Comment réchauffer des aliments dans une mijoteuse

Un multicuiseur est un appareil de cuisine universel capable de préparer une variété de plats. Le processus de cuisson se déroule en mode automatique, ce qui vous permet de cuisiner, de frire, de mijoter, de cuire des aliments ou de les cuire à la vapeur. De plus, vous pouvez réchauffer des aliments dans une mijoteuse.

Réchauffer les aliments

De nombreux multicuiseurs sont équipés d'une fonction permettant de réchauffer des plats cuisinés, mais certains modèles n'en disposent pas. Dans de tels cas, pour réchauffer les aliments, vous devrez utiliser les modes de cuisson appropriés.

Pour réchauffer des aliments, il est nécessaire de placer les aliments dans un bol spécial, en veillant à ne pas dépasser le volume maximum autorisé. Le contrôle est effectué à l'aide d'une ligne de limite spéciale située à l'intérieur du bol.

Après cela, le bol est installé dans le corps du multicuiseur. Assurez-vous qu'il est en bon contact avec l'élément chauffant. Fermez ensuite le couvercle jusqu'à ce que vous entendiez un clic caractéristique. Si le couvercle n'est pas bien fermé, le programme de chauffage sélectionné ne fonctionnera pas correctement. À l'avenir, vous devrez connecter l'appareil au réseau électrique et activer le programme sélectionné.

IMPORTANT! Lors du chauffage des plats principaux, il est recommandé d'ajouter un peu d'eau dans le bol de l'appareil. Cela empêchera les aliments de brûler.

Le chauffage des aliments dans un multicuiseur se produit automatiquement, ce qui vous permet de gagner du temps.Un autre avantage important est que le processus de chauffage des aliments ne s'accompagne pas de formation de substances cancérigènes.

S'il y a une fonction de chauffage

Les multicuiseurs avec programme de chauffage vous permettent de réchauffer n'importe quel aliment. Certains modèles sont équipés d'un programme de chauffage 3D, ce qui implique l'effet volumétrique de la chaleur sur les aliments. Cela favorise un chauffage uniforme du plat de tous les côtés. La procédure pour réchauffer des aliments avec la fonction de réchauffage consiste à appuyer sur le bouton approprié (réchauffer/annuler) et à régler la minuterie sur la durée requise.

ATTENTION! Avant d'utiliser ce programme, vous devez étudier attentivement le mode d'emploi du multicuiseur. Sur certains modèles, le programme de réchauffage est conçu uniquement pour maintenir la température des aliments cuits.

S'il n'y a pas de fonction spéciale

S'il n'y a pas de mode de chauffage direct, les fonctions de chauffage appropriées suivantes doivent être utilisées :

1. Bouillie

Le programme est idéal pour réchauffer les entrées (soupe, bortsch, sauce, goulasch).

2. Bain-marie

C'est un mode délicat pour chauffer les plats. Recommandé pour une utilisation dans les ragoûts de légumes, les pâtisseries, les pâtes et le poulet.

3. Extincteur

En utilisant le mode ragoût, vous pouvez réchauffer du pilaf, du ragoût et du rôti.

Lorsque vous réchauffez des aliments en modes de cuisson, n'attendez pas la fin du cycle de cuisson. Il faudra environ vingt minutes pour s'échauffer. Le temps spécifique nécessaire pour chauffer divers plats dépend du modèle multicuiseur utilisé. Elle ne peut être déterminée qu’expérimentalement, en utilisant différents paramètres des programmes de cuisson.

Inconvénients du chauffage dans une mijoteuse

Les aspects négatifs du chauffage des aliments dans une mijoteuse comprennent les facteurs suivants :

1. Le volume d'aliments chauffés est limité par la capacité de la poêle multicuiseur ;
2. Il faut beaucoup de temps pour réchauffer les aliments, surtout s'il est réfrigéré, ce qui s'accompagne de coûts énergétiques supplémentaires ;
3. À la fin de la procédure, vous devrez laver le bol de l'appareil électrique et l'assiette dans laquelle sont placés les aliments.;
4. Consommation irrationnelle des ressources du multicuiseur, entraînant une réduction de la durée de vie de l'appareil électrique ;
5. Tous les modèles ne disposent pas d'un mode de chauffage direct des aliments.

Conclusion

Un multicuiseur est un appareil multifonctionnel qui peut être utilisé pour réchauffer des aliments.. Mais à ces fins, il est préférable d'utiliser un four à micro-ondes. Il est capable de chauffer les aliments beaucoup plus rapidement, en utilisant la puissance requise.

Réguler la chaleur dans un multicuiseur est difficile. Il est nécessaire de connaître clairement les conditions de température de tous les programmes de cuisson. Lorsque vous utilisez directement le mode de chauffage, il faudra beaucoup de temps pour réchauffer les aliments.