Est-il possible de faire un gâteau de Pâques dans une mijoteuse ?

Le gâteau au beurre est un plat traditionnel préparé pour un repas de fête le jour de la Résurrection du Christ. Ils constituent, avec les œufs teints en rouge, les plats centraux du repas de Pâques. Faire un gâteau de Pâques est un véritable art ! Il faut plus d’un an aux femmes pour le maîtriser. Aujourd'hui, les femmes au foyer disposent d'un assistant fiable dans la cuisine. Ceci est un multicuiseur. Elle cuisine, fait des frites, cuit à la vapeur... Est-il possible d'utiliser une technologie intelligente pour préparer un gâteau de Pâques ?

Possibilités de cuire un gâteau de Pâques dans des multicuiseurs

Disons tout de suite : Les gâteaux de Pâques peuvent être préparés dans une mijoteuse! Cela simplifie grandement le processus de préparation.

Des moments très ennuyeux se produisent lorsque les produits de boulangerie brûlent, sont mal cuits à l'intérieur ou se déposent. Un multicuiseur magique, si vous choisissez le bon temps de cuisson, vous protégera de ces embarras ennuyeux.

IMPORTANT! Un bol uniformément chauffé et une température idéale pour la cuisson ne permettront tout simplement pas au gâteau de rester humide ou brûlé.

Mettez la pâte dans la mijoteuse

Un avantage supplémentaire d'un multicuiseur est que La pâte qu'il contient est parfaite pour la pâtisserie. Placez-le dans un bol graissé, fermez-le et mettez-le sur le feu (de 15 minutes à une demi-heure).

IMPORTANT! La prudence est de mise, dans certains multicuiseurs ce mode est très rapide et puissant !

Sélection de mode

Les gâteaux de Pâques ainsi préparés sont tout simplement délicieux. A condition de choisir le bon programme, impossible de les gâcher à la cuisson.

Temps Mode de cuisson"dans de nombreux multicuiseurs, cela équivaut à une heure.

IMPORTANT! Ce temps n'est pas suffisant pour bien cuire le gâteau de Pâques, il est trop riche.

Il faut donc soit réglez-le immédiatement sur une heure et demie, soit ajoutez-le. Pour ce faire, sans ouvrir le multicuiseur, il faut ajouter du temps ou laisser le plat chauffé.

Comment faire cuire un gâteau de Pâques dans une mijoteuse

Pour obtenir un délicieux gâteau moelleux, nous vous proposons d'utiliser une recette simple.

Ce dont tu auras besoin

• Lait - 120 ml;
• farine - 200-300 g;
• levure sèche - 3 cuillères à café ou fraîche - 40 g;
• beurre - 50 g;
• 2 oeufs;
• sucre cristallisé - 100 g;
• sel - 1/2 cuillère à café;
• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• sucre vanillé - 10 g;
• un paquet de gélatine ;
• raisins secs - 150 g;
• canneberges - 50 g;
• cerneaux de noix;
• confiture épaisse d'abricots ou de tout autre fruit.

Processus de fabrication

• Versez la levure avec du lait tiède (environ 40 degrés), ajoutez 0,5 cuillère à soupe de sucre et mélangez bien. Battre les œufs et le sucre.
• Ajouter 0,5 tasse de farine dans le récipient avec la levure diluée et pétrir. Couvrir les plats d'un film ou d'un torchon et placer dans un endroit chaud pendant une heure.
• Versez de l'eau chaude sur les raisins secs, laissez-les gonfler et après quelques minutes égouttez le liquide. Rincer, déposer sur une serviette et laisser sécher. Rouler les raisins secs dans la farine.
• Mettez une pincée de sel, du sucre vanillé, de la crème sure, du beurre ramolli et du mélange d'œufs sucrés dans la pâte levée. Mélangez le tout.
• Tamisez soigneusement la farine. Remuer avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
• Graisser le bol avec de l'huile végétale. Y déposer la pâte et couvrir d'un torchon. Laissez-le reposer pendant quelques heures.
• La balle devra être pétrie une fois. La pâte va alors lever et devenir mousseuse.
• Ajoutez ensuite les raisins secs et divisez-les également en trois parties. Disposez le tout sous 3 formes identiques.
• Placez un support au fond du bol multicuiseur en y plaçant les 3 moules.
• Tout d'abord, pendant une demi-heure, vous devez activer l'option « Échauffement ». Jusqu'à ce que la pâte lève, n'ouvrez en aucun cas le couvercle.
• Ensuite, l'option « Cuisson » est activée pendant une heure et demie ou un peu plus, selon la taille des moules.
• Le produit fini peut être décoré de raisins secs, de cerneaux de noix, de canneberges confites, de fruits secs et de pépites colorées.

Puis-je utiliser une recette classique de gâteau de Pâques ?

ATTENTION! En utilisant un multicuiseur pour préparer des gâteaux de Pâques, il est tout à fait possible d'utiliser des recettes familières. Il vous suffit de réduire les volumes de tous les ingrédients.

Il n'est pas nécessaire de faire trop de pâte pour cuire beaucoup de gâteaux de Pâques - cela peut « durer trop longtemps ». Pour ceux qui veulent beaucoup de gâteaux de Pâques, il faut refaire la pâte à chaque fois. L’avantage est que vous vous retrouverez avec plusieurs variétés de pâtisseries.

Les gâteaux de Pâques finis sont placés dans des paniers de Pâques décorés et emportés au temple pour être bénis. La nourriture préparée avec amour et consacrée est la plus délicieuse !