Un multicuiseur est-il nocif pour la santé ?

Un multicuiseur est un assistant de cuisine universel, avec lequel vous pouvez préparer aussi bien des plats rapides du quotidien que de véritables chefs-d'œuvre culinaires. Une telle popularité de cet appareil électroménager moderne s'explique par le désir des gens de préparer des aliments non seulement savoureux, mais aussi sains. Pour bien prendre soin de votre santé, il est important de connaître tous les avantages et inconvénients possibles de l’utilisation de cet appareil de cuisine.

Les avantages et les inconvénients des aliments cuits dans une mijoteuse

Les plats préparés dans une mijoteuse sont beaucoup plus sains que ceux cuits sur une cuisinière ordinaire. Cela est principalement dû à l’utilisation de moins d’huile et à un chauffage plus uniforme des aliments. De plus, les aliments peuvent être cuits même sans ajouter d’eau, en les faisant mijoter dans leur propre jus. Cela donne aux soupes et aux bouillies un goût riche et particulier.

Les propriétés bénéfiques suivantes des aliments provenant d'une mijoteuse peuvent être notées :

• quantité minimale de sel, d'huile et d'épices;
• les aliments ne brûlent pas et ne surchauffent pas ;
• Plus de vitamines et de microéléments sont conservés.

Dans le même temps, le processus de cuisson prend un minimum de temps : il vous suffit de régler l'heure et le mode. Cette méthode de cuisson produit des aliments juteux et sains.Il existe chaque année de plus en plus de recettes pour les multicuiseurs à induction, des petits-déjeuners et déjeuners ordinaires aux chefs-d'œuvre des fêtes. Les fabricants produisent une large gamme de modèles, en les complétant par des fonctions de plus en plus intéressantes et utiles.

Les aliments cuits dans une mijoteuse ne peuvent nuire au corps que dans les cas suivants :

• mauvais fonctionnement de l'appareil ou endommagement du revêtement antiadhésif ;
• violation par le fabricant de la technologie de fabrication du multicuiseur et utilisation de matériaux toxiques bon marché ;
• mauvaise qualité des produits utilisés pour la cuisine.

Si vous suivez les instructions, les aliments cuits dans une mijoteuse ne contiendront pas de substances dangereuses et retiendront plus de vitamines que la méthode de cuisson habituelle.

Un multicuiseur est-il nocif pour la santé ?

Le bol intérieur dans lequel sont placés les produits est recouvert de téflon spécial. Il sert à protéger le plat de la surchauffe et des brûlures. Comme on le sait, à haute température, ce matériau libère de l'acide nocif. Son contenu excessif dans le corps peut provoquer de nombreuses maladies dangereuses, par exemple favoriser le développement de cellules cancéreuses.

RÉFÉRENCE! Le téflon possède des propriétés physiques et chimiques rares et est l'un des matériaux les plus populaires pour les revêtements antiadhésifs. Pendant la durée de vie des ustensiles de cuisine, ils n'ont pas le temps de se désintégrer et s'effacent généralement lors de l'utilisation.

Les scientifiques modernes ont résolu le problème de la sécurité du revêtement en téflon dans un multicuiseur avec les mesures suivantes :

• en utilisant une fine couche ;
• maintenir des températures optimales;
• élimination des autres additifs nocifs de la production.

La sécurité d'utilisation d'un multicuiseur réside non seulement dans la qualité du revêtement antiadhésif, mais aussi dans la protection des humains contre les ondes électromagnétiques.

Tout équipement électrique émet des rayonnements. Si nous supposons que même des vibrations électromagnétiques minimes sont perceptibles par le corps, alors une personne devrait abandonner complètement tous les moyens habituels - un ordinateur, un téléphone, un micro-ondes - car ils émettent tous des ondes. Mais les fabricants prennent en compte tous ces facteurs et ont donc imaginé un boîtier métallique spécial qui permet aux rayonnements de ne pas passer dans l'environnement. Il convient de noter que ces ondes ne nuisent pas aux produits eux-mêmes, puisque le rayonnement n'atteint pas le bol lui-même et reste uniquement à l'intérieur du mécanisme de travail.

IMPORTANT! Si le sceau du boîtier est brisé, l’appareil électrique ne peut plus être utilisé, car il ne retiendra plus les ondes électromagnétiques. De tels rayonnements ont des effets néfastes sur les personnes se trouvant à proximité et peuvent également nuire à la qualité des aliments cuits.

Chaque nouveau modèle de multicuiseur améliore les indicateurs de sécurité, ce qui contribue à protéger la santé humaine et l'environnement. Les fabricants utilisent des matériaux moins nocifs, tout en essayant de préserver toutes les vitamines bénéfiques des aliments et d'augmenter le goût des plats préparés.

Comment éviter les effets nocifs d'un multicuiseur

Les technologies de fabrication d'appareils électroménagers sont constamment améliorées, vous ne pourrez donc bénéficier de l'utilisation d'un multicuiseur que si vous suivez les recommandations suivantes :

1. Choisir un fabricant fiable. Il est important d’acheter uniquement du matériel fiable et de haute qualité.Les options bon marché sont généralement en plastique, qui non seulement émet des substances toxiques, mais transmet également un rayonnement électromagnétique. Il est préférable d’utiliser des produits de marques connues et fiables. De tels multicuiseurs sont créés sous la supervision de scientifiques expérimentés et leurs technologies de fabrication sont constamment améliorées.
2. Entretien approprié de l'appareil. La fine couche spéciale de téflon, que les fabricants fabriquent ainsi pour des raisons de sécurité, est plus sensible aux influences extérieures : elle est facilement rayée par les objets métalliques et les poudres dures. Vous devez également surveiller l'état des autres pièces. Le multicuiseur dispose d'une valve spéciale par laquelle l'excès de vapeur s'échappe. Son colmatage ou sa panne entraîne une perturbation du régime de cuisson, il est donc important de corriger rapidement tous les défauts de l'équipement, de l'envoyer en réparation ou d'acheter un nouvel appareil.
3. Utiliser des produits de qualité. À l'aide d'un multicuiseur, non seulement les éléments utiles sont conservés dans les aliments, mais également les additifs chimiques nocifs. Par exemple, les pesticides dans les légumes et les antibiotiques dans la viande. Par conséquent, vous devez faire attention non seulement à la méthode de préparation, mais également au respect de l'environnement des produits utilisés. Pour vous assurer qu'aucune substance nocive ne reste dessus, faites attention au traitement et au nettoyage minutieux des fruits, légumes et autres ingrédients utilisés.

IMPORTANT! Pour éviter la libération de substances nocives dans les aliments, vous devez correctement prendre soin du revêtement du bol intérieur et le protéger des rayures et des dommages.

Comme toute technologie moderne, un multicuiseur ne peut causer des dommages que s'il est mal utilisé.Si vous choisissez un appareil de haute qualité, prenez soin de toutes les pièces et utilisez uniquement des produits soigneusement lavés et respectueux de l'environnement pour cuisiner, alors l'utilisation d'un multicuiseur sera sûre et apportera des avantages tangibles à votre santé.