Comment choisir un mixeur pour smoothies ? Revue des meilleurs pour faire des smoothies

Il existe plusieurs façons de choisir un mixeur à smoothie. Tout d'abord, faites attention à la puissance du moteur, au nombre de vitesses et aux modes de fonctionnement. Il existe d'autres caractéristiques techniques et de consommation. Des conseils pratiques sur le choix d'un modèle approprié sont décrits dans ce document.

Principe de fonctionnement, avantages et inconvénients

Contrairement à un mixeur plongeant traditionnel, le mixeur à smoothie fonctionne de manière stationnaire. Le moteur et le mécanisme sont situés en bas, sur eux est installé un bol avec des couteaux rotatifs, dans lequel le produit fini est obtenu.

Le principe de fonctionnement est assez simple : pour préparer un smoothie, l'appareil est connecté au réseau et la puissance requise est réglée. Placez les aliments hachés dans le bol et démarrez le moteur. Grâce à la rotation intensive des couteaux, les composants sont soigneusement broyés et une masse homogène est obtenue.

Si nous parlons de quoi préparer des smoothies, cette technique devrait être assez puissante et fonctionnelle. Le bon mixeur offre de nombreux avantages :

• n'importe quel plat, y compris la purée de pommes de terre et les boissons, peut être préparé en quelques minutes seulement ;
• vous n’avez besoin de faire aucun effort – placez simplement les produits hachés dans le récipient et appuyez sur le bouton ;
• les réservoirs sont suffisamment grands, vous pouvez y cuire 1 à 2 portions de nourriture ;
• tous les produits sont soigneusement broyés, sans fort chauffage, afin qu'ils conservent un maximum de propriétés bénéfiques ;
• Si vous savez correctement quel mixeur choisir pour un smoothie, vous pourrez travailler non seulement avec des ingrédients mous, mais aussi avec des ingrédients durs, comme les noix.

D’un autre côté, il existe également certains inconvénients. Quel que soit le mixeur que vous utilisez pour préparer des smoothies, ce sont des machines assez grandes. Ils prennent plus de place et ont un poids important. Un autre inconvénient conditionnel est la consommation d'énergie. Mais à la maison, cela est presque imperceptible en raison de la courte durée de fonctionnement.

Critères de choix

Le choix des différents modèles présents sur le marché est assez large. Il n’est donc pas toujours facile de comprendre quel mixeur est nécessaire pour un smoothie. Pour le comprendre, vous devez étudier plusieurs critères, par exemple la puissance, la vitesse et autres.

Pouvoir

C'est le paramètre le plus important. D'une part, il est clair quel mixeur est le meilleur pour préparer des smoothies. Pour ce faire, achetez un appareil fixe dans lequel le bol repose sur un support équipé d'un moteur. Mais sa puissance peut varier (elle diffère souvent de 3 à 4 fois entre les différents modèles).

En général, ils peuvent être divisés en 3 groupes :

1. Entre 250 et 500 W.
2. De 500 à 1000 W.
3. Plus de 1000 W.

Le premier groupe comprend une machine à smoothie qui ne peut broyer que des ingrédients mous, par exemple des fruits, des baies et des légumes individuels.

Le deuxième groupe est constitué d'appareils plus puissants : ils font face à presque toutes les tâches quotidiennes. Ainsi, avec leur aide, vous pouvez hacher différents types de noix et de glace.

Enfin, les outils les plus puissants entrent dans la catégorie professionnelle. Ils sont rarement utilisés à la maison.Par conséquent, si nous parlons du meilleur mixeur pour préparer des smoothies, il est optimal de choisir des appareils d'une puissance comprise entre 500 et 1 000 W.

Modes et vitesses

Le nom de l’appareil à smoothie est clair. Il s’agit d’un mixeur stationnaire doté de moteurs assez puissants. Le mécanisme permet de développer des vitesses élevées. En règle générale, les modèles modernes fonctionnent selon 3 à 4 modes, ce qui est tout à fait suffisant pour toutes les tâches ménagères.

Il convient également de prêter attention à la présence de modes supplémentaires :

• turbo;
• impulsion.

Le mode turbo de l'appareil vous permet de réaliser des smoothies à vitesse maximale. Cette fonction est utile lors de la dernière étape de la cuisson, ainsi que lorsque vous travaillez avec des ingrédients durs. Si vous activez le mode impulsion, vous pouvez éviter la surchauffe.

Matériau et type de couteaux

L’appareil utilisé pour réaliser des smoothies est généralement équipé d’un ou deux couteaux. Ils sont fabriqués en acier inoxydable, ils fonctionnent donc longtemps et ne rouillent pas. Il convient de rappeler que plus il y a de couteaux, meilleur est le processus de broyage.

L'équipement de fabrication de smoothies a des lames de différentes formes. Ils sont souvent droits, moins souvent courbés. Il est préférable de choisir la deuxième option - dans ce cas, la masse résultante sera parfaitement homogène.

Matériau et volume du conteneur

Lorsque vous réfléchissez au type de mixeur dont vous avez besoin pour préparer un smoothie, vous devez faire attention au bol. Son volume standard ne dépasse pas 1 litre. C'est largement suffisant pour les purées, mais ne convient pas, par exemple, aux soupes et aux boissons (jus). Par conséquent, il est préférable de prendre avec une réserve - un volume de 1,5 à 2 litres.

Lors du choix du mixeur à smoothie qu'il est préférable d'acheter, tout le monde ne fait pas attention à la forme du bol. Il doit avoir un fond large et non rétréci. Le récipient est alors beaucoup plus facile à nettoyer.

Le bol est fabriqué à partir de différents matériaux :

• Plastique;
• métal;
• verre.

Le classement des meilleurs mixeurs pour smoothies et cocktails est présenté en différents modèles. Le plastique est souvent utilisé car il est léger et pratique, mais également plus abordable. Le verre est moins durable. Le métal est le plus cher. Il est opaque et ne permet pas de voir comment se déroule le processus. Mais un tel bol est très résistant par rapport au même plastique et surtout au verre.

Buses

Il y a une autre question liée à cela. quel attachement pour faire un smoothie. En fait, l'appareil fixe n'est équipé que de couteaux. Ce sont eux qui broient bien tous les composants et permettent d'obtenir le produit fini en seulement 2 minutes.

Il s'avère qu'il n'y a pas d'accessoire pour les smoothies en tant que tels - sa fonction est assurée par des lames tranchantes. Par conséquent, si vous devez battre des œufs ou d’autres mélanges, vous devriez également acheter un mixeur plongeant. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer de la viande hachée.

Matériau du boîtier

Il est clair quel accessoire mixeur utiliser pour préparer un smoothie. Il n'est pas nécessaire d'acheter quoi que ce soit de plus, puisque les couteaux inclus dans le kit peuvent hacher tous les ingrédients, y compris les plus durs.

Mais pour que l'appareil dure le plus longtemps possible, vous devez étudier de quel matériau est fait le corps (le support inférieur avec le moteur). Il est généralement fabriqué en plastique - c'est une composition bon marché mais de courte durée. Par conséquent, il est préférable d’acheter une machine à smoothie avec un corps en métal. De plus, dans ce cas, l'accessoire du mixeur à smoothie n'a pas d'importance, puisque c'est le matériau à partir duquel l'appareil est fabriqué qui est important.

Ainsi, pour préparer des purées et autres plats à consistance visqueuse, mieux vaut choisir des appareils fixes. Si nous décrivons les caractéristiques de l'appareil, ce qu'il faut utiliser pour faire des smoothies, le mixeur doit être assez puissant et fiable.Il ne peut fonctionner qu'à 2 vitesses, mais le moteur doit développer au moins 500 W.