Presse-agrumes : électrique ou manuel, meilleur pour la maison ?

Un presse-agrumes peut être électrique ou manuel. Selon le type de mécanisme, les appareils sont à vis et centrifuges. Chacun d’eux a ses propres forces et faiblesses. Plus de détails sur les caractéristiques techniques, ainsi que les règles de sélection, sont décrits dans cet article.

Manuel ou électrique

Tout d'abord, vous devez vous familiariser avec la classification des modèles en 2 grandes classes. Il existe des presse-agrumes électriques et manuels. La différence est liée à l'appareil et à la source d'énergie. Dans le premier cas, l'appareil est équipé d'un mécanisme fonctionnant à partir d'un réseau électrique. Le presse-tomates manuel est alimenté par une personne, sans utiliser d'autres sources d'énergie.

De plus, un presse-agrumes électrique est divisé en centrifugeuse ou à vis (ceci est discuté plus en détail dans la section suivante). Chaque type a ses propres caractéristiques, avantages et inconvénients.

Avantages et inconvénients des modèles manuels

Les appareils portables présentent les avantages suivants :

• ils sont complètement autonomes, c'est-à-dire qu'ils ne dépendent en aucune façon de l'électricité ;
• fonctionner presque silencieusement ;
• sont beaucoup moins chers ;
• prend peu de place;
• durable car le mécanisme est fiable et ne nécessite pas de réparation ;
• Pratique pour le stockage et le transport.

Le type le plus couramment produit est un presse-agrumes manuel à vis sans fin.Le principe de fonctionnement est approximativement le même que celui d'un hachoir à viande. La pulpe est placée dans le trou de chargement, qui est déplacé en faisant tourner la vis sans fin. Il s'agit d'un appareil en forme de spirale qui fait tourner et presse les fruits ou les légumes afin que vous puissiez obtenir du jus frais.

Un presse-agrumes manuel à vis sans fin s'acquitte généralement bien de sa tâche, mais en même temps il présente également des inconvénients :

• vous devez faire un effort - cela est perceptible lors de la réception de gros volumes (par exemple, pour les préparatifs de la maison pour l'hiver);
• le col est assez étroit, c'est pourquoi les grosses pulpes doivent être coupées le plus finement possible ;
• il ne convient pas aux fruits trop mous, car au lieu de jus, il se forme une purée difficile à filtrer ;
• ces appareils ne sont généralement pas couverts par une garantie ;
• Un presse-agrumes manuel convient aux tomates et aux agrumes, mais il est totalement inadapté aux légumes-racines dures, par exemple les carottes et les betteraves.

Avantages et inconvénients des modèles électriques

Un presse-tomates électrique n'a pas ces inconvénients - il présente de nombreux avantages :

• grande productivité;
• aucun effort requis;
• c'est le meilleur presse-agrumes pour les tomates et autres légumes et fruits - il peut même hacher des carottes dures ;
• est sous garantie ;
• le trou de chargement est suffisamment large, vous pouvez même mettre des fruits entiers, économisant ainsi du temps et des efforts ;
• élimination automatique de la pulpe, pompe complète ;
• Un presse-tomates mécanique équipé d'un moteur électrique est généralement équipé d'un grillage pour séparer la mousse.

Mais il y a aussi des points négatifs :

• si un presse-agrumes manuel ne tombe pratiquement pas en panne, un modèle électrique peut tomber en panne (mais il est sous garantie d'au moins 12 mois) ;

• gros bruit;
• assez lourd, ce qui rend le transport difficile.

De plus, un presse-agrumes mécanique manuel pour tomates ne dépend en aucun cas de la présence de courant, alors qu'un presse-agrumes électrique fonctionne uniquement sur secteur. Mais cet inconvénient peut être considéré comme conditionnel, puisque l'accès à un point de vente est disponible même à la campagne.

Mécanisme centrifuge ou à vis

Lors du choix d'un modèle approprié, il est important de se familiariser avec le type de mécanisme - il peut être centrifuge ou à vis. Dans ce dernier cas, le presse-agrumes est en fait un hachoir à viande pour tomates, mais pas manuel, mais électrique, puisqu'il fonctionne sur secteur.

Ils font bien le travail et sont assez fiables. Tournant en spirale, le mécanisme extrait bien le jus, qui peut être obtenu non seulement à partir de tomates, mais même de petites baies, par exemple des framboises ou des aronia. Cependant, un presse-tomates à vis électrique présente également un inconvénient important. La pulpe qu'il contient s'encrasse assez rapidement et le nettoyage n'est pas toujours facile.

Un presse-agrumes électrique centrifuge fonctionne selon un principe différent. La pulpe entrante est d'abord broyée sur des râpes très fines et pointues, après quoi la pulpe commence à tourner à grande vitesse.

De tels modèles présentent de nombreux avantages :

• vous permettre d'extraire le jus des matières premières le plus complètement possible ;
• abordable;
• Le jus s'avère propre, sans pulpe ni mousse.

Mais il y a aussi des inconvénients : un presse-agrumes centrifuge électrique pour jus de tomate est très bruyant. De plus, le mécanisme s'échauffe, particulièrement fortement lors de la réception de gros volumes. De ce fait, certaines vitamines et autres composants précieux sont détruits.

Revue des meilleurs modèles

Il est clair que le jus de tomate provenant d'une centrifugeuse à vis est plus sain et qu'il contient également de la pulpe, ce qui enrichit son goût.Les appareils centrifuges sont beaucoup plus faciles à nettoyer, mais ils deviennent souvent très chauds.

Cependant, vous pouvez trouver de bons modèles parmi les deux classes. Si nous mettons en évidence les meilleures options en termes de rapport qualité-prix, nous obtenons la note suivante :

1. Scarlett Gold est un modèle doté d'un mécanisme centrifuge, atteignant une puissance élevée de 1200 W. Il peut traiter un grand volume de matières premières et préparer du jus dans les plus brefs délais. On peut dire qu’il s’agit presque d’un presse-agrumes industriel, bien qu’il soit spécifiquement destiné à un usage domestique. D'autres avantages incluent 2 vitesses, un corps en plastique durable et un récipient amovible pour les matières premières.
2. Kitfort KT-1121 – appareil à vis sans fin à 2 vitesses, puissance jusqu'à 200 W. Il y a à la fois une course avant et une course arrière, ce qui facilite le nettoyage du gâteau. Le poids est petit - dans les 4 kg. Par conséquent, si nécessaire, l’unité peut être transportée n’importe où.
3. Moulinex Juiceo ZU150110 est un autre modèle à vis qui hache bien les tomates, les baies, les fruits et les légumes durs. Développe une puissance jusqu'à 150 W, possède 1 vitesse et marche arrière. Equipé d'un récipient à jus de 800 ml et d'un système anti-goutte.
4. Redmond RJ-M908 est un modèle de type centrifuge avec un grand réservoir de pulpe (2 l). Il dispose également de 5 vitesses, d'un réglage fluide et de la possibilité de fonctionner en mode impulsion.
5. Moulinex Elea Duo 