Quelle boîte à pain est la meilleure

La conservation du pain est une préoccupation quotidienne pressante. Il est permis de conserver le pain au réfrigérateur, il n'y sera pas rassis. Mais il peut devenir humide ou saturé d'arômes tiers. Le stockage dans des récipients en émail est populaire, mais ce n'est pas très pratique. La solution optimale serait d'acheter une boîte à pain.

Meilleur matériel

Pour conserver le pain frais plus longtemps, il est nécessaire de limiter le flux d'air vers celui-ci. Mais si la boîte à pain est faite de matériaux non respirants, vous risquez de rencontrer le problème inverse : les produits de boulangerie moisissent rapidement.

Arbre

Le bois respire, créant un microclimat optimal. Dans les boîtes à pain en bois, les produits de boulangerie restent frais plus longtemps, ne moisissent pas et ne se dessèchent pas. Mais le bois absorbe bien les odeurs et se salit rapidement, et il n'est pas recommandé de le laver avec des produits chimiques ménagers. Par conséquent, la durée de vie moyenne n’est que de 2 à 3 ans.

Plastique

Les matériaux synthétiques sont bon marché et faciles à nettoyer. Le plastique de qualité alimentaire de haute qualité est durable et n'absorbe pas les odeurs. Mais lors de l'achat, il faut renifler : l'odeur de la boîte à pain est une raison pour refuser de l'acheter.

L'odeur du plastique indique que du plastique bon marché a été utilisé, ce qui n'a rien à voir avec la nourriture.

Écorce de bouleau, bambou

Les produits fabriqués à partir de ces matériaux sont beaux et résistants aux micro-organismes. Mais il est préférable d'utiliser des paniers en écorce de bouleau uniquement pour mettre la table, car ils ne sont pas adaptés à une conservation de longue durée : l'accès de l'air au pain n'est pas limité, il devient vite rassis. Le bambou gagne à cet égard : la plupart des boîtes à pain fabriquées à partir de ce matériau sont assez hermétiques. Mais le problème général de ces matériaux est le même que celui du bois : ils se salissent rapidement et ne peuvent pas être lavés avec des produits chimiques.

Acier

Les corbeilles à pain en acier inoxydable résistantes à l'usure, non absorbantes et faciles à nettoyer gardent le pain frais pendant longtemps. Ils sont peu exigeants en entretien : vous pouvez utiliser des produits de nettoyage. Le seul point négatif est que même la moindre saleté est clairement visible. Mais les fabricants tiennent compte de ce point et élargissent leur gamme avec des produits au fini mat.

Options combinées

Si vous êtes intéressé par des boîtes à pain fabriquées à partir de plusieurs matériaux, il convient de considérer les inconvénients de chacun d'eux. Les combinaisons les plus avantageuses sont celles en bois et en acier, car elles présentent le moins d'inconvénients. Il existe des options avec des éléments en plastique, en porcelaine et même en verre, mais elles ne peuvent pas être qualifiées de particulièrement pratiques.

Lors du choix d'une boîte à pain avec des inserts en matériau fragile, il est important de prendre en compte que si une pièce tombe en panne, vous devrez acheter une nouvelle boîte à pain.

Meilleure fonctionnalité

Pour les petites cuisines, vous pouvez choisir non pas un plateau, mais une variante murale. Le volume utile est choisi en fonction des besoins de la famille. Le design dépend des préférences gustatives. Mais il y a bien plus de détails qui influencent le bon choix.

Juste du stockage

Outre le matériau utilisé, la forme des produits joue également un rôle important.La boîte à pain classique est rectangulaire, ce qui facilite son entretien. La variante est facile à utiliser et prend un minimum de place sur la table, ce dont les modèles ronds ne peuvent se vanter. Mais si le pain rond est un invité fréquent sur la table, alors mieux vaut préférer ce dernier.

Stockage séparé

Si les membres de la famille ont des préférences gustatives différentes, vous pouvez acheter une boîte à pain avec une division de l'espace interne. Il peut s'agir de variantes classiques avec une cloison ou de modèles à deux niveaux qui, bien qu'ils paraissent encombrants, prennent peu de place.

Vide

Le récipient et la pompe à air font des merveilles : le pain reste frais très longtemps. De plus, le récipient peut être utilisé non seulement pour la cuisson - tout produit dans un environnement sans air se détériore plus lentement. Mais le coût et le côté pratique font réfléchir sur la faisabilité de l'achat.

Découpé en tranches

Ces boîtes à pain sont axées sur le confort d'utilisation. La planche à découper peut être un couvercle, un fond ou une porte battante. Il existe des modèles avec une variante rétractable. Parfois, il y a même une niche pour ranger un couteau. C'est pratique et pratique : tout ce dont vous avez besoin est toujours à portée de main. Et le contact avec la surface sur laquelle le poisson ou la viande a été coupé est exclu.

Boîte à pain intégrée

Il s'agit d'une solution inédite du concepteur de cuisines modernes : une niche intégrée pour stocker le pain sur la table de découpe. Une solution assez pratique et non standard. Je me demande à quel point c'est pratique et efficace.

Que choisir

Une boîte à pain en bois conserve les produits de boulangerie frais plus longtemps. Ce matériau respire, empêchant l'accumulation d'humidité et, par conséquent, le développement de micro-organismes. Mais si une longue durée de vie est plus importante, alors il vaut mieux privilégier les modèles en acier inoxydable.Dans ce cas, il convient de faire attention aux trous d'aération : leur absence entraînera la formation de condensation, ce qui aura un effet néfaste sur la sécurité du pain.