Quel est le meilleur : un congélateur ou un coffre ?

Le développement des technologies modernes a conduit au fait qu'une gamme d'appareils électroménagers constamment mise à jour et en expansion pose une tâche de choix difficile au consommateur. Cela se reflète clairement dans la possibilité d'utiliser des réfrigérateurs, des congélateurs ou des coffres pour conserver les aliments. Mais si les réfrigérateurs sont apparus il y a assez longtemps, la possibilité d'utiliser des congélateurs coffres et des chambres (armoires) est apparue relativement récemment.

Le prototype des appareils de congélation domestiques modernes est l'équipement industriel. La forme et la destination des produits sont également le reflet complet des conceptions industrielles, uniquement dans des tailles réduites, conçues pour fonctionner exclusivement dans des conditions domestiques.

Congélateur coffre et chambre - caractéristiques et différences

Le congélateur et le congélateur coffre sont tous deux conçus pour créer et maintenir des conditions de basse température pour congeler les aliments. Il n'est pas toujours possible d'acheter un réfrigérateur multifonctionnel. Et les dimensions des réfrigérateurs modernes à plusieurs chambres et plusieurs portes ne s'intègrent pas toujours dans l'espace de la cuisine. Il s'avère donc que disposer d'un congélateur ou d'un coffre est la meilleure option pour choisir l'équipement nécessaire. Conçus pour remplir des fonctions similaires, ces produits ont leurs propres caractéristiques.La principale différence entre eux réside dans la forme de l’appareil.

Le congélateur est conçu pour le chargement vertical des aliments, semblable à un réfrigérateur conventionnel. Des étagères, tiroirs et paniers installés à l'intérieur de la chambre permettent de trier les produits destinés au stockage. Les congélateurs modernes appartiennent à la catégorie des appareils encastrables. Qu'ils soient inclus dans l'équipement de cuisine ou achetés séparément, les congélateurs s'intègrent harmonieusement à l'intérieur d'une cuisine de toute taille.

Congélateur coffre, version à chambre unique, avec méthode de chargement horizontal. La partie principale de l'espace intérieur (en bas) est libre et permet d'accueillir une quantité suffisante de nourriture. Des attaches sont montées en partie supérieure, auxquelles, si nécessaire, vous pouvez accrocher des conteneurs supplémentaires (boîtes, paniers) pour les produits non destinés au stockage commun. La forme et les dimensions nécessitent suffisamment d'espace libre.

À quels paramètres devez-vous faire attention lors du choix

Les principaux paramètres auxquels les gens prêtent attention lors du choix des équipements de réfrigération domestique sont :

• volume interne utile (capacité) ;
• pouvoir;
• Consommation d'énergie;
• cours de congélation;
• disponibilité de fonctions supplémentaires;
• prix.

Capacité

Si l'on compare cet indicateur, alors la poitrine a un avantage. Le volume utile peut atteindre 550 litres, contre 350 litres pour la caméra. Mais cet avantage n’a de sens que si de grandes quantités de denrées alimentaires doivent être conservées pendant une longue période. Un coffre avec un volume maximum prendra trop de place et la consommation d'énergie sera assez importante.Habituellement, un volume de 350 litres suffit pour une famille.

Consommation d'énergie

Avec des tarifs d'électricité en constante augmentation, cet indicateur est important pour presque tous les propriétaires d'équipements électroménagers. La consommation d'électricité dépend directement de la puissance de l'équipement utilisé. Les congélateurs coffres présentent un avantage à cet égard. La conception permet au couvercle de s'ouvrir vers le haut. Selon les lois de la physique, les masses d'air froid sont maintenues en dessous et lorsque le coffre est ouvert, il n'y a pas d'augmentation brutale de la température à l'intérieur de l'unité.

Le congélateur s'ouvre comme un réfrigérateur ordinaire. Avec des déchirures fréquentes, un mélange intense des masses d'air se produira et, par conséquent, un temps supplémentaire sera nécessaire pour créer un régime optimal à l'intérieur de la chambre, ce qui entraînera une consommation d'énergie supplémentaire. Il y a encore une nuance. Les chambres modernes peuvent être équipées de deux compresseurs pour réguler la température dans des compartiments individuels (chambres). C’est aussi une consommation d’énergie supplémentaire.

Système de contrôle

Chaque fabricant essaie d'offrir au consommateur une unité dotée d'un système de contrôle pratiquement autonome sur des modes de fonctionnement spécifiés. Il est difficile de séparer les différents principes de gestion. La commande manuelle, électromécanique, électronique, d'une manière ou d'une autre, nécessite un réglage préalable au mode optimal. Le seul avantage du système de contrôle électronique est la possibilité de visualiser tous les paramètres importants sur l'écran, où vous pouvez également trouver des informations sur d'éventuels problèmes de fonctionnement de l'équipement. Le plus souvent, un système de contrôle électronique est utilisé dans les congélateurs.

RÉFÉRENCE! Certains modèles disposent d'une unité de protection électronique contre l'arrêt accidentel via les commandes et d'une protection contre la commutation accidentelle du mode refroidissement.

Pouvoir

L'indicateur de puissance de l'unité de congélation sélectionnée est quelque peu différent du concept généralement accepté. Ici, la puissance est déterminée par le nombre de produits à congeler, sans permettre la décongélation simultanée des produits déjà présents. Pour un volume de 100 litres, la capacité optimale est de 5 kg/jour. Pour les congélateurs d'une capacité allant jusqu'à 200 litres, qui sont le plus souvent utilisés dans les familles ordinaires, il faut privilégier une capacité de 16 kg/jour.

Disponibilité de fonctions supplémentaires

La plupart des modèles d'équipements de congélation ménagers ont des fonctions supplémentaires. Le dégivrage automatique de l'unité permet un dégivrage périodique de la chambre avec évacuation simultanée de l'humidité résultante. Mais dans ce cas, il y a une réduction forcée du volume utile du congélateur en raison d'un équipement supplémentaire installé (No Frost).

La fonction supercongélation est principalement utilisée dans les unités destinées au stockage de longue durée (congélateurs coffres). La supercongélation assure la congélation simultanée d’un grand nombre de produits alimentaires.

IMPORTANT! Il convient de rappeler que dans ce cas, l'appareil fonctionne en mode « d'urgence » et qu'il n'est pas recommandé de maintenir le système de congélation rapide allumé pendant plus d'une journée.

La fonction de stockage au froid autonome est conçue pour conserver les aliments plus longtemps en cas de panne de courant. Dans ce cas, il y a un passage automatique à une source d'alimentation autonome (batterie) ou un appareil utilisé est un récipient en plastique contenant un liquide ayant un faible seuil de température de congélation. En l’absence d’électricité, le liquide se réchauffe progressivement, cédant son froid au congélateur, ce qui permet une durée de conservation plus longue.

Température de congélation

Lors du choix d'un modèle, les acheteurs se concentrent principalement sur les températures moyennes de congélation (de -18ºC à -24ºC). Cela suffit pour créer un régime de congélation et de stockage optimal pour la plupart des produits.

Sur la base de ce qui précède, nous pouvons conclure que si vous devez conserver des aliments pendant une courte période et en petits volumes, il serait préférable d'acheter un congélateur. Si vous possédez un grand nombre de produits et devez garantir une longue durée de conservation, choisissez un coffre. La décision finale appartient au consommateur.