Qu'est-ce que le mode moulin à café pulsé

À la fin du siècle dernier, le café a commencé à gagner en popularité parmi les résidents russes. Le bon café en grains n'était pas accessible à tout le monde ; les gens ordinaires buvaient du café instantané. Aujourd’hui, la situation a changé et tout le monde peut se permettre de boire une tasse de cette boisson aromatique fraîchement infusée le matin.

Moulin à café : une nécessité ou un gaspillage d'argent

Le café fraîchement moulu est la norme du goût. Lorsque vous achetez un paquet de café moulu, vous pouvez espérer un bon goût au bout de quelques semaines. Passé ce délai, toute l'odeur disparaît et le produit lui-même devient moins savoureux. Cela est dû au fait que la boisson conserve tout son goût et son arôme uniquement sous forme de grains. Ayant un moulin à café, vous pouvez moudre la quantité de grains requise juste avant le processus de préparation.

IMPORTANT! Les baristas expérimentés savent que préparer dans une cafetière turque, une cafetière à geyser ou une cafetière à capsules nécessite l'utilisation de grains de mouture différents.

Fonctions supplémentaires des moulins à café modernes

Avant d'acheter, vous devez comprendre la fonctionnalité. En plus des caractéristiques standards (puissance, volume, performances), les appareils sont équipés de fonctions supplémentaires :

1. Le réglage et le nombre de niveaux de mouture sont nécessaires pour les utilisateurs qui utilisent différents équipements pour préparer le café.
2. Compteur de portions.
3. La minuterie est utile pour les personnes qui préfèrent régler indépendamment le degré de mouture.
4. Le contrôle depuis un smartphone permet de commencer à préparer une boisson sans sortir du lit.
5. Distributeur. L'appareil compte exactement la portion requise.
6. Mode impulsion.

Attardons-nous sur la dernière fonction et considérons-la plus en détail.

Qu'est-ce que le mode impulsion dans un moulin à café et pourquoi est-il nécessaire ?

Le mode impulsionnel de l'appareil est caractérisé par un fonctionnement cyclique et un arrêt périodique du processus. Il est utilisé partout dans les affûteuses de couteaux et présente des avantages tels que :

• grâce à l'arrêt périodique des couteaux, l'utilisateur peut régler visuellement la mouture des grains ;
• efficace dans le traitement de produits solides - en plus des grains de café, un tel appareil peut être utilisé pour moudre, par exemple, des noix;
• un appareil équipé d'une fonction de mode impulsion est plus durable et résistant à la surchauffe lors d'un fonctionnement à long terme ;
• Les grains de café se mélangent mieux et la mouture est plus uniforme.

ATTENTION! Vous devriez acheter du café uniquement en grains si vous espérez obtenir une boisson savoureuse et de haute qualité.

Tous les moulins à café ne sont pas équipés d'un mode impulsion. Ceux qui en sont dotés ont un grand avantage sur les autres dans le broyage des produits solides et le contrôle de la qualité du broyage. Ces moulins à café sont plus fiables et ne surchauffent pas.