Comment faire du chocolat chaud dans une machine à café

Délice préféré des enfants et des adultes, le chocolat est célèbre non seulement pour son goût, ses qualités bénéfiques pour le corps et son attrait sous toutes ses formes. La barre solide et le chocolat liquide procurent le même plaisir grâce à leur goût particulier.

Les experts disent qu'au départ, la boisson était servie uniquement chaude. La version carrelée est apparue plus tard. Et bien qu’il ait acquis aujourd’hui une grande popularité, le chocolat chaud reste également l’une des friandises préférées de nombreuses personnes.

Une machine à café peut vous aider à faire plaisir à vous-même et à vos proches avec une tasse de boisson délicieuse à tout moment.

Préparation dans une machine à café

Préparer une boisson chaude épaisse, qui se déguste à la cuillère, ou une boisson plus liquide, est possible dans une machine à café dotée d'une fonction spéciale à cet effet.

Si vous envisagez simplement d'acheter une machine à café, privilégiez les modèles qui permettront non seulement de préparer du café, mais également de préparer une boisson chaude. Tout ce que vous avez à faire est de faire le plein de l'appareil. L'appareil est capable de mélanger indépendamment les ingrédients en une masse épaisse et homogène.

Lisez attentivement les instructions qui vous indiqueront les actions que vous devez effectuer avec votre machine à café pour obtenir le résultat souhaité.

En plus d'un appareil adapté, vous aurez besoin des produits suivants :

• Lait

Lors de la préparation de la boisson, vous pouvez utiliser différents laits.Il peut être entier, de préférence pas faible en gras. Les baristas professionnels recommandent également d'ajouter de la crème.

Référence! La crème augmente la teneur en matières grasses et donne un goût crémeux.

Un bon résultat sera obtenu en utilisant du lait en poudre en poudre, qui est dilué avec de l'eau pendant le processus de préparation.

• Poudre

Le chocolat sec est une poudre de chocolat blanc ou noir prête à être diluée avec du lait. Les fabricants proposent des mélanges spéciaux ayant une composition équilibrée de beurre de cacao et de fèves de cacao.

• Gélules

Les machines à café à capsules modernes sont remplies de capsules spéciales contenant du chocolat sec. La facilité d’utilisation a rendu ces appareils extrêmement populaires.

• En tuiles

Si vous n’avez pas de chocolat sec et que votre machine à café ne permet pas l’utilisation de capsules, vous pouvez préparer la boisson de la manière traditionnelle que vous utilisiez auparavant, en fabriquant vos propres pépites de chocolat. Dans ce cas, la barre de chocolat est broyée en petits morceaux ou râpée.

Important! Une délicieuse boisson chaude nécessite des ingrédients de qualité !

Technologie de cuisson

La procédure générale de préparation d'une boisson est assez simple. Voyons comment faire du chocolat dans une machine à café ordinaire (et non à capsules).

• Un pot à lait spécial (pinscher), en verre ou en verre est rempli de lait. Le tout est simplement versé dans un récipient, le sec est versé et soigneusement dilué avec de l'eau jusqu'à homogénéité. Il faut maintenant le réchauffer.
• Le chocolat sec est versé dans un bol avec du lait chaud. De nombreux baristas trouvent plus pratique l'utilisation d'emballages emballés : l'emballage contient la norme pour 1 portion. Si vous avez un gros paquet sous la main, versez la quantité requise de poudre dans le pinscher avec une cuillère.Faites de même avec des carreaux écrasés ou râpés. Mélangez soigneusement le lait avec le chocolat ajouté.
• À l’aide de la vapeur de la machine à café, faites chauffer le mélange jusqu’à le porter presque à ébullition. Si votre machine à café n'est pas équipée d'une cafetière à cappuccino, vous devez la remuer constamment tout en chauffant le mélange ! Mais il ne faut pas faire bouillir une boisson presque finie !
• Si vous le souhaitez, laissez le mélange épaissir.

Attention! L'épaisseur dépend du temps de chauffage. Si vous voulez du chocolat à boire, finissez de le réchauffer tôt. Une boisson épaisse sera obtenue avec un chauffage plus long.

• Prêt! Lorsque vous utilisez un verre, vous pouvez le servir immédiatement. Et si vous avez utilisé un pinscher, vous devez d'abord verser le chocolat dans une tasse.

Une machine à café à capsules fera presque tout pour vous. Il vous suffit de le remplir de capsules spéciales contenant tous les ingrédients nécessaires.

Comment utiliser la machine à cappuccino

Un appareil à fouetter spécial - une machine à cappuccino - vous évitera d'avoir à mélanger et battre le chocolat pendant sa préparation. Et la machine à cappuccino réchauffera également le mélange toute seule, réduisant ainsi l'intervention humaine au minimum.

Ayant une machine avec une machine à cappuccino, il vous suffit de remplir la pince avec les ingrédients nécessaires et d'appuyer sur le bouton. La machine fera le reste toute seule.

Recommandations et recettes

Cette boisson décorera n'importe quelle fête, quotidienne ou festive. Surtout si vous utilisez les recommandations de professionnels.

Suivez la norme des produits pour préparer la boisson selon les recettes traditionnelles.

• En italien

Le lait (80 ml), le chocolat sec (25 g) sont mélangés. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre (1 cuillère à café) et de la cannelle moulue. Ensuite, une boisson épaisse est préparée.La décoration est de la crème fouettée en mousse ou une boule de glace.

• Français

Les Français préfèrent boire du chocolat, composé de 150 ml de lait et de 25 g de poudre. Dès qu’elle commence à épaissir et que la mousse blanchâtre à sa surface disparaît, la délicieuse boisson est prête !

• Cannelle

Le chocolat chaud avec des notes de cannelle peut être épais ou fin. 1/2 bâtons de cannelle écrasés ou 1/2 c. la poudre de cannelle est versée dans le lait chaud avant d'ajouter le chocolat. Si vous utilisez un bâton de cannelle, assurez-vous de filtrer le lait avant d'ajouter le chocolat. Continuez avec l'une des recettes de base.

La boisson est servie uniquement chaude, immédiatement après sa préparation ! Ne le préparez pas à l’avance pour qu’il n’ait pas le temps de refroidir !

Pour la décoration, en plus de la glace et de la chantilly, vous pouvez utiliser des flocons de noix de coco, des fruits et fruits secs, du zeste de citron ou d'orange. Et ajouter un peu de sirop lui donnera une note gustative particulière.

Surveillez attentivement votre machine à café. Immédiatement après utilisation, essuyez la buse vapeur et la buse à cappuccino sans laisser sécher les restes de produit. Nettoyer la machine à café sera beaucoup plus difficile après un certain temps.

Préparez une boisson chaude, elle fera du bien au cœur, du plaisir à l'âme, de la joie aux proches !