Qu'est-ce qu'une machine à café à dosettes ?

La machine à café à dosettes est apparue sur le marché relativement récemment, mais a déjà réussi à conquérir le cœur des amateurs de café. Le prototype de sa création était le modèle de corne populaire. En plus de la conception modifiée du cornet, les fabricants ont adopté une nouvelle approche du processus de préparation des matières premières.

Pour préparer une tasse de boisson, vous n'avez plus besoin de moudre des grains, d'en mesurer une portion et de la compacter dans un cône. Une « tablette » spéciale est chargée dans une machine à café à dosettes – une dosette qui contient une portion mesurée de café.

Qu'est-ce qu'une capsule ?

Il s'agit de café moulu et torréfié pressé en comprimé, conçu pour préparer une portion. Les gousses sont fabriquées à l'aide d'une technologie complexe dans des conditions d'usine à partir de grains verts sélectionnés, qui sont traités pendant le processus de production.

Les grains torréfiés et moulus sont pressés en cosses (sacs en papier perforés) et conditionnés dans un emballage métallisé scellé. Ensuite, un gaz inerte est pompé dans le sac, grâce auquel toutes les propriétés du café sont préservées pendant longtemps. L'emballage est de forme ronde et pèse 7 à 9 grammes.

Référence! Le gaz inerte n'entre pas en contact avec le café comprimé et est absolument sans danger pour la santé, y compris lors de l'ouverture du sachet avant préparation. Les dosettes peuvent être conservées 2 ans.

Quels types de dosettes existe-t-il ?

Le processus de production des dosettes de café de différentes entreprises est presque le même, mais ils peuvent différer :

• A dimensionner. Le diamètre de la tablette varie de 44 à 55 mm et dépend de la marque de la machine à café. Par exemple : le système E.S.E nécessitera le plus petit pod, et le Senseo nécessitera le plus grand.
• Par type d'emballage. Peut être dur ou mou.
• Selon la méthode de torréfaction du café. Le résultat est une boisson forte, moyenne ou légère.
• Goût. Ils peuvent être soit avec un seul additif (vanille, caramel, chocolat, etc.) soit avec un bouquet de plusieurs arômes.

Souvent, les inconvénients de l'utilisation de dosettes de café incluent l'incapacité de réguler indépendamment la force de la boisson.

Attention! Le café provenant de dosettes identiques est toujours le même. En achetant un pack de 100 pièces, vous recevrez 100 tasses de la même boisson. Sa couleur, son goût, sa force et son arôme ne changeront pas pendant la cuisson !

Où puis-je utiliser une machine à café à dosettes ?

Avant d'acheter un nouveau produit, vous devez bien comprendre que cet appareil n'est pas destiné à un fonctionnement continu du matin au soir. À ces fins, une unité plus coûteuse et plus complexe est mieux adaptée.

Une machine à café à dosettes est indispensable :

• À la maison. Cela permettra de gagner du temps le matin, lorsque tous les membres de la famille voudront quoi qu'il arrive une tasse d'une boisson revigorante.
• Dans le bureau. Ne s'encrasse pas, ne nécessite pas de nettoyage constant ni de connaissances particulières en matière de fonctionnement.
• Dans un petit bar ou café. Cela facilitera le travail du personnel et augmentera la rapidité du service client, tout en garantissant une qualité toujours optimale.

Comment fonctionne une machine à café à dosettes ?

Le principe de fonctionnement est similaire aux cafetières automatiques : de l'eau chauffée sous pression traverse la dosette, éliminant non seulement l'arôme, mais également toutes les substances bénéfiques du produit portionné et comprimé. Le café fini s'écoule dans la tasse dans la gouttière et la dosette usagée peut être facilement retirée et jetée, sans que l'appareil ne se salisse. L'ensemble du processus prend quelques minutes.

Les modèles plus chers permettent de préparer du café pour deux tasses en même temps, ainsi que de changer plusieurs modes.

Comment bien remplir une machine à café à dosettes ?

Vous devez remplir un récipient spécial avec de l'eau (la capacité standard est de 2 à 3 litres). Retirez ensuite la dosette de son emballage métallisé et placez-la dans un filtre spécial inséré dans la machine à café.

Désormais, avec un seul bouton, vous pouvez démarrer le programme de cuisson automatique. Une fois le travail terminé, un signal retentira.

Attention! Après ouverture de l'emballage, vérifiez l'intégrité de la dosette, la durée de vie de la machine à café en dépend.

Et quelques autres secrets de fonctionnement :

• Jetez les dosettes usagées immédiatement après utilisation.
• Lavez périodiquement le filtre amovible et le bec de l'appareil. La fréquence dépend de l'intensité d'utilisation.
• Lorsque vous utilisez de l’eau dure, ne négligez pas les produits détartrants.

Les avantages d’une machine à café à dosettes résident dans ses caractéristiques :

• Force suffisante. Comme la machine ne fonctionne qu'avec du café moulu, elle tombe rarement en panne.
• Facilité d'utilisation. Aucune compétence particulière requise. L'appareil fera tout automatiquement, il suffit d'ajouter de l'eau et de charger la dosette.
• Vitesse de cuisson. Le café est préparé beaucoup plus rapidement que les autres machines à café. Vitesse moyenne – 30 secondes.
• Qualité de la boisson. Le café préparé est stable, son goût ne dépend pas de l'habileté de l'opérateur.Et la qualité, grâce à la technologie de pressage utilisée dans la production des dosettes, n'est pas inférieure à celle de la boisson classique.
• Compacité. La petite taille vous permet de placer la machine à café même dans une petite cuisine.

Chers amis, si vous avez des questions, écrivez-les dans les commentaires.