Quels types de mixeurs existe-t-il ?

Le marché des appareils de cuisine modernes offre aux femmes au foyer de nombreuses options pour faciliter le processus de cuisson. Un mixeur sera un assistant fiable - un appareil compact conçu pour hacher et mélanger des légumes, des fruits, des noix et d'autres produits.

Une visite au magasin peut être une perte de temps. Les types de mélangeurs et leurs caractéristiques sont variés. Pour devenir l'heureux propriétaire d'un appareil et obtenir l'ensemble des fonctionnalités requis, vous devez bien comprendre cela.

Types de mélangeurs

Selon la conception et la méthode de broyage, il existe des mélangeurs fixes et submersibles.

Broyeurs stationnaires

Ces appareils fonctionnent sur une surface plane de la cuisine et se composent d'un bol ou d'un pichet avec des couteaux tranchants au fond. Il est installé sur un support de bloc de travail dans lequel se trouve le moteur.

Il existe également un panneau de commande qui vous permet d'allumer l'appareil, de sélectionner le mode et la vitesse de rotation appropriés des éléments de coupe.

Important! Faites attention au volume de la cruche et à sa matière. Pour une famille de trois personnes ou plus, il est conseillé de choisir un bol plus grand. La verseuse en verre est fragile. Le plastique est plus fiable en termes de résistance aux chocs et aux chutes.

Avantages

1. Mains libres. Il n'est pas nécessaire de tenir l'appareil pendant que vous travaillez. Une simple pression sur un bouton vous permettra de continuer à faire vos affaires.
2. Fonction autonettoyante. Certains fabricants proposent une manière intéressante de laver la cuvette. Ajoutez simplement de l'eau, ajoutez du détergent et activez le mode.
3. Modes soupe ou vapeur. Les modèles coûteux ont des caractéristiques similaires. L'ensemble du processus de préparation de vos plats préférés se déroule directement dans le mixeur.
4. Apparence. Les fabricants ont soigné le design inhabituel de leurs appareils. De tels gadgets seront élégants dans n'importe quelle cuisine.

Défauts

1. Dimensions. L'appareil devra disposer d'un espace dans la cuisine afin de pouvoir l'utiliser au quotidien.
2. Limitation fonctionnelle. Malgré les modes intéressants de préparation des soupes et des aliments cuits à la vapeur, l'objectif principal est de hacher et de mélanger les aliments.
3. Impossibilité de remplacer les composants. Un mixeur fixe possède un bol de travail individuel avec des couteaux. Même en cas de panne mineure, l'ensemble de l'appareil devra être remplacé.

Broyeurs submersibles

Extérieurement, le mélangeur se compose d'une poignée avec une unité de commande et d'un accessoire de travail allongé avec des couteaux à l'extrémité. Pendant le fonctionnement, il est tenu à la main et immergé dans un récipient contenant des produits à broyer.

La plupart des gadgets de ce type ont un mode de fonctionnement pulsé. Cela implique d’appuyer et de maintenir constamment le bouton d’alimentation pendant le fonctionnement.

Important! Lors du choix d’un mixeur plongeant, vous devez faire attention au poids et à la commodité du corps. Un revêtement antidérapant serait pratique. Les boutons doivent être situés de manière à ce que leur utilisation ne provoque pas de gêne.

Dans les modèles bon marché, on trouve souvent une version en plastique de la buse de broyage. Il est recommandé de choisir des modèles en métal, qui dureront plus longtemps.

Avantages

1. Compacité. Le petit appareil est pratique à ranger dans un tiroir où il ne prend pas beaucoup de place.
2. Mobilité. Certains modèles sont équipés d'une batterie. Cela vous permettra de faire fonctionner l'appareil quel que soit l'emplacement de la prise.
3. Diversité fonctionnelle. De nombreux accessoires vous permettent non seulement de hacher et de réduire en purée les aliments, mais également de battre, couper et déchiqueter.
4. Coûts de temps minimes. Pour préparer l'appareil à l'utilisation, fixez simplement une buse adaptée, puis rincez-la sous l'eau courante.
5. Possibilité d'élargir le champ d'application l'application et le remplacement des pièces en achetant des accessoires vendus séparément.

Défauts

1. Fatiguabilité rapide. Les mains se fatiguent lorsque l'on travaille longtemps avec l'appareil.
2. Petit volume de produits broyés, que l'appareil peut gérer.
3. Prix ​​élevé. Pour un ensemble complet de pièces jointes, vous devrez payer une somme modique.

Fonctions du mixeur

Les mélangeurs fixes ont les fonctionnalités suivantes :

• broyage et mélange;
• fumant;
• préparer de la soupe;
• nettoyage automatique du bol.

En termes de fonctionnalité, les mixeurs plongeants sont en avance. De nombreuses pièces jointes vous permettent d'effectuer diverses manipulations avec des produits :

• L'accessoire standard réduit en purée les produits bouillis, hache les produits frais et mélange divers ingrédients ;
• le fouet est capable de fouetter les blancs d'œufs ou de pétrir la pâte ;
• le moulin éliminera rapidement le café, le poivre, le sucre et la chapelure ;
• un bol multifonctionnel avec une variété d'accessoires est capable de hacher, râper, couper les aliments en tranches ou en cubes ;
• La buse à vide pompe l'air des récipients fournis avec l'appareil, ce qui augmente la durée de conservation des produits.

Cet ensemble de caractéristiques permet aux mixeurs plongeants de rivaliser même avec les robots culinaires.

Équipement de mixeur

L'équipement standard des appareils de la catégorie de prix moyen vous permettra d'effectuer des tâches simples du quotidien.

Les appareils submersibles, en plus de l'appareil de travail, sont équipés d'un pied-buse, d'un fouet, d'un bol hachoir à lames droites, d'un récipient mélangeur, d'une carte de garantie et de certificats.

Pour les appareils fixes – il s’agit du mixeur lui-même, du bol, de la carte de garantie et de la documentation qui l’accompagne.

Comment choisir le bon mixeur

Pour garantir que votre mixeur dure le plus longtemps possible et réponde à tous vos besoins quotidiens, vous devez suivre un petit plan lors du choix d'un appareil.

1. Nous décidons du prix maximum pouvant être dépensé pour l'appareil. Ne lésinez pas, un hachoir de haute qualité sera d’une grande aide dans votre foyer.
2. On imagine clairement l'ensemble des fonctions qu'un mixeur doit remplir lors de la préparation des aliments. Cela indiquera clairement quel type d'appareil est nécessaire - stationnaire ou submersible.
3. Nous choisissons parmi l'assortiment présenté le modèle présentant le design le plus attrayant et la commodité appropriée. En parallèle, nous prêtons attention aux marques. Bosch, Philips, Braun sont des fabricants qui se sont depuis longtemps imposés comme leaders dans la production de produits de haute qualité.

Un article plus détaillé sur comment choisir un mixeur.

Conseil! Lors du choix d'un hachoir, n'oubliez pas un indicateur tel que la puissance.Plus il est élevé, plus l'appareil accomplira sa tâche rapidement.