Aliments et ustensiles qui ne doivent jamais être réchauffés au micro-ondes

Les fours à micro-ondes se trouvent dans de nombreuses cuisines modernes. Ils sont faciles à utiliser et permettent de réchauffer ou de décongeler rapidement les aliments. Il est toutefois préférable de conserver certains plats et aliments à distance de l’appareil. Aujourd'hui, je vais vous parler exactement des aliments qui ne doivent pas être chauffés de cette façon.

Quels aliments est-il préférable de ne pas réchauffer ?

De nombreuses études prouvent que sous l’influence des vagues, certains produits évoluent ou perdent leurs qualités bénéfiques. Par conséquent, pour certains aliments, il est préférable de ne pas utiliser un tel équipement. Parmi eux:

• Oeufs entiers crus. Il chauffe à l’intérieur à tel point qu’il explose tout simplement. À titre expérimental, vous pouvez essayer de placer un œuf à l’intérieur, mais il vaut mieux ne pas le faire. Vous devrez tout laver toute la journée.
  

• Les produits laitiers. Ils deviennent aigres et se recroquevillent. Les micro-ondes tuent complètement les bifidobactéries bénéfiques contenues dans la composition. Le résultat n'est que du lait aigre.
• Fruits et baies surgelés. Les micro-ondes modifient leur structure moléculaire, ce qui réduit leur teneur en vitamines.
• Poulet. Cela inclut tout aliment à forte concentration en protéines. Comme dans les options précédentes, cette méthode de préparation affecte la structure moléculaire, réduisant ainsi les bénéfices. De plus, la qualité gustative diminue également.
• Lait maternel. Cela s'applique également à toute préparation pour nourrissons. Les micro-ondes transforment le liquide en un produit toxique que les enfants ne doivent pas consommer.
  

• Verdure. En plus de réduire le niveau de vitamines et de nutriments, la teneur en nitrates augmente. Manger de tels légumes verts peut provoquer une intoxication.
• Bouillie de céréales. La libération de radicaux libres est provoquée. La consommation régulière de cet aliment entraînera des troubles du tractus gastro-intestinal.

De nombreuses personnes préfèrent décongeler la viande au micro-ondes en raison de sa commodité et de sa rapidité. Mais dans les aliments crus, sous l'influence de températures élevées, les bactéries commencent à se développer rapidement. C'est pourquoi il est préférable d'effectuer le dégivrage dans des conditions naturelles.

Quels ustensiles sont strictement interdits

Sous l’influence de températures élevées, certains matériaux commencent à produire des substances nocives. Mais aussi l'utilisation d'ustensiles inadaptés au poêle entraîne sa panne. Dans certains cas, l'appareil peut même exploser.

Tous les produits métalliques ne conviennent pas au micro-ondes. C’est parce que le métal reflète les fameuses vagues. Cela pourrait provoquer des étincelles augmentant le risque d’incendie.

Les contenants jetables, notamment divers gobelets en plastique, emballages à emporter, etc., ne doivent pas non plus se trouver à l'intérieur du four. En raison de la chaleur, ils fondront simplement et cesseront de conserver leur forme. Et s’ils ne s’arrêtent pas, ils libéreront des toxines.

Le cristal contient des métaux qui ne sont pas destinés à être utilisés dans de tels appareils électroménagers. Le papier d’aluminium s’enflamme généralement lorsqu’il est chauffé, tout comme les sacs en papier. De plus, toute peinture et colle, même sur les emballages alimentaires, commencent à libérer des substances toxiques lorsque la température augmente.

Les éléments de décor en dorure et en argent peuvent également provoquer un court-circuit. Il est également préférable de ne pas utiliser de plats en porcelaine au micro-ondes.