse n’est conçue que pour utiliser un seul bol. Mais il existe un grand nombre de fonctions de base et supplémentaires.

Ceux-ci peuvent inclure, par exemple, un démarrage différé, une minuterie et des recettes intégrées, un chauffage. Le multicuiseur fait le travail sans intervention humaine. Il vous suffit d'ajouter les ingrédients, d'appuyer sur le bouton et d'attendre la cuisson complète. Si vous souhaitez personnaliser vous-même le mode, c'est le bienvenu : plus de 30 programmes peuvent être disponibles.

Analyse comparative des avantages et des inconvénients des appareils

Quelle est la différence entre un multicuiseur et un bain-marie ? Maintenant que les principaux aspects ont été réglés, nous pouvons commencer à comparer.

1. Comme souligné ci-dessus, dans le premier d'entre eux, il est possible de préparer un seul plat, dans le second, plusieurs.
2. Côté entretien, le multicuiseur est facile à nettoyer. Au bain-marie, quel que soit le nombre de bols, le nettoyage est plus difficile.
3. Le multicuiseur, en raison de ses capacités, réalise la production de plusieurs manières. En un mot, c'est universel. Peut remplacer une cuisinière, un gril électrique, une poêle.
4. Les aliments transformés dans un cuiseur vapeur sont plus sains.
5. Si vous prenez du sarrasin, du riz ou d'autres céréales, des difficultés peuvent survenir pour le cuiseur vapeur.
6. En ce qui concerne la rapidité d’exécution des tâches, les choses se produisent plus rapidement dans un bain-marie.
7. De plus, il est léger et facile à utiliser et à appliquer.
8. Lorsqu'il s'agit d'argent, c'est généralement le bateau à vapeur qui gagne. Son coût commence à 500 roubles. Un multicuiseur coûte à partir de 1 000 roubles.

Pour résumer : quel appareil est le meilleur ?

Quelle est la différence entre un bain-marie et un multicuiseur est claire. Si la salubrité des aliments est importante pour vous, que vous avez de jeunes enfants dans votre famille, que vous souhaitez gagner du temps et que vous disposez d'un petit budget, alors, bien sûr, un cuiseur vapeur est votre appareil optimal. Dans d'autres cas, par exemple, si vous êtes amateur des plats les plus variés, il est recommandé d'acheter un multicuiseur.