Quel café convient le mieux à une machine à café ?

Beaucoup de gens aiment boire une tasse de café le matin. Dans la plupart des cas, la préférence est donnée à un produit naturel plutôt qu'à des matières premières solubles.

Les machines vous aident à économiser sur la préparation des boissons. Ils font une boisson savoureuse et aromatique. Comment choisir les grains pour cette machine ?

Important! Assurez-vous de lire les instructions. Les subtilités de la machine à café y sont décrites.

Le prix compte beaucoup. Les bonnes céréales sont chères et ont un goût élevé.

Lorsque vous choisissez des grains de café, vous devez d'abord faire attention à leur taille. Les grains de taille moyenne conviennent mieux à la machine. Assurez-vous qu'il n'y a pas de jetons dessus.

Le type de rôti est très important. Le goût et l'arôme de la boisson brassée en dépendront.

Il est préférable de choisir un rôti italien.

Les grains de haute qualité destinés aux machines à café doivent être stockés dans des conteneurs spéciaux. Regardez les informations sur la composition, le fabricant, la date de fabrication. Un emballage de haute qualité doit avoir un trou avec un filtre.

Assurez-vous de vérifier la durée de conservation. Un produit périmé cuit en machine sera amer, pourri et aura une odeur désagréable.

Quels grains de café conviennent le mieux à une machine à café ?

Types et variétés de grains de café

Différentes personnes ont des préférences gustatives différentes. Les caractéristiques comparatives vous aideront à choisir le produit ayant le meilleur goût pour vous et le plus adapté à la machine à café.

Les céréales peuvent être achetées emballées ou au poids. Il vaut la peine d'évaluer l'arôme et l'apparence du produit en vrac. Les grains doivent avoir un éclat huileux et être de taille uniforme.

Les propriétaires de machines à café choisissent souvent les variétés suivantes : Jardin, Paulig, Kimbo, Guttenberg, Malongo.

Jardin présenté dans un large assortiment. La marque propose différentes torréfactions. Le prix est tout à fait abordable.

Paulig Mélangé uniquement avec de l'Arabica. Et la société Guttenberg utilise le Robusta dans des proportions différentes.

Kimbo n'a aucune amertume. Il a un goût de café prononcé. Malongo est cher, mais le prix est à la hauteur de la qualité.

Les propriétaires de machines à café préfèrent souvent l’Arabica. Le type et le goût de ces céréales dépendent du lieu de culture. Il existe différentes variétés d'Arabica : Barbon, Catura, Aramosa, Typica, Moka.

Les variétés Robusta comprennent Ambri et Quilu. Le café, dit d’origine unique, pousse dans une zone précise du pays. Le paquet doit contenir des grains de la même collection. C'est principalement de l'Arabica.

L'option la plus chère est celle des haricots de Porto Rico. Il existe d’autres variétés adaptées à une utilisation dans une machine à café.

Les producteurs de café en grains les plus populaires

Il existe du café en vente qui est cultivé dans divers endroits de la planète. Il peut s'agir des îles des Caraïbes, du Mexique, de la Colombie, du Brésil, d'Hawaï, etc.

Les céréales importées des Caraïbes sont parfumées et savoureuses. De nombreux fabricants les apprécient pour leurs prix raisonnables.

La plupart des produits présents sur le marché mondial sont des produits brésiliens. Il a des qualités gustatives élevées.

Les grains de café du Mexique et de Colombie sont peu coûteux et populaires.Des variétés coûteuses sont cultivées dans les îles hawaïennes. La boisson arabe peut avoir un goût spécial. Il a ses propres connaisseurs.

Comment choisir du café pour votre voiture parmi une telle variété de pays producteurs et de variétés.

Dans notre pays, les entreprises les plus populaires sont « Italkafe », « Wintergreen », « LavAzza », « Malongo », « Bristol », « Musetti » et autres.

Vous pouvez trouver une liste recommandée de variétés dans le manuel de la machine.

Comment comprendre si le café sélectionné convient à une machine particulière

Si le café est mal choisi, la machine peut tomber en panne. Par exemple, selon les instructions, vous pouvez utiliser du café moulu. La taille de la mouture est ici importante. Si, lors du chargement de café finement moulu, le café sort en minces filets, les chambres du mécanisme d'infusion sont obstruées.

