Comment assembler un hachoir à viande soviétique

Chaque femme au foyer dispose d'un assistant de cuisine indispensable : un hachoir à viande. Il existe actuellement de nombreuses variantes et modèles. Appareils électriques gagnent de plus en plus en popularité, mais le hachoir à viande mécanique manuel reste un classique inchangé. Il semblerait qu'à l'heure où tout le monde se tourne vers les options automatisées simplifiées, pourquoi choisir l'option ordinaire, qui demande beaucoup d'efforts physiques ? Les principaux avantages d'un hachoir à viande manuel sont les facteurs suivants : facilité d'utilisation, prix bas, durabilité. Bien sûr, il y a aussi des inconvénients : cela nécessite plus de dépenses énergétiques et transforme la préparation de la viande ou de toute autre chose en un processus très laborieux.

Comment assembler un hachoir à viande manuel soviétique : processus étape par étape avec photos

Pour que le hachoir à viande broie efficacement la viande en viande hachée, il est nécessaire d'assembler correctement toutes les pièces. Sinon, la viande s’agglutinera simplement et retombera par le trou d’alimentation.

Les fabricants modernisent l'apparence des hachoirs à viande, apportent des modifications, améliorent la conception, mais le principe de fonctionnement lui-même reste inchangé. Les pièces principales qui remplissent la fonction principale sont les mêmes dans tous les modèles. Pour utiliser un hachoir à viande longtemps et sans problème, il faut le ranger correctement et, bien sûr, pouvoir l'assembler correctement !

Important! Le hachoir à viande doit être stocké démonté et toutes les parties de la structure doivent être sèches.

AVECAssembler un hachoir à viande manuel n'est pas une tâche difficile, il vous suffit de suivre les instructions et de prendre votre temps étape par étape, en fixant solidement chaque élément.

Étape 1

Pour commencer, prenez tous les éléments structurels et disposez-les sur la table. Assurez-vous qu'ils sont propres et secs.

Vous devriez avoir 6 éléments devant vous :

1. C'est dans le bâtiment lui-même que nous mettons la viande. Il est généralement constitué d’un alliage métallique fiable.
2. Arbre à vis. Une grande spirale de fer qui, lorsqu'elle est tournée, poussera les aliments dans la lame elle-même.
3. Un couteau avec lequel les aliments sont hachés. Comme c'est exact, dans les appareils standards, il existe en deux types : à disque ou à hélice à quatre ailes.
4. Treillis. C'est une assiette ronde avec de petits trous. Au dernier stade, la viande passe par les trous du disque, leur taille détermine l'intensité du broyage.
5. Écrou pour la fixation. Il se tord sur le dessus et sécurise la grille et la lame.
6. Stylo. Il s'insère du côté opposé à la grille.

Étape 2

Prenez le cadre métallique et insérez l'arbre de la tarière à l'intérieur. Vous devez le placer de manière à ce que le côté large sorte de l'arrière - dans le passage étroit, et le côté fin - du bord où se trouve le couteau.

Étape 3

Si le kit comprend un écrou pour installer la poignée, utilisez-le et assurez-vous de bien serrer la vis. S'il n'y a pas de fixation, la poignée est fixée en dernier.

Étape 4

Mettez le couteau.Veuillez noter que ce point est l'un des points clés et s'il est mal installé, le hachoir à viande ne fonctionnera pas correctement et « mâchera » la viande uniquement en appuyant dessus, mais pas en la coupant.

N'oubliez pas que le couteau est mis avec le côté plat tourné vers l'extérieur et rien d'autre. Si vous remarquez que quelque chose ne va pas pendant le défilement, démontez l'appareil et assurez-vous encore une fois de placer le couteau du bon côté. C'est l'erreur la plus courante lors de l'assemblage d'un hachoir à viande.

Étape 5

Insérez fermement la plaque à trous sur l'extrémité de la tige. Assurez-vous qu'il soit aussi serré que possible contre la lame.

Étape 6

Enfin, pour une fixation sécurisée, fixez la structure avec un écrou.

Instructions d'entretien : comment démonter et nettoyer correctement un hachoir à viande

Pour que votre aide de cuisine vous serve fidèlement, vous devez suivre des règles simples et la traiter avec soin. La principale exigence pour un fonctionnement à long terme est le nettoyage immédiat de tous les éléments et un lavage minutieux.

Certaines ménagères, qui ne veulent pas tout démonter et tout laver soigneusement, conseillent de sauter un morceau de sucre et cela nettoierait tout. Le choix vous appartient bien sûr, mais cette méthode ne garantit clairement pas la propreté nécessaire de l'appareil.

La saleté obstruée est effrayante non seulement parce qu'elle provoque la formation de rouille, mais aussi parce que les débris alimentaires qui n'ont pas encore été éliminés peuvent commencer à dégager une odeur désagréable. Il peut être difficile de découvrir d'où il vient.

Important! L'appareil ne peut être lavé qu'une fois démonté et d'aucune autre manière.

La séquence de démontage du hachoir à viande est la suivante :

• dévissez la poignée;
• dévissez l'écrou qui fixe l'appareil ;
• retirez la grille;
• puis sortez le couteau ;
• et enfin, retirez l'arbre à vis.

Vous pouvez laver tous les éléments avec un détergent ordinaire, puis veiller à les sécher.