La différence entre un mixeur et un mixeur et d'autres appareils de cuisine

Les appareils de cuisine sont devenus un participant actif non seulement dans de nombreuses batailles culinaires à la télévision, mais se sont également solidement implantés dans presque toutes les cuisines.

Les propriétaires d'appareils de cuisine le confirment : les mécanismes vous libèrent non seulement du travail de routine, vous font gagner du temps et de l'énergie, mais ouvrent également de nouvelles opportunités. C'est probablement la raison pour laquelle dans la publicité sur les appareils électroménagers pour la cuisine, on les appelle des « aides fiables ».

La variété des technologies entraîne certaines difficultés lors d'un choix précis.

Voyons quelle est la différence entre un mixeur et un mixeur, afin que vous sachiez de quel assistant vous avez besoin dans votre cuisine.

La différence entre un mixeur et un mixeur

De nombreuses femmes au foyer disent simplement à propos de ces objets : « presque la même chose ». Cela ne veut pas dire qu’ils ont complètement tort. Après tout, la fonction principale d'un mixeur et d'un mixeur est de mélanger, comme l'indiquent leurs noms :

• Mixeur - Blender (du verbe « blend » - mélanger) - mixer.
• Mixer - Mixer (du verbe « mélanger » - mélanger) - mixer.

Cependant, ce n'est pas un hasard si les appareils sont appelés différemment. Et leur principale différence ne réside pas dans le nom, mais dans les actions qui peuvent être effectuées avec leur aide :

• Mixeur: mélanger, battre, broyer, broyer.
• Mixer: mélanger, battre.

Différentes fonctionnalités sont fournies par différents composants des appareils, ainsi que par leurs différentes capacités.

Examinons de plus près chaque unité.

Mixeur

Un mixeur est un appareil de cuisine permettant de mélanger, battre, hacher, broyer des légumes, des fruits, de la viande, ainsi que des noix et de la glace. Le composant principal de l'appareil, à l'aide duquel toutes les actions possibles avec les produits sont effectuées, sont des couteaux en acier bien aiguisés.

Avantages

Les femmes au foyer qui utilisent un mixeur dans leur cuisine personnelle et les spécialistes professionnels notent les avantages suivants de l'appareil :

• Possibilité d'utiliser non seulement des légumes bouillis, mais aussi des légumes crus.
• Rapidité des opérations ;
• Atteindre l'homogénéité des mélanges ;

Mécanisme multifonctionnel qui peut faire beaucoup de choses :

• Coupe ou déchiquette les aliments crus et cuits.
• Broyez les légumes, les fruits et les baies en purée.
• Préparera un smoothie.
• Fouetter la crème, le cocktail, les œufs en mousse, la sauce.
• Mélangez les œufs pour l'omelette.
• Permet de réaliser de la viande hachée, de la volaille ou du poisson.
• De la glace se formera.
• Préparez la glace et la mayonnaise.
• Broie les herbes et les épices.
• Pétrir la pâte.

Important! Lorsque vous choisissez un mixeur, lisez attentivement les instructions. Les fonctions « couper les aliments en cubes » et « piler la glace » ne sont pas disponibles sur tous les modèles.

Défauts

Indispensable pour beaucoup, le mixeur présente néanmoins certains inconvénients dont il faut tenir compte lors du choix d'un appareil :

• Peut-être que tout le monde n'aimera pas la consistance de la glace qui y est préparée, qui manque de légèreté et rappelle davantage la bouillie.
• Il ne sera pas possible de préparer une pâte épaisse, nécessaire par exemple pour réaliser de délicieuses tartes.
• Les mères de bébés considèrent le fonctionnement bruyant de certains appareils comme un inconvénient.

Important! Lors de l'achat d'un mixeur, étudiez non seulement les capacités, mais également les caractéristiques techniques de l'appareil. De cette façon, vous pouvez choisir un appareil dont le niveau sonore ne dépasse pas le volume d'une conversation normale, ainsi que la possibilité de se nettoyer automatiquement.

Mixer

Un mixeur est un appareil de cuisine qui peut être utilisé pour battre et mélanger des aliments. Pour remplir efficacement cette fonction, l'appareil est équipé de fouets métalliques spéciaux.

Avantages

Le mixeur est devenu un outil familier pour de nombreuses femmes au foyer et elles ne vont pas le remplacer par un autre appareil. Le mixeur a gagné une telle fidélité grâce à ses avantages :

1. Un degré particulier de légèreté et de moelleux lorsqu'il est fouetté.
2. Multifonctionnalité :
   • Mélanger des cocktails de lait et de glace avec des sirops ou des fruits ;
   • Monter les blancs d'œufs et la crème de lait en une mousse épaisse ;
   • Préparation de soufflé, crèmes, mayonnaise, sauce.
   • Mélanger de la pâte liquide (crêpes, crêpes) et épaisse (tartes, tartes, muffins) ;

Défauts

Le mixeur nécessite une préparation préalable spéciale des produits de la part de la ménagère, beaucoup considèrent cela comme un inconvénient de l'appareil :

• Vous ne pouvez pas utiliser de crudités, elles ne peuvent être placées dans le bol du mixeur qu'après pré-cuisson.
• N'a pas de fonctions de broyage ou de hachage.
• Ne manipule pas les produits épais ou durs. Par exemple, le beurre ne peut être ajouté que sous forme fondue.
• L'uniformité du mélange est possible lors de l'utilisation de composants broyés, liquides ou semi-liquides. Par conséquent, cela nécessite un meulage (découpe) préalable des composants.

