Comment préparer du café dans une cafetière

Les méthodes de préparation du café sont constamment améliorées. De nouvelles technologies et appareils apparaissent pour permettre de préparer facilement une délicieuse boisson à la maison. Il existe différents types de cafetières avec des caractéristiques et des fonctions différentes.

À propos de la préparation du café

La demande de cafetières a commencé à croître à mesure que les gens commençaient à boire une boisson naturelle de bonne qualité. Il est recommandé de connaître les principales différences entre les modèles pour faire le bon choix. Les modèles suivants existent :

1. goutte;
2. geyser;
3. type caroube.

Quel que soit le modèle, il existe des règles générales de fonctionnement :

1. Avant d'utiliser la punition, étudiez attentivement le mode d'emploi.
2. Vous devez faire fonctionner l'appareil plusieurs fois lorsqu'il n'y a que de l'eau à l'intérieur. Cela aidera à éliminer l’apparition de goûts et d’odeurs étrangers et désagréables. L'eau éliminera tous les débris qui auraient pu pénétrer dans l'appareil pendant la production.
3. Les détergents utilisés pour nettoyer le moulin à café ne doivent pas contenir de particules abrasives. Ils pourraient rayer la surface.

Comment préparer du café dans une cafetière geyser

Les premiers modèles étaient en aluminium. Il existe désormais sur le marché des cafetières geyser en acier et en céramique. La caractéristique clé est la méthode par laquelle le composant principal est affecté, comme un geyser.La cafetière comporte deux récipients séparés par un filtre.

Important! Lors de l'achat d'un tel modèle, faites attention à son volume de production. Les machines Geyser peuvent préparer jusqu'à 18 portions de café à la fois.

Pour préparer une boisson dans une telle cafetière, vous devez suivre ces étapes :

1. Dévissez le haut du modèle et retirez le filtre à café moulu.
2. Vous devez verser de l'eau dans le récipient inférieur lorsqu'elle n'atteint pas la limite. Si vous le dépassez, la boisson ne donnera pas le résultat souhaité.
3. Le filtre, qui ressemble à une passoire, est entièrement rempli de mélange de café. Tassez-le un peu et retirez l'excédent. Le produit le plus approprié est la mouture moyenne.
4. Le modèle doit être reconstitué. Placez-le sur le feu ou branchez-le. Ne laissez pas la cafetière sans surveillance.
5. Lorsque l’eau commence à bouillir, de la vapeur apparaît. Ensuite, vous devez immédiatement retirer la cafetière du feu. Les modèles électriques s'éteignent automatiquement. Avant de verser le café, il faut attendre que l’ébullition s’arrête. Ensuite, vous pouvez commencer à verser la boisson dans des tasses.

Vous pouvez préparer un expresso en utilisant la méthode décrite. Si la boisson est trop forte, ajoutez un peu de lait ou d'eau.

Il y a quelques nuances qu'il est important de suivre afin de préparer une boisson de qualité :

1. Vous devez moudre le café avant de le charger dans le filtre, pas avant. Cela vous permettra d'obtenir un goût plus riche. Pour les modèles geyser, des poudres moyennes et grossières doivent être utilisées. Cela aidera à éviter une masse épaisse et sursaturée.
2. Le goût des boissons est grandement affecté par la qualité de l'eau. Utilisez de l'eau filtrée au lieu de l'eau du robinet.
3. Il est recommandé de laver le produit après chaque utilisation. Vous pouvez même vous passer de détergents spéciaux, de l'eau tiède fera l'affaire.
4. Compactez le mélange de café pour qu'il ne déborde pas. Assemblez le produit en un seul tout.
5. N'ouvrez pas la cafetière pendant qu'elle est en marche. Cela affectera négativement la qualité de la boisson. Vous pouvez vous brûler de cette façon. Il est donc préférable de ne pas y toucher lors de la préparation de la boisson.
6. Si vous remarquez des sédiments dans la boisson obtenue, la mauvaise mouture des grains a été choisie. Augmentez-le.

