Quel moulin à café manuel choisir

Tout amateur de café sait que le café le plus aromatique est fraîchement préparé à partir de grains moulus. Contrairement à l'instantané, il a un goût plutôt riche. Les bienfaits ne s’arrêtent pas là, car c’est beaucoup plus sain et donne un véritable regain d’énergie. Quels que soient les avantages, le processus de création d’une véritable boisson au café dépend en grande partie du moulin à café que vous choisissez. Il existe des modèles qui ne font qu'empirer le café, quelle que soit la qualité des grains. Cet article explique comment choisir le bon moulin à café manuel.

Choisir un moulin à café manuel : principaux critères

Les moulins à café manuels fonctionnent selon le même principe simple. Tout leur travail est dans les meules. Lorsque la poignée est tournée, le mécanisme principal broie plusieurs grains de café en poudre ; cela prend environ 1 à 5 minutes pour une tasse. Ainsi, lors de l'inspection d'un produit lors de l'achat, vous devez faire attention à l'intégrité des composants et aux matériaux dont tout est fait.

1. Le critère principal, ce sont les meules. Comme mentionné précédemment, grâce à eux, la même poudre est créée. Le goût du café, l'uniformité des petites particules obtenues et la durée de vie du moulin à café en dépendent. Il ressemble à deux personnages en forme de cône, l’un d’eux est mobile et l’autre non. Le plus souvent, il est en fonte, en pierre, en acier ou en céramique.Le mécanisme en fonte est bon marché et fait bien son travail. Mais avec le temps, il commence à s'user, les copeaux tombent en poudre, donnant à la future boisson un goût métallique. Il absorbe également les odeurs. Les meules en pierre sont les plus chères, mais les meilleures dans ce métier. Ils sont parfaits à tous points de vue. L'acier trempé présente des caractéristiques similaires à celles de la pierre. Mais il présente plusieurs inconvénients : prix élevé et usure rapide du matériau. Le dernier cas peut être facilement résolu en réalisant un revêtement en titane. Et enfin, des meules en céramique. Elles sont très fragiles, mais fonctionnent mieux que les meules en fonte et en acier. Et leur prix est raisonnable, moyen.
2. Le deuxième critère est la présence de certaines fonctions, sans lesquelles le processus sera plus difficile.. Tout d'abord, l'appareil doit avoir un degré de mouture réglable, un récipient pratique et spacieux pour le café prêt à l'emploi et un récipient pour les grains eux-mêmes. Le réglage de la finesse vous permettra de modifier la taille des particules à chaque fois pour n'importe quel objectif. Les différences de volume des conteneurs sont insignifiantes : celui du haut doit être plus grand que celui du bas de 5 grammes maximum.
3. Stylo peut être situé sur le dessus et sur le côté en plusieurs options. Tournez le moulin à café souhaité, vous pourrez alors comprendre quelle poignée vous conviendra le mieux. La plupart des gens choisissent un appareil de cuisine avec une poignée sur le côté, car il est plus stable en surface et ne glisse pas dessus.
4. Et le dernier point - c'est le matériau du corps. Ici, vous devez choisir en fonction de vos préférences personnelles. Le corps est en métal, plastique, bois ou porcelaine.

Types de moulins à café manuels : lequel choisir

Les appareils de cuisine de ce type se déclinent en plusieurs types :

• Européen;
• Turc;
• sans corps.

européen sont une boîte.Au sommet se trouve un entonnoir pour verser les grains et une poignée, parfois située sur le côté. Il y a un tiroir en bas. Il devrait être sur la table lorsqu'il est utilisé.

turc sont créés dans une forme cylindrique. La disposition des conteneurs est la même, seul celui du haut est fermé. La poignée est toujours au dessus. Le type cylindre vous permet de broyer tout en le tenant dans votre main. Les fabricants essaient toujours de les décorer joliment avec un thème oriental.

Et un type plus moderne - sans logement. Il s'installe directement sur la coupelle. Le fond a une forme à plusieurs étages, ce qui lui permet d'être placé sur un conteneur de n'importe quelle largeur. La poignée et l'entonnoir sont réalisés uniquement en haut.

ATTENTION! N'oubliez pas que seuls les moulins à café européens peuvent avoir des poignées sur le côté.

Conseils pour choisir un moulin à café manuel pour votre maison

Pour choisir une bonne unité, tenez compte des conseils suivants.

1. Prenez uniquement le moulin à café qui vous apportera commodité et plaisir du processus. N'achetez pas les modèles les plus populaires s'ils sont inconfortables et peu attrayants pour vous. Tout dans votre maison doit plaire à vos yeux.
2. Évitez les moulins à café en plastique car ils se cassent facilement.
3. N'achetez jamais un appareil de cuisine sans autocollants en caoutchouc sur le dessous. Grâce à eux, il vous sera beaucoup plus facile de travailler avec le moulin à café, puisqu'il n'y aura pas de glissement.

En prêtant attention aux conseils et critères suggérés, vous pouvez facilement sélectionner une bonne unité pour votre maison.