Qu'est-ce que le nettoyage du four pyrolytique ?

Le four, comme tout appareil électroménager, peut se boucher et s'encrasser avec le temps. Il existe de nombreuses méthodes pour nettoyer les contaminants, l’une d’elles est le nettoyage pyrolytique.

Qu'est-ce que la pyrolyse

L'origine du mot « pyrolyse » vient de deux mots grecs anciens : pir - chaleur, feu ; lyse - décomposition, désintégration.

La pyrolyse est un processus dans lequel, sous l'influence d'une température élevée, les dépôts graisseux et autres contaminants organiques sont décomposés.

Les températures utilisées pour cette méthode peuvent atteindre environ +500 degrés Celsius. C'est plusieurs fois plus élevé que la température « standard » de cuisson des aliments.

Principe de fonctionnement

Comme mentionné précédemment, le principe de fonctionnement principal repose sur l'augmentation de la température à un niveau ultra-élevé, ce qui permet d'éliminer les contaminants en les brûlant.

Important:

Lors de l'application de la pyrolyse, des odeurs désagréables peuvent se former. Il n’y a pas lieu d’avoir peur de cela. Un filtre catalytique (un élément standard intégré à tout four commercial) peut surmonter cette difficulté. Même après avoir utilisé la pyrolyse, le filtre doit être nettoyé selon le programme « standard » : 1 fois toutes les 100 heures de fonctionnement actif du four - il peut être nettoyé par calcination standard. Ce serait une bonne idée d'utiliser une hotte de cuisine.Il est également recommandé de ne pas bloquer le flux d’air frais, c’est pourquoi la fenêtre doit être ouverte pendant le processus de nettoyage.

Application de la pyrolyse :

1. Pour commencer le nettoyage du four par pyrolyse, vous devez retirer tous les éléments qui peuvent en être retirés (plaque de cuisson, grilles, guides de grilles, etc.), tout doit être retiré. Les éléments retirés peuvent être nettoyés à l'aide d'autres méthodes : nettoyage manuel ou nettoyage au lave-vaisselle avec un cycle de nettoyage spécial.
2. Ensuite, vous devez activer la fonction de nettoyage par pyrolyse et attendre qu'elle se termine automatiquement. Pendant cette période, des crépitements et de légers « pops » peuvent se faire entendre du four - il s'agit de la décomposition de la graisse et le processus de son élimination (combustion en suie) commence.
3. Une fois le nettoyage terminé, vous devez attendre que le four ait baissé sa température à température ambiante et nettoyer les surfaces internes. Vous pouvez utiliser un chiffon humide ou un torchon mouillé pour ce faire. La suie peut être difficile à gratter, alors munissez-vous d'un couteau ou d'un outil spécial pour nettoyer les graisses « dures ».
4. Une fois le nettoyage terminé, les éléments retirés sont insérés et le four est à nouveau prêt à l'emploi. Prêt!

Certains propriétaires de four remarquent que la porte du four peut se verrouiller - cela se produit automatiquement et est conçu pour vous protéger (vos mains, votre peau, votre appartement) des brûlures ou des incendies accidentels. La porte peut être ouverte dès que la température intérieure descend à une température « acceptable » de 250 degrés Celsius. Il s’agit d’une fonctionnalité intégrée aux fours. Si votre porte ne se verrouille pas, vous devez contacter un centre de service, car cela peut être extrêmement dangereux lors de la cuisson à haute température.De plus, l'absence de cette protection comporte un risque d'ouverture accidentelle de la porte par un enfant ou un animal domestique.

Caractéristiques du nettoyage par pyrolyse

Seuls les propriétaires de fours électriques peuvent utiliser cette fonction - dans les versions à gaz des fours, il est difficile d'« atteindre » une température de 500 degrés Celsius.

Lors de l’achat d’un four électrique, il est important de porter une attention particulière à la qualité de l’acier présent dans le produit. Il doit pouvoir résister à des augmentations répétées de températures « extrêmes » sans perdre ses propriétés. Par conséquent, non sujet à la déformation (modification des paramètres physiques).

Les mêmes exigences doivent être appliquées au verre coupe-feu de la porte. Ceci est particulièrement important si un thermomètre est intégré au verre - vérifiez ses caractéristiques.

Mécanisme tangentiel – peut créer un bruit inhabituel. Cela est dû au fait qu’il fonctionne à puissance maximale. Si le son est trop fort et peu naturel, il est préférable d'annuler le nettoyage.

Il faut comprendre que travailler à puissance maximale consomme une quantité accrue d'électricité - tenez-en compte.

Des mesures de précaution

Les précautions d’utilisation de ce mode de nettoyage sont strictes et doivent être parfaitement respectées !

Les enfants et les animaux domestiques ne doivent pas être autorisés à proximité du four et le meuble ne doit pas être touché (choc).

Il est préférable de ne pas quitter la pièce pendant le processus de nettoyage - cela peut vous protéger d'une situation « d'urgence » et vous permettre de réagir rapidement aux excès.

Il est recommandé de retirer les objets qui peuvent facilement prendre feu (chiffons, mitaines pour retirer les objets chauds, etc.). Cette précaution vous protégera d’éventuelles fuites de chaleur et, par conséquent, des objets brûlants à proximité.