Les recommandations suivantes vous aideront à obtenir une boisson savoureuse et de qualité.

Comment préparer du café dans une cafetière filtre

Les cafetières filtre sont très appréciées des consommateurs. Ils sont également appelés américains sous un autre nom. Pour obtenir la boisson, vous aurez besoin d'une masse de café moulu. Vous pouvez l'acheter tout fait en magasin. Vous pouvez également moudre les grains vous-même si vous possédez un moulin à café. Une tasse ne nécessite pas plus de trois cuillères à café de café moulu.

La force, l'arôme et la richesse du café dépendent directement de la quantité de poudre que vous ajoutez. Si vous possédez une cafetière filtre, il est recommandé de suivre ces instructions :

1. verser de l'eau dans le récipient prévu à cet effet ;
2. remplissez le réservoir spécial avec du café moulu ;
3. puis vérifiez à quel point le modèle est fermé et allumez-le ;
4. attendez que le signal retentisse, indiquant que le café est prêt.

Ces recommandations pour préparer du café s'appliquent aux modèles simples de cafetières filtre. Mais il existe désormais une variété d’options avec une gamme de fonctionnalités supplémentaires qui peuvent inclure :

1. Régulateur de force de boisson.
2. Fonction de mouture des grains de café intégrée.
3. Fonction de chauffage automatique.Avec son aide, vous pouvez maintenir le café à une température élevée après l'avoir préparé pendant un certain temps. En règle générale, pas plus de 30 minutes.

Si de telles fonctions sont disponibles dans le modèle sélectionné, vous pouvez le configurer pour que les boissons préparées correspondent le mieux à vos préférences gustatives.

Comment préparer du café dans une cafetière à caroube

Les cafetières à caroube n'ont pas de fonction permettant de moudre des grains de café. Cela ne s’applique pas uniquement aux modèles hybrides, où une telle opportunité existe. Pour les produits de type caroube, il est recommandé d’utiliser du café à mouture moyenne ou grossière.

Si vous prenez de petits grains, l'eau commencera à les traverser davantage. Vous pouvez choisir le degré de torréfaction des grains et le type de café selon vos goûts. Cela n'affectera pas le fonctionnement de la cafetière.

Après avoir acheté l'appareil et acheté les grains appropriés, vous pouvez commencer à préparer du café. Pour ce faire, suivez ces recommandations :

1. Allumez la cafetière, elle mettra un certain temps à chauffer.
2. Ensuite, vous devez prendre un cône, appelé support, et verser du café moulu à l'intérieur.
3. Cette étape est clé. Il détermine la qualité et le goût du café. A ce stade, la poudre est compactée. À l’aide d’un dispositif de bourrage spécial appelé pilon, vous devez appuyer sur le café.
4. Le pressage peut se faire de plusieurs manières. Avec la première méthode, le café est bien pressé avec une corne et un pilon. Faites-le une fois, sans répétition.
5. La deuxième méthode consiste à prendre le klaxon et à appuyer légèrement le pilon sur le café. Ensuite, vous pouvez facilement heurter le mur du support. Répétez la procédure de pressage en utilisant un peu plus de force.
6. Après cela, l’excès de poudre est soigneusement éliminé. Remettez le klaxon en place.
7. Placez la tasse sous le bec verseur et allumez l'appareil.

À la suite de ces étapes, vous recevrez du café prêt à l'emploi. Malgré les nombreuses étapes énumérées, préparer une boisson dans une cafetière à caroube est assez simple. Les difficultés ne peuvent survenir qu'au stade du pressage.

Chacun des types de cafetières décrits a ses propres caractéristiques et nuances lors de la préparation d'une boisson. Si tout est fait correctement, vous obtiendrez un café délicieux et de haute qualité. Par conséquent, suivez attentivement les instructions lors de la préparation de la boisson.