Comment choisir une machine à café pour votre maison

La vie moderne exige une vigueur constante et une sociabilité maximale. Dans ce contexte, le café est devenu presque un culte du monde moderne. Une personne boit de 1 à 10 tasses de cette boisson aromatique par jour. Il existe également des adeptes d'autres boissons chaudes et revigorantes, mais un vrai connaisseur de café ne peut pas s'en passer une journée.

Pour boire fréquemment différents types de café, il n'est plus nécessaire d'aller dans un café, il suffit d'avoir à la maison tout le matériel nécessaire pour préparer cette boisson unique. La tâche principale dans ce cas est de préserver l'arôme du cadeau naturel sous forme de grains de café et la capacité de les transformer en une boisson de plaisir.

Ce dont vous avez besoin pour cuisiner

L'essentiel est le café lui-même. Il s'achète en grains entiers, déjà moulus ou instantanés. La dernière option est adaptée au maximum à la procédure la plus simple - brassage dans une tasse par dissolution dans de l'eau bouillante avec ou sans ajout de sucre et de lait. Cela simplifie la préparation et convient aux cas où vous devez préparer rapidement une boisson et faire des courses. Il y a pas mal de fans de cette espèce.Dans le but de réduire le prix, les fabricants lésinent désespérément sur la qualité du produit et, par conséquent, le résultat est désagréable.

Important! On pense qu’un buveur de café a des papilles gustatives plus développées.

Une option plus appropriée est le café naturel déjà moulu. Mais pour ce type, vous avez besoin d'un Turc ou d'une cafetière. Pour un produit à grains entiers, il vous faut une machine à café qui intègre une fonction moulin à café ou ces deux appareils électroménagers séparément. Malgré la complexité, la dernière option pour préparer du café est la plus naturelle et la plus efficace.

Si la préférence est toujours donnée à une machine à café, vous devez déterminer en quoi elle peut consister et laquelle est la plus rentable à acheter.

Quelle machine à café choisir pour votre maison

Une machine à café domestique doit être aussi simple que possible à entretenir et à utiliser, être abordable et pouvoir préparer une large gamme de café sans intervention humaine. Pour faire le bon choix, vous devez savoir :

• Y a-t-il un moulin à café intégré à la machine à café ? La nécessité d'acheter une unité supplémentaire et l'efficacité de l'appareil en dépendront. Le moulin à café peut être en métal ou en céramique. Pour un usage domestique, il est plus pratique d'acheter une machine à café avec un moulin à café en céramique, elle dure plus longtemps et ses couteaux fonctionnent de manière plus fiable.
• Quel type de machine à café – capsule ou avec la possibilité de charger directement des grains de café ou de la poudre. Cela affecte une utilisation ultérieure. Les machines à capsules pour la maison ne sont pas une option très pratique, il est plus rentable d'acheter du café plutôt que des capsules dont le prix est plus élevé en raison de l'emballage.
• Quel type de système de chauffage de l'eau. Une chaudière ou un thermobloc peut être installé dans la machine à café. La fraîcheur des autres tasses de café en dépend.
• Préparer une ou deux tasses de café à la fois. Certaines machines sont équipées d'un tube déconnecté qui conduit la boisson finie dans la tasse. Cela vous permet de cuisiner 2 mugs à la fois.
• La machine à cappuccino est-elle intégrée à la machine ? Cela affecte la possibilité de préparer des types de café qui nécessitent la « participation » du lait.

Machine à café avec cafetière à cappuccino

Il s'agit d'un appareil qui contient un tube spécial. Elle fournit du lait sous une certaine pression, en secouant la substance. Cela crée la mousse nécessaire dans le café. Grâce à cette pièce détachée, la machine peut réaliser des lattés, des cappuccinos, etc.

Machine à café à capsules

La simplicité d'un tel dispositif réside dans le fait qu'après utilisation, les capsules peuvent simplement être retirées d'un compartiment spécial. Ils contiennent déjà du sucre ou du lait, ce qui est indiqué sur l'étiquette. Après cela, il n’est pas nécessaire de démonter ni de nettoyer la machine.

Machine à café à dosettes

Il est similaire à une capsule, seul un sachet, comme un sachet de thé, est placé dans un compartiment spécial, où sont emballés exactement 7 grammes de parashka pour faire du café. Ce sachet ne contient ni lait ni sucre. Si la machine ne dispose pas de fonction permettant d'ajouter ces produits, le propriétaire devra alors les ajouter au goût une fois que la machine aura préparé le café principal.

Machine à café caroube pour la maison

Elle appartient à la catégorie des machines semi-automatiques. La poudre de café est placée dans un support, d'où l'eau bouillante sous pression passe à travers elle et pénètre dans la tasse sous la forme d'une boisson déjà préparée. La machine doit ensuite être démontée et lavée. Les modèles de machines à café plus avancés vous informent eux-mêmes du degré de contamination sur un écran spécial.Dans les machines à klaxon, les propriétaires doivent deviner l'état des composants internes.

Important! Le vrai café est généralement servi avec un verre d'eau. La force de la boisson peut provoquer une sensation d'amertume persistante dans la bouche, qui peut être facilement éliminée avec de l'eau distillée ordinaire.

Machine à café automatique pour la maison

Ce type de machine est basé sur une automatisation complète. Le propriétaire n'a qu'à ajouter occasionnellement des grains (ou à les changer pour une autre variété) et à vérifier l'état de l'eau. Dans de telles machines, une attention particulière doit être accordée au mécanisme d'infusion. S'il est amovible, vous devrez alors le laver à la main sous l'eau courante. Sinon, ces voitures sont nettoyées avec des tablettes spéciales. La machine elle-même indiquera la nécessité d'exécuter le produit de nettoyage avec des informations sur l'écran. De tels appareils disposent d'une commande spéciale d'auto-nettoyage.

Les machines automatiques intègrent généralement plusieurs systèmes. Il vous suffit d'appuyer sur un bouton pour obtenir l'un ou l'autre type de boisson. Dans les versions coûteuses, un système thermobloc est installé. Cela vous permet de chauffer uniquement la quantité d'eau requise pour chaque tasse.

Le système de chaudière, au contraire, chauffera à chaque fois tout le volume versé dans la machine à café. Il consomme plus d’électricité pendant le processus de cuisson. Malgré la qualité de l'eau, un liquide bouilli plusieurs fois sera inférieur à un liquide fraîchement chauffé.

Machine à grains domestique

Le café en grains comprend toute machine à café capable de moudre indépendamment le café en poudre nécessaire à la préparation. Cela signifie un moulin à café intégré.

Les cafetières se distinguent également par la manière dont elles alimentent en eau un réservoir spécial contenant du café prêt à l'emploi. Il y a un système de goutte à goutte et de geyser.Le goutte à goutte traverse le café goutte à goutte et pénètre dans le verre, le geyser produit un jet de bas en haut, passant plus rapidement à travers le café et aboutissant également dans un compartiment spécial.

Important! Il est recommandé de boire du café très fort en quantité limitée. Une consommation excessive peut entraîner des problèmes au niveau du système cardiovasculaire. Indiqué pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle pour revigorer.

Fonctions supplémentaires

En plus de la fonction principale de préparation du café, les machines à café disposent d'une liste d'améliorations supplémentaires. Cela s'applique principalement aux modèles coûteux.

• Gamme de possibilités élargie. Un tel appareil est capable de préparer une gamme assez large de types de café pour les connaisseurs les plus avertis de cette boisson forte.
• Régulateur de broyage. Cette fonction ne convient qu'aux hybrides contenant un moulin à café. Il vous permet de contrôler dans quelle mesure les grains seront écrasés.
• Régulateur de volume de liquide. Ce n'est un secret pour personne que de nombreux types de café nécessitent un petit volume : l'espresso ou l'Americano sont servis en 50 ml. À la maison, le propriétaire d'une machine à café dotée d'une fonction de réglage du volume peut produire le même type de produit, mais avec un volume allant jusqu'à 200 à 250 ml à la fois.
• Niveau de force. Cette fonction aidera à préparer un café particulièrement individuel, car chacun a des goûts différents et quelqu'un peut l'aimer un peu fort, tandis qu'un autre membre de la famille a besoin d'un café très concentré.

Catégorie de prix

Il existe plusieurs catégories d'appareils, qui se distinguent par leur coût. Les plus bon marché sont les cafetières geyser et les modèles à capsules. Le prix peut varier de 5 000 à 15 000 roubles. Les modèles semi-automatiques et automatiques coûteront plus cher - ici, le prix est déjà d'environ 20 000 à 30 000.Certains modèles d'entreprises renommées atteignent des prix supérieurs à 150 000 €.

Malgré le grand nombre de fonctions, ces appareils sont destinés à un usage domestique. Les modèles chers ont tendance à avoir des garanties plus longues et plus de fonctionnalités. Chaque année, le développement de la technologie se poursuit. À l'heure actuelle, personne n'arrête les créateurs de machines à café dans leur politique de prix, et pour les connaisseurs particuliers d'une boisson unique, les appareils sont proposés pour environ 300 000 roubles l'unité.

Règles de sélection

Lorsque vous faites le choix d'un appareil permettant de préparer un café de haute qualité à la maison, vous devez le baser sur plusieurs exigences de base. La machine à café doit correspondre au style si toute l’apparence de la cuisine est de la même couleur. Les appareils embarqués sont souvent utilisés. Ils ne sont pas si faciles à utiliser et sont relativement plus chers que les autres modèles, mais ils se démarquent favorablement dans l'espace cuisine.

La machine à café doit être pratique. Si votre objectif est d'acheter une vraie machine et non un substitut, il est préférable d'acheter un appareil capable de préparer du café « à partir de zéro » et sans impliquer le propriétaire dans le processus. Ceux-ci incluent des modèles automatiques.

Si l'acheteur est limité en fonds, vous pouvez acheter une machine à caroube et acheter un moulin à café séparément.

Important! La loi s'applique directement aux cafetières et aux machines à café : plus elles sont chères, mieux c'est.

Tous les modèles alimentés par capsules ne sont pas producteurs de café naturel. Quelle que soit la qualité revendiquée par l'équipementier, le café déjà moulu et stocké longtemps dans des « caisses » en plastique perd progressivement ses propriétés uniques. Ce type de machine est plus adapté à une vie de bureau trépidante.

Les fabricants d'appareils coûteux justifient leurs prix élevés par la haute qualité des pièces de rechange des appareils et par un fonctionnement ininterrompu pour le nombre de tasses indiqué.