Friteuse à air ou multicuiseur : quel est le meilleur ?

Les appareils de cuisine modernes permettent de préparer rapidement et facilement des plats de toute complexité, même pour ceux qui connaissent très superficiellement la cuisine. L'électroménager fait gagner du temps et permet de modifier ou de diversifier l'alimentation familiale, un réel bénéfice. Il est facile de se perdre parmi la gamme de ces ustensiles de cuisine, surtout si les options sont similaires les unes aux autres. Un exemple frappant : la similitude entre un multicuiseur et une friteuse à air.

Quelle est la différence entre une friteuse à air et un multicuiseur ?

Ces deux appareils sont conçus pour cuisiner.. Cuisson précise, sans chauffage ni décongélation comme un four à micro-ondes. Avec les deux appareils, vous pouvez, si vous le souhaitez, remplacer complètement la cuisinière, qui prend beaucoup de place dans la cuisine. La principale différence réside dans la méthode de préparation et la fonctionnalité.

La différence est que multicuiseur positionné comme un attribut d'une personne menant un mode de vie sain. Cela a été facilité par les modes de cuisson à la vapeur, l'absence de graisse dans le processus, les fonctions pratiques de cuisson des légumes, etc.Un multicuiseur s'utilise aussi bien dans une famille nombreuse que dans un petit appartement habité par une seule personne qui souhaite bien manger sans perdre de temps.

IMPORTANT!

Les dimensions comptent si la cuisine est petite ou s’il n’y a pas assez de tiroirs pour ranger les ustensiles. Les modèles d'appareils de cuisine sont très divers, mais fondamentalement, un multicuiseur est plus gros qu'une friteuse à air.

Friteuse à air convient aux plats plus lourds, le plus souvent de la viande. Il est possible de cuisiner plusieurs plats en même temps, mais le but principal de l'appareil est de remplacer le grill à la maison, en le protégeant considérablement et en réduisant la quantité de graisse.

Comparaison des fonctionnalités

Tout ce qui précède ne signifie pas qu'un multicuiseur est meilleur qu'une friteuse à air et vice versa - ils sont simplement conçus à des fins différentes. Lors du choix d'un tel assistant universel pour votre cuisine, il est préférable de savoir à l'avance comment il peut vous être utile exactement.

Fonctions de la friteuse à air

En tant qu'appareil multifonctionnel, la friteuse à air peut faire beaucoup de choses. Ils peuvent même remplacer un four à micro-ondes, mais comme le chauffage n'est pas une fonction principale, ce ne sera pas toujours une solution rationnelle.

La technique fonctionne sur le principe du chauffage de l’air à l’intérieur d’un récipient en verre. Il y a aussi plusieurs grilles à l'intérieur.

Fonctions principales:

1. Cuisiner plusieurs plats à la fois.
2. Séchage des baies (baies, fruits, champignons).
3. Produits à fumer (certains multicuiseurs en ont aussi, mais c'est beaucoup moins courant).
4. Stérilisation de petits pots (jusqu'à 1 litre).

Fonctions multicuiseur

Une mijoteuse est un véritable foyer familial. Selon le modèle et le coût de l'équipement, de nombreux modes vous seront proposés avec lesquels vous pourrez préparer chaque jour des plats savoureux et sains sans difficulté.

C'est un récipient fermé avec des cloisons et autres éléments qui correspondent aux modes de cuisson. Tout ce que vous avez à faire est de charger les ingrédients, de configurer le programme et d'attendre un peu.

Fonctions principales:

1. Grandes possibilités de cuisson à la vapeur, ce qui est très utile et nécessaire pour préparer la plupart des plats diététiques.
2. Mode de cuisson de tarte.
3. Pétrir la pâte.
4. Bouillie fumante.
5. Faire des soupes.

La variété des modes est vraiment étonnante. Vous pouvez cuisiner presque n'importe quoi dans une mijoteuse.

Quelle est la différence entre les aliments cuits dans une mijoteuse et les aliments dans une friteuse à air ?

Si la mijoteuse présente un avantage en termes de manière saine de cuisiner, il n’est pas aussi important qu’on le pense. La cuisson de la viande n'est qu'un mode de cuisson de la friteuse à air, qui se fait également sans utilisation d'huile.

IMPORTANT!

Les aliments provenant d'un multicuiseur peuvent s'avérer plus savoureux grâce à la capacité de la technique à combiner différentes méthodes de traitement des produits pendant la cuisson, ce que tous les fours à convection ne peuvent pas faire.

Un gril à air peut proposer des plats de viande, des légumes et d'autres plats adaptés au ragoût et à la friture, simulant presque parfaitement un vrai grill.

Avantages et inconvénients d'une friteuse à air

Cette technique est particulièrement adaptée aux amateurs de plats spécifiques qui ne sont pas faciles à préparer dans un multicuiseur conçu pour une alimentation saine.

Avantages:

• prend peu de place;
• avec son aide, vous pouvez vous faire plaisir avec des plats non pas les plus sains, mais très savoureux ;
• un four à convection de taille suffisante peut facilement remplacer un barbecue ou un grand grill lors d'un pique-nique ;
• Vous pouvez mettre n’importe quel matériau à l’intérieur, y compris le métal.

Cependant, ses propriétaires doivent être prudents et respecter toutes les règles de sécurité lors de la manipulation de l'appareil.

Défauts:

• la partie centrale de la friteuse devient très chaude – cela peut être dangereux ;
• Les aliments préparés selon la méthode parka peuvent vous décevoir en termes de goût et de degré de préparation.

Avantages et inconvénients d'un multicuiseur

Il semblerait, quels pourraient être les inconvénients d'un appareil aussi merveilleux ? Pourtant, cette technique ne satisfera pas certains besoins gastronomiques - elle n'est pas prévue.

Avantages:

• Vous pouvez également l'emporter avec vous lors d'un long pique-nique ou d'une randonnée si vous disposez d'une source d'alimentation portable.
• Totalement sûr : aucun élément externe ne chauffe.
• La liste des recettes pour multicuiseurs est littéralement infinie : chaque jour, quelque chose de nouveau est mis en ligne.
• Les multicuiseurs sont produits en différents volumes (d'un litre à quatre). Par exemple, acheter un appareil de trois litres pour une personne n'est pas très rentable, mais pour une famille avec plusieurs enfants, au contraire, un équipement de petite taille ne convient pas.
• La probabilité que les aliments se gâtent est minime. Rien ne peut sortir de l'appareil et rien ne peut brûler à l'intérieur - le programme maintient la température idéale et d'autres conditions, éliminant ainsi le besoin de contrôle.

IMPORTANT!

La plupart des modèles modernes ont la capacité de garder les aliments au chaud à l’intérieur du récipient. Cela peut être très pratique pour les membres de la famille qui vont à l’école et travaillent à des heures différentes.

Défauts:

• certains multicuiseurs sont assez grands ;
• Si l'intérieur du multicuiseur est recouvert de téflon ou d'autres matériaux fragiles, vous devrez acheter des ustensiles en silicone - une cuillère et plusieurs spatules - pour interagir avec lui.

Que choisir : un multicuiseur ou une friteuse à air ?

Considérez attentivement vos besoins, ceux de votre famille et votre envie de cuisiner. Si vous souhaitez automatiser au maximum votre travail, un large choix de recettes, l'alimentation la plus saine et gagner du temps et de l'espace, alors votre choix se porte sur un multicuiseur.

Si vous êtes intéressé par des plats savoureux mais pas très sains, que vous allez souvent dans la nature ou que vous aimez simplement cuisiner en plein air, choisissez une friteuse à air, vous ne vous tromperez pas.