Qu'est-ce que l'émail biocéramique au micro-ondes

Le micro-ondes est devenu un élément familier et nécessaire de la cuisine moderne. Une unité utile peut, en peu de temps, effectuer diverses actions qui prennent généralement beaucoup de temps à la femme au foyer.

Les fabricants d'appareils ne se préoccupent pas seulement de faire en sorte que les ondes micro-ondes fassent le travail d'un chef. La tâche principale des créateurs est de tout faire pour que l'utilisation des fours à micro-ondes soit sans danger pour la santé humaine.

Cela dépend des matériaux utilisés dans la chambre intérieure, car ils sont constamment exposés à des températures élevées et au rayonnement infrarouge.
Les surfaces des poêles modernes sont en acier inoxydable ou recouvertes de différents composés :

• émail spécial résistant à la chaleur;
• acrylique;
• biocéramiques.

Faisons connaissance avec la dernière des substances répertoriées, très appréciée tant par les fabricants que par les consommateurs de fours à micro-ondes.

Composition et propriétés des biocéramiques utilisées dans les fours à micro-ondes

L'émail, appelé biocéramique, est un matériau jeune. Il est apparu grâce aux dernières avancées technologiques, ce n'est pas un hasard s'il souvent appelée par son deuxième nom – nanocéramique.

Pour obtenir l'émail, un alliage ultra résistant de plusieurs éléments chimiques a été utilisé :

• titane;
• silicium;
• calcium.

Les scientifiques ont trouvé des proportions qui permettent créer un émail étonnamment adapté aux micro-ondes.

Référence. Une couche de biocéramique appliquée sur les parois du four à micro-ondes n'absorbe pas les ondes infrarouges pendant le processus de chauffage, mais les renvoie à l'intérieur du four.

Ainsi, chaque panneau devient une source de rayonnement supplémentaire, a un effet uniforme et complet sur les produits.

Pourquoi la biocéramique est-elle considérée comme la meilleure option pour la surface interne des micro-ondes ?

Un alliage de titane, de calcium et de silicium était à l'origine utilisé en médecine, où il s'est avéré efficace. de la meilleure façon possible.

La composition n'est utilisée dans la production de cuisinières que depuis une décennie. Mais ce temps était suffisant pour s'assurer : Aujourd'hui, l'émail biocéramique est le meilleur revêtement.
Cette note élevée s'explique par les nombreux avantages de la substance.

Sécurité

Le rayonnement généré par l'alliage est pas dangereux pour les humains en raison de la portée minimale des ondes infrarouges. L'indicateur de 4 à 14 microns que possède cet émail coïncide avec le rayonnement de la personne elle-même.

Effets bénéfiques sur les produits

Soumettre la viande, le poisson, les légumes, les produits de boulangerie, les biocéramiques crée des conditions pour une préservation maximale des vitamines et autres nutriments. Grâce à l'émail nanocéramique, il reste plus de vitamines que lors d'une friture ou d'une ébullition conventionnelle.

Coûts énergétiques réduits

La capacité de repousser les vagues plutôt que de les absorber conduit à moins chauffer les parois de la chambre. Toute la température est consacrée au traitement thermique des produits, et cela se fait beaucoup plus rapidement qu'au micro-ondes avec d'autres panneaux.Ainsi, Un micro-ondes fonctionnel n’augmente pas vos factures d’électricité.

Praticité

Une couche d'alliage moderne déposée sur les parois de l'appareil augmente leur résistance, les protège des bosses, des rayures et autres dommages, ayant un caractère mécanique. Ce augmente la durée d'utilisation, garantit un fonctionnement sans problème de l'appareil.

Un autre avantage de ces poêles est facilité d'entretien. La biocéramique s'est avérée être un matériau antiadhésif. Il ne reste quasiment plus de graisse dessus, et lorsqu'elle apparaît en petite quantité, il est facile de nettoyer les murs.

Aspects négatifs de l'émail biocéramique

Est-il possible de trouver des inconvénients aux nanocéramiques ?
Répondons tout de suite : ils n'ont pas été trouvés dans le matériau lui-même.
Voici les inconvénients des fours à micro-ondes dotés de biocéramique.

• Rarement utilisé en convection micro-ondes. Les acheteurs qui souhaitent acquérir un tel appareil devront rechercher le bon modèle.
• L'alliage unique augmente le coût des micro-ondes par rapport aux autres fours. Mais une telle analyse n’est pas tout à fait exacte. Important, que Le rapport qualité-prix dans ce cas est optimal.