Les meuleuses mécaniques peuvent rouiller avec le temps. Cela signifie que des céréales trop grasses ont été utilisées.

Si la machine est équipée de meules en céramique, les matières premières trop dures ne conviendront pas. Il ne devrait y avoir aucun bruit parasite pendant le fonctionnement. Cela est possible en raison de grains mal sélectionnés.

Les produits à forte humidité peuvent endommager la machine à café. Les grains ne doivent pas être trop durs ni contenir d'impuretés étrangères, sinon ils pourraient se briser.

Les parfums peuvent également endommager l'appareil. Leurs substances corrodent progressivement le plastique du récipient.

Les grains doivent être secs. Sinon, le mécanisme de broyage en souffrira. Lorsque vous choisissez un produit, regardez dans quel emballage il est présenté. Les contenants en plastique bon marché doivent être traités avec prudence.

Quelle mouture de café convient le mieux à une machine à café ?

Niveaux de broyage

Pour les machines à café, le degré de mouture des grains est d'une grande importance. Il en existe cinq types :

• grand (rugueux);
• moyenne;
• petit (mince);
• ultrafin;
• poudreux.

Les gros grains ont une taille de 1 mm. La mouture moyenne est universelle.

Différence entre l'Arabica et la Rabusta

L'Arabica et le Robusta sont les principales variétés. Ils diffèrent par le goût et la forme du fruit.

Les grains Arabica sont gros et ronds, ont des saveurs différentes et une faible teneur en caféine. Le rendement de cette variété n'est pas très élevé.

Les grains de Robusta sont oblongs. Il se distingue par sa richesse, sa force et son amertume. Il contient beaucoup de caféine. La hauteur de la mousse crème dépend de sa présence.

Les fabricants mélangent souvent ces deux variétés. Le goût n’en profite que. La boisson devient veloutée et riche.

Quel degré de mouture convient à quelle machine à café ?

Le broyage se fait de différentes manières. La méthode industrielle produit un café homogène, mais une partie des substances aromatiques est perdue.

Les vrais fans de la boisson préfèrent moudre le café à la maison et en petites portions. Des appareils électriques et mécaniques peuvent être utilisés.

Un moulin turc broie les grains en poussière, ce qui est idéal pour le café turc.

Les machines à café peuvent avoir différentes fonctions. Si possible, le degré de mouture doit être ajusté pendant que la machine est allumée. La taille des particules des grains peut être augmentée ou diminuée à l'aide du curseur.

Après avoir essayé plusieurs options de mouture, choisissez le meilleur goût et utilisez ce réglage en permanence.

Les grosses particules de café sont bien retenues dans le filtre. Ils conviennent pour une préparation dans une presse française, une cafetière filtre ou une cafetière.

Pour les machines à café, vous pouvez utiliser du café à mouture grossière et moyenne.

Un broyage fin et poudreux est préparé chez un Turc. Le café extra-fin est préparé dans des machines à café spécialement conçues à cet effet.

Pour une cafetière à caroube, il est également préférable de prendre des grains moyens. Vous pouvez y faire un expresso. Le café est versé dans le cône de la machine.Vous devez ajuster la température et la pression.

Une machine à café moderne est une dosette à expresso. Il utilise une tablette de café compressée (pod). Il n'est pas nécessaire d'ajuster le degré de mouture.

Attention! Les machines à café standard sont conçues pour utiliser du café moyennement moulu.

Déchets de café d'une machine à café comme engrais

La galette de café peut être utilisée comme engrais dans le jardin, pour les plantes d'intérieur. Il contient de nombreuses substances utiles.

Lorsque cet engrais est appliqué, le sol devient plus fertile. De plus, une telle fertilisation sera utile pour tout type de sol.

Le marc de café contient des microéléments : potassium, magnésium, calcium, phosphore, azote. Selon les jardiniers, un sol fertilisé avec de la terre attire les vers de terre. Et il y a moins de parasites.

Cet engrais empêche la croissance des mauvaises herbes, la sature en oxygène et retient mieux l'humidité.

Le gâteau doit être séché avant utilisation. Le plus simple est de l’ajouter au compost puis de tout utiliser.

Ainsi, vous pouvez utiliser différents types de café pour votre machine à café. Tout dépendra de la fonctionnalité de l'appareil et des préférences gustatives du propriétaire.