Une yaourtière vaut-elle la peine d’être dans notre cuisine ?

Vaut-il la peine d’investir dans un appareil miracle appelé yaourtière ? À notre époque, une tendance se dessine de plus en plus : chacun est obligé de faire quelque chose « à la maison » au moins une fois dans sa vie. Le yaourt fait maison ne fait pas exception. Comme cela semble savoureux et tentant !

Auparavant, je ne me demandais pas si cela valait la peine d’acheter une yaourtière. Mais tout arrive pour la première fois. Je voulais manger sainement, notamment en buvant toujours des boissons naturelles à la maison.

Acheter une yaourtière ? Cela semble pratique et pratique. Cependant, j'ai décidé de calmer mes émotions et de comprendre un peu. Un appareil de cuisine, dont la tâche principale est de maintenir une température constante pendant plusieurs heures d'affilée, mérite-t-il d'être acheté et entretenu dans la cuisine ? Découvrons ensemble. Qui utilise le plus souvent la yaourtière, veuillez nous en informer ?

Voici les principales catégories :

• les mères - le souci de la santé du bébé les encourage à éviter les yaourts du commerce (en savoir plus à ce sujet ci-dessous) et à cuisiner elles-mêmes à partir d'ingrédients qu'elles connaissent ;
• les personnes menant une vie saine et celles ayant des problèmes de santé ;
• les amateurs de yaourts faits maison qui ne perçoivent pas le goût du produit « de l’extérieur ».

Les connaisseurs dévoués ne sont pas les seuls à posséder une yaourtière. Beaucoup de gens l’achètent, mais ne l’utilisent pas très souvent. Pour certains, cela reste inutilisé pendant des années. Pour quelles raisons, nous comprendrons en partie dans cet article.

Maintenant, il est important de comprendre autre chose.

Qu’est-ce qui a poussé tous ces gens à acheter ? L’envie de manger une boisson naturelle et saine. Les produits laitiers fermentés achetés en magasin ne sont souvent pas fiables, et cela est logique.

Yaourt fait maison vs yaourt acheté en magasin

Le rythme de vie est désormais élevé. Certaines personnes pensent qu'il est plus rapide et plus facile d'acheter des produits achetés en magasin, ce qui permet d'économiser du temps et des efforts.

Oui, faire du yaourt maison prend des heures et nécessite des étapes. Comment pouvez-vous attendre si vous pouvez simplement ouvrir un pot tout prêt et le boire ici et maintenant !

Avec le, beaucoup étaient d'accord : quand il s'agit de la qualité du produit et de la santé de la famille, vous pouvez essayer et attendre !

Afin d'obtenir une boisson savoureuse et saine à la maison, vous utilisez généralement du levain, par exemple « Evitalia » et « Narine », et du lait.

RÉFÉRENCE. Il est recommandé de choisir du lait fait maison auprès de vendeurs de confiance. Est-il possible d'acheter directement auprès de l'agriculteur ? Parfait! Si vous décidez d'utiliser du lait en paquet, préparez-vous à ne pas aimer le yaourt et vous ne pourrez plus associer les concepts de « fait maison » et de « délicieux ». D’ailleurs, ce n’est pas une règle.

Certaines personnes utilisent des gélules de probiotiques à la place du levain (Yogulact, Linex…). C'est plus une question de préférence personnelle. Même Activia sans additifs fera l’affaire si cela vous convient.

Le yaourt fini peut ensuite être refermenté plusieurs fois, ce qui est très économique.

Si vous faites tout correctement, le yaourt fait maison s'avère savoureux et aromatique. Il ne contient aucun colorant ou autre substance qui « tue » le caractère naturel du goût et l'accent est entièrement mis sur sa luminosité. Mais vous pouvez obtenir un grand plaisir en consommant un produit naturel, également créé par vos propres efforts !

Avantages et inconvénients des yaourtières

Après avoir découvert que le yaourt fait maison tient en toute confiance la palme sur le yaourt du commerce, revenons aux yaourtières.Évaluons les avantages et les inconvénients, puis tirons une conclusion objective sur la nécessité de cet appareil.

Quels sont les avantages d’une yaourtière ?

• ayez toujours du yaourt pour les jeunes enfants ;
• disponibilité de tasses pratiques (en règle générale) ;
• la possibilité de contrôler la température et de calculer votre temps.

Que pouvez-vous dire de ses défauts ?

• si vous cuisinez régulièrement, vous lavez régulièrement les récipients (même si c'est plutôt un inconvénient non pas de la yaourtière, mais de toute cuisson) ;
• aucune autre fonction : seule la fermentation des produits laitiers peut être réalisée ;
• prend de la place, ce qui n'est pas pratique pour les petites cuisines.

Il existe d'anciens utilisateurs d'une yaourtière qui préféraient d'autres méthodes de préparation d'une boisson lactée fermentée maison.

Certains ont recours à des méthodes éprouvées : faites chauffer le lait, ajoutez le levain, versez-le dans des récipients stérilisés et placez-le là où il fait chaud - plus près du radiateur ou sous les serviettes et les couvertures.

D'autres utilisent un thermos à ces fins. D'autres encore ont acheté un multicuiseur équipé d'un mode « Yaourt ». Cependant, ils ont trouvé quelques inconvénients à ce dernier : il gaspille beaucoup d'électricité et ne comprend pas de bocaux adaptés.

Une autre catégorie est celle de ceux qui ont perdu leur amour pour le yaourt, ou qui n’en boivent plus aussi souvent, ou dont les enfants en mangeaient auparavant, mais qui en ont maintenant assez. Le résultat est soit une yaourtière jetée dans le coin le plus éloigné du placard, soit une yaourtière vendue à d'autres mains, soit ces personnes commencent à chercher où il est préférable de vendre ce produit.

IMPORTANT. Parfois, la yaourtière elle-même contribue à la déception. Lors de l’achat, faites attention à son matériau, sa fonctionnalité et sa puissance. Par exemple, il est pratique d'utiliser un appareil avec affichage et démarrage différé.Si vous trouvez le vôtre, vous tomberez certainement amoureux ! Si vous n’aimez pas quelque chose dans une yaourtière, il vous semblera que tous les autres modèles sont inutiles. Le processus de cuisson entraînera une perte de nerfs pour vous, comme cela s'est produit pour certains.

Résumé : Une yaourtière est-elle nécessaire ?

Le yaourt nature fait maison est incroyable. Quant à l’achat d’une yaourtière pour l’obtenir, chacun décide lui-même de ce qui lui convient le mieux.

Quelqu'un décide de ne pas l'acheter parce qu'il n'est pas prêt à préparer du yaourt tous les jours et ne veut pas dépenser d'argent en de rares occasions. D’autres achètent parce qu’ils achètent sans réfléchir : la question du prix n’est pas importante pour eux ; Cela sera utile plusieurs fois - et c'est bien.

Les amateurs de yaourt le préfèrent car c'est leur produit quotidien et une yaourtière est une sorte d'article indispensable. Les mères l'utilisent pour préparer des aliments complémentaires pour les jeunes enfants, dont ils ont également besoin quotidiennement. Vous devez décider d’acheter ou non une yaourtière non seulement en fonction de votre désir immédiat.
Pense:

•  Y-a-t-il un grand besoin ?
• Votre initiative durera-t-elle longtemps ? Vous engagez-vous à préparer régulièrement ce produit pour vous et votre famille ?
• Êtes-vous prêt à lui offrir un espace de stockage ?

Il se peut qu'il ne soit pas encore conseillé d'acheter un appareil. Vous pouvez décider de dépenser de l’argent pour quelque chose de plus nécessaire. D’un autre côté, vous pouvez conclure que la chose la plus nécessaire à l’heure actuelle est une yaourtière et qu’il est logique d’être satisfait de l’achat.

J'ai opté pour la première option - j'attendrai mon achat. Cependant, à l'avenir, je n'exclus pas la possibilité d'avoir une yaourtière dans notre cuisine, car, quoi qu'on en dise, elle est pratique, moderne et savoureuse !