Comme vous pouvez le constater, le mixeur est plus fonctionnel. Cela n'exclut pas l'utilisation du mixeur par les femmes au foyer qui savent exactement quels plats elles préfèrent à la maison.

Ceux qui envisagent d’acheter un mixeur auront besoin de quelques informations supplémentaires.

La différence entre un mixeur fixe et un mixeur plongeant

Les fabricants proposent aujourd'hui deux principaux types d'appareils : submersibles et fixes. Examinons de plus près chacun d'eux.

Le fixe dispose d'un bol de travail dans lequel les aliments sont hachés à l'aide de couteaux fixes. Le bol est fixé au corps de l'appareil. De plus, outre le chargement des produits, cette unité ne nécessite aucune participation humaine supplémentaire au processus d'exploitation.

Appelé stationnaire, ce type suppose qu'on lui trouve une place permanente dans la cuisine.

Ce mixeur gère facilement des volumes jusqu'à 2 litres, idéal pour une grande famille. Sa puissance permet de manipuler facilement différents aliments, morceaux de viande, noix et même de la glace.

Important! Un mixeur fixe facilite le maintien de la propreté dans la cuisine : le bol, fermé lors du broyage, élimine complètement les éclaboussures des substances broyées. De nombreux modèles de mixeurs fixes ont une fonction autonettoyante.

Le mixeur plongeant est compact et simple. La base de la conception est une poignée spéciale à l’intérieur de laquelle se trouve le moteur. Des accessoires de couteaux sont fixés à ce manche.

Ce type de mixeur peut être rangé après utilisation et ne prend pas beaucoup de place. Mais pendant le fonctionnement, vous devez constamment le tenir entre vos mains. Mais vous pouvez l'utiliser dans n'importe quel récipient, et transformer la soupe en purée est possible dans la même poêle où la soupe a été cuite.

Important! Il existe en vente des modèles de mixeurs plongeants dans lesquels vous pouvez changer d'accessoires. Cela étend les fonctionnalités de l'appareil.

La différence entre un mixeur et un hachoir

Étant donné que le mixeur est capable de bien hacher les aliments, les acheteurs se demandent parfois s'il peut être remplacé par un autre appareil de cuisine - un hachoir. Pour prendre une décision, vous devez savoir en quoi un mixeur diffère d'un hachoir.

Hachoir - un appareil de cuisine qui coupe et broie facilement et rapidement les aliments. Les modèles de broyeurs sont variés ; les fabricants proposent des types plus simples aux broyeurs avec divers accessoires. Disposant d'un tel appareil, vous pouvez faire de grandes et petites coupes, vous pouvez hacher et râper des légumes ou d'autres produits.

Cependant, le hachoir ne pourra pas battre ou mélanger les morceaux hachés jusqu'à obtenir une consistance lisse. La capacité non seulement de hacher, mais aussi de fouetter - c'est la principale différence entre un mixeur et un hachoir.

Quelle est la différence entre un robot culinaire et un mixeur ?

Pour compléter vos connaissances sur les appareils de cuisine qui aident à cuisiner, vous devez absolument mentionner un robot culinaire. Cette unité peut être brièvement décrite comme : « Quatre en un ». Après tout, un robot culinaire combine les fonctions non seulement du mixeur et du mixeur que nous envisageons. Il est également complété par les capacités d'un presse-agrumes et d'un hachoir à viande. C'est un très bon assistant qui effectue efficacement les tâches nécessaires en cuisine.

Un robot culinaire est un mécanisme solide et même encombrant. Il aura besoin de suffisamment d'espace sur son bureau. Par rapport à d'autres appareils, la moissonneuse-batteuse est plus chère.

Résumons-le

Les fabricants ont fait la chose la plus importante : ils ont fourni aux clients un large choix d'appareils de cuisine capables de remplir diverses fonctions dans la cuisine.

Pour faire votre choix et ne pas en être déçu par la suite, vous devez déterminer :

• Quelles actions souhaitez-vous confier le plus souvent au mécanisme ?
• Si vous fouettez beaucoup (pâte, crème, crème, etc.) et que les enfants adorent les cocktails, vous vous en sortirez avec un mixeur.
• Si vous avez besoin d'un « assistant » qui non seulement battra bien, mais vous évitera également de hacher, râper et remuer, vous avez simplement besoin d'un mixeur multifonctionnel.
• Quel espace dans votre cuisine pouvez-vous consacrer à un nouvel électroménager ?

Si vous souhaitez ranger votre mixeur dans le placard après utilisation, regardez de plus près un mixeur plongeant. Si vous savez où placer l'appareil, choisissez parmi les modèles élégants de mixeurs fixes.

Et rassurez-vous : Tous les modèles d'électroménagers de cuisine sont faciles à prendre en main, procurent du plaisir à utiliser et permettent de faire plaisir souvent et facilement à vos proches !