Qu'est-ce qu'une machine à café à capsules

Une cafetière à capsules est une unité permettant de préparer rapidement des boissons à base de café naturel.

La caractéristique fondamentale de ces machines à café est le type de matière première utilisée, qui dans ce cas est conditionnée dans un emballage spécial « capsule ».

Les boîtes originales en plastique de qualité alimentaire emballées dans du papier d'aluminium peuvent contenir des portions de café moulu de différents types, du cacao, du thé et des mélanges pour faire du chocolat chaud, du cappuccino, du mochaccino et d'autres boissons.

Apparition d'une machine à café à capsules peut différer en fonction de la décision de conception du fabricant. Mais dans la plupart des cas il s’agit d’un petit électroménager, de 2 à 5 kg.

Poids et dimensions, en règle générale, dépendent de facteurs tels que le matériau, le volume possible du plateau de chargement des capsules et la destination (domestique et professionnelle). De tels appareils se composent d'une partie principale qui abrite un élément chauffant et un réservoir dans lequel on verse de l'eau, un plateau pour les capsules et un support pour une cafetière ou des tasses.

Principe d'opération

Le principal avantage de ce type de cafetière est la facilité d'utilisation et la rapidité de préparation de la boisson, qui sont assurées grâce au système compréhensible schémas de fonctionnement de l'appareil :

• vous devez placer la capsule contenant la boisson souhaitée dans le compartiment d'infusion ;
• activez le mode souhaité sur le panneau de commande (les cafetières classiques n'ont qu'un bouton « start », les professionnelles peuvent avoir plusieurs modes pour différentes boissons) ;
• après avoir appuyé sur la gâchette, une aiguille spéciale ouvrira la capsule et le processus de cuisson commencera, qui dure 1 à 2 minutes ;
• de l'eau chaude sous haute pression traverse le compartiment avec la capsule ouverte, après quoi la boisson prête à l'emploi s'écoule du cornet.

Selon le prix, la cafetière peut être équipée de diverses fonctions supplémentaires et équipée d'accessoires supplémentaires. La machine à café à capsules moyenne peut avoir les caractéristiques utiles suivantes :

Ajustement de la quantité de portion :

• Possibilité de régler la force souhaitée de la boisson ;
• Automatisation du processus de ponction des capsules ;
• Nettoyage automatique du compartiment à capsules ;
• Préparation du cappuccino (s'il existe un programme de mousse de lait) ;
• Indicateur de niveau d'eau du réservoir ;
• Fonction stop-drop.

Important! Que la cafetière soit dotée ou non d'une fonction autonettoyante, le bac à capsules, le tube de la cafetière à cappuccino, le réservoir d'eau, le filtre et le bac doivent être lavés périodiquement pour éviter l'apparition d'un goût et d'une odeur désagréables dans le café causés par l'accumulation de résidus. .

Certains modèles peuvent présenter un certain nombre d'autres améliorations (éclairage, variété de programmes et de modes de température, possibilité de contrôler le plateau). Quel que soit le nombre d'« effets spéciaux » supplémentaires, le principe de fonctionnement d'une cafetière à capsules reste toujours le même : ils n'ont pratiquement aucun effet sur la qualité et le goût de la boisson.

Qu'est-ce qu'une capsule pour une machine à café

Les capsules de café sont de petits récipients qui ressemblent à des tasses, fabriqués en plastique à partir de diverses matières premières.

Il existe des capsules en plastique, en aluminium (en aluminium) et combinées (elles peuvent utiliser à la fois du papier, du papier d'aluminium et du plastique).

Il existe également des capsules jetables et réutilisables. Les jetables sont généralement fabriqués à partir de papier d’aluminium et sont fournis scellés. Les capsules réutilisables sont des gobelets dotés de couvercles en polymère de qualité alimentaire. Vous pouvez verser du café dans ces tasses à votre guise, en fonction de vos préférences gustatives.

Important! Les gobelets réutilisables ont également une limite d’utilisation au-delà de laquelle ils doivent être jetés.

Pourquoi beaucoup de gens préfèrent les machines à café à capsules ?

La diffusion de ce type de cafetière est principalement due à un certain nombre des avantages suivants :

• Du fait que le café est conservé dans un emballage hermétique, son goût reste exactement tel qu'il devrait être et ne se détériore pas avec le temps.
• En capsules, le café ne s'oxyde pas, ce qui a également un effet positif sur le goût ;
• Facile à utiliser : même les débutants peuvent se sentir comme un vrai barista lorsqu'ils travaillent avec une cafetière à capsules. Le manque d'expérience n'affectera en rien le goût de la boisson.
• Facile à entretenir - vous devez laver les composants environ une fois par semaine, mais cela ne sera pas difficile, car la conception de l'appareil permet un accès facile à toutes ses pièces.
• Le prix est un facteur relativement controversé, mais par rapport aux machines à café professionnelles ou automatiques, l'achat d'une machine à café à capsules coûtera 20 % moins cher.

Parlant des inconvénients de telles unités, il n’y en a pratiquement aucune, sauf une. Le café en capsules n’est pas assez répandu dans tous les domaines. Par conséquent, les habitants des petites villes devront le commander via les magasins en ligne.