Qu'est-ce qu'un mixeur-soupe ? Recettes et règles d'utilisation du mixeur-soupe Dobrynya

Le mixeur-soupe, comme son nom l'indique, fonctionne en mode 2 outils à la fois. Il permet non seulement de broyer les ingrédients, mais aussi de préparer une délicieuse soupe en purée. Les recettes d'un mixeur-soupe, ainsi que ses caractéristiques et avantages sont décrites dans cet article.

Comment fonctionne l'appareil

L'appareil est un mixeur doté d'une fonction de préparation de soupe. Cela ressemble à un outil fixe, mais la principale différence réside dans la présence d'un élément chauffant. Parallèlement, l'appareil se compose des composants suivants :

1. Les accessoires pour couteaux peuvent être amovibles ou intégrés.
2. Le conteneur dans lequel les produits sont chargés et le couvercle. Le matériau est du plastique, du métal ou du verre.
3. Base avec écran, boutons de commande, élément chauffant et cordon d'alimentation.

Ainsi, cet appareil remplit les fonctions de 2 appareils à la fois : le mixeur lui-même et le cuiseur à soupe. Ici, vous pouvez préparer différents plats - des soupes de légumes, diététiques et de viande classiques. Si nécessaire, les ingrédients peuvent être écrasés - vous obtiendrez alors une purée savoureuse et saine.

Comment utiliser un mixeur

Les instructions d'utilisation du mixeur-soupe Dobrynya et des autres modèles décrivent les règles de fonctionnement de base. Ils sont assez simples et intuitifs. Si vous avez juste besoin de broyer le produit, procédez comme suit :

1. Coupez les légumes, les fruits ou d'autres ingrédients en morceaux à peu près égaux de taille moyenne.
2. Charger dans le conteneur.
3. Appuyez sur le bouton et broyez-le en plusieurs étapes (vous pouvez le transformer en pulpe ou en miettes plus grosses, selon la recette et les préférences).

Un mixeur est également utilisé pour cuisiner. En règle générale, il peut fonctionner dans plusieurs programmes dans une plage de température de 40 à 100 degrés (point d'ébullition). Le récipient est équipé d'un trou supplémentaire à travers lequel vous pouvez charger des composants supplémentaires directement pendant la cuisson.

Le temps de cuisson total peut aller jusqu'à 100 minutes, soit un peu plus d'une heure et demie. C'est largement suffisant pour presque toutes les soupes, y compris la viande. L'appareil est principalement utilisé comme mixeur pour préparer de la soupe en purée. Les composants peuvent être hachés immédiatement, pendant ou en fin de cuisson.

Vous devez faire ceci :

1. Préparez les ingrédients nécessaires - précisez lesquels et en quelles quantités dans les recettes du mixeur-soupe Dobrynya ou d'autres modèles.
2. Versez de l'eau et activez le programme souhaité.
3. Fermez le couvercle et laissez cuire jusqu'à cuisson complète.
4. Hachez ensuite (cela peut se faire en tout début de cuisson, selon les conditions de la recette).
5. Si nécessaire, le couvercle peut être verrouillé afin qu'il ne saute pas pendant la cuisson et que le contenu du récipient ne « s'échappe » pas.

Recettes de soupes simples et rapides

En règle générale, les soupes en purée sont préparées dans des mélangeurs de ce type. Ils ont un goût plus délicat et une consistance visqueuse agréable. De tels plats sont particulièrement utiles pour restaurer l'estomac, par exemple en cas de gastrite ou d'ulcères.

Pour le fabricant de soupe Dobrynya, il existe une recette pour une soupe intéressante « Saint Germain ». Il est préparé à base des ingrédients suivants :

• petits pois (de préférence surgelés) 400 g ;
• partie blanche du poireau 8-10 cm ;
• feuilles de menthe fraîche 4 à 5 feuilles ;
• bouillon de poulet ou de légumes 0,5 l ;
• beurre 20 g;
• branche de céleri;
• bacon 100 g;
• craquelins 200 g;
• sel et poivre - à votre discrétion.

L'examen du mélangeur à soupe fournit une description étape par étape du processus de préparation :

1. Versez l'huile dans un récipient et faites revenir les poireaux et le céleri.
2. Réglez à feu vif pendant 5 minutes.
3. Ensuite, ajoutez les petits pois et versez de l'eau ou du bouillon (il ne doit recouvrir tous les produits que de 1 cm, pas plus).
4. Activez le mode soupe en purée et laissez reposer 25 minutes.
5. En fin de cuisson, hachez tous les ingrédients, ajoutez les feuilles de menthe, salez et poivrez.

En utilisant cet outil, vous pouvez préparer d'autres types de soupe en purée. Vous pouvez également préparer des smoothies, des beurres de noix et d'autres plats intéressants. Dans ce cas, il faut choisir le bon modèle. Il est nécessaire d’étudier ses caractéristiques techniques, ainsi que les avis de vrais clients.