Comment choisir la meilleure yaourtière

Le yaourt fait maison, préparé sans colorants ni conservateurs, est un produit idéal pour ceux qui surveillent leur alimentation et se soucient de la santé de leur famille. C'est une excellente option pour le petit-déjeuner ou une collation légère. Pour avoir toujours une gourmandise diététique fraîche sur la table, il est important de bien choisir sa yaourtière. Cet article vous expliquera comment acheter le meilleur appareil.

Ce qu'il est important de savoir pour choisir une yaourtière

Une large gamme de modèles peut provoquer la panique chez un acheteur inexpérimenté. C'est pourquoi il est important de comprendre à l'avance à quoi faire exactement attention.

Capacité du bol

Les fabricants proposent deux options.

• Bol plein volume. Cette option est parfaite pour une famille de plusieurs personnes : le produit fini est divisé en portions et consommé immédiatement. Le volume du bol est généralement de 1 à 2 litres.
• Ensemble de conteneurs. Au lieu d'un grand récipient, un ensemble de 4 à 12 verres, généralement de 200 ml chacun. Pour ceux qui préfèrent les petites portions, cette option est parfaite. Les contenants intacts peuvent être conservés au réfrigérateur.

IMPORTANT! Il existe aujourd'hui des yaourtières dotées à la fois d'un bol plein volume et d'un ensemble de récipients.Ils sont fonctionnels, mais en même temps, ils prennent beaucoup de place, ce qui signifie qu'ils ne conviennent pas à une petite cuisine. En ce qui concerne les nombreuses options, les appareils avec bol sont plus compacts que les appareils avec verres.

Matériel pour fabriquer le bol et le couvercle

Les matériaux suivants sont utilisés pour fabriquer les récipients et les couvercles.

• Vitrocéramique. Les principaux avantages sont la qualité et la sécurité. Mais vous devez être prêt à ce que si vous tombez, le conteneur se brisera et vous devrez en acheter un nouveau.
• Plastique. Matériau léger, pratique, mais pas toujours sûr. Cela dépend beaucoup du fabricant : les entreprises réputées utilisent généralement du plastique de haute qualité.

ATTENTION! Il est optimal que les récipients soient en céramique, en verre ou en plastique de haute qualité, car ils entrent en contact direct avec le produit. Si nécessaire, trouver une option de remplacement ne sera pas difficile. Mais le couvercle est toujours mieux en plastique : il n'est pas si facile d'en trouver un de remplacement, et en plus, il ne fait que recouvrir le yaourt sans le toucher.

Nombre de bols

Avant de décider du forfait, il y a quelques éléments à considérer.

• Nombre de membres de la famille. Un bol plein est une excellente option pour un petit-déjeuner en famille. Dans une maison où tout le monde aime le yaourt, il ne deviendra pas rassis. De plus, il est plus facile de laver un récipient que plusieurs. Mais les ensembles de conteneurs sont pratiques.
• Les goûts du ménage. Si les enfants adorent le yaourt avec des morceaux de fruits et que les parents préfèrent le produit sans additifs, il vaut mieux privilégier les verres. De cette façon, chacun obtiendra ce qu’il aime.
• Stockage. Pour une ou deux personnes, le meilleur choix est un ensemble de conteneurs. Ce qui reste est mis au réfrigérateur, couvert et consommé en plusieurs fois.

IMPORTANT! Selon le nombre de membres de la famille et l'amour pour les produits laitiers fermentés, certains auront besoin de douze bols, tandis que pour d'autres quatre suffiront. Il est préférable de discuter de ce point avec votre ménage au préalable.

Quelles fonctions sont nécessaires dans une yaourtière ?

La commodité de son fonctionnement dépend des fonctions remplies par la yaourtière.

• Thermostat. Permet de sélectionner la température souhaitée pour préparer du yaourt, du lactosérum ou de la crème sure maison.
• Minuteur. Permet de régler l'heure d'allumage et d'extinction de l'appareil, de configurer un démarrage différé, mais également de régler la durée d'affinage.
• Signal sonore. Informe lorsque le produit est prêt.
• Marquage. Marque la date de fabrication sur les pots.
• Mise hors tension automatique. Une fonction grâce à laquelle le yaourt ne surchauffe pas : à l'heure dite, l'appareil s'éteindra tout seul. Ce n'est pas seulement pratique, mais aussi sûr.

Dois-je confier à une yaourtière la fonction de préparer d’autres produits ?

Les yaourtières méritent une attention particulière car, comme le prétendent les fabricants, elles peuvent également préparer d’autres produits.

• Fonction pour préparer du fromage cottage/kéfir. Pour cette option, les développeurs proposent un bol séparé. Le processus de préparation est le même que pour le yaourt. Vous n'avez besoin que d'un levain spécial, vendu en pharmacie et dans les magasins spécialisés. En fait, la tâche peut être confiée à une simple yaourtière dotée d’un bol de plein volume.
• Fonction de fabrication du fromage. Cela en décevra certains, mais on ne peut pas faire du fromage au sens habituel du terme dans une yaourtière. Mais la préparation du fromage est bonne. En fait, nous parlons de kéfir ou de yaourt, qui est transféré sur une gaze pliée en plusieurs couches. Une fois l'humidité évacuée, le produit est placé sous presse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des verts. Cela s'avère délicieux, mais si une fonction distincte est nécessaire pour cela, c'est une bonne question.
• Fonction multi-cuisson.Le dernier mot en matière de technologie. Grâce à la possibilité de réguler la température, vous pouvez même préparer des boissons comme du kvas et des liqueurs maison dans cette yaourtière.

Quel fabricant vaut-il mieux choisir ?

La réputation irréprochable du fabricant est un gage de qualité. Mais souvent, un nom célèbre signifie une prime pour la marque. Tefal, Broun, Moulinex, Scarlet - beaucoup de gens font confiance à ces noms. Et à juste titre. Dans le même temps, les yaourtières de fabricants tels qu'Ariete, Dex, Severin, Orion réussissent à conquérir le marché et le cœur des consommateurs. Cela signifie que vous ne devez pas vous concentrer uniquement sur la marque.

Tout d’abord, évaluez la fonctionnalité de l’appareil. Inspectez soigneusement la carrosserie et les pièces. Recherchez quel sera le rapport qualité/prix optimal pour vous.

Conseils pour ne pas se tromper en choisissant la meilleure yaourtière

Voici quelques conseils pour vous aider à choisir la meilleure yaourtière.

• Bol ou verres - cette question doit être décidée à l'avance. Si un bol, un ou deux litres ? Si lunettes, combien ?
• Réfléchissez en premier à l’ensemble de fonctionnalités dont vous avez besoin. Lorsque vous choisissez un appareil, n'oubliez pas : plus est possible, moins n'est pas conseillé.
• Avant de choisir une yaourtière ayant pour fonction de préparer d’autres produits, posez-vous la question : en avez-vous besoin ? La pratique montre que des « puces » supplémentaires s'avèrent souvent non réclamées.

Et enfin, le principal conseil. Passez à la caisse uniquement lorsque vous êtes absolument sûr de votre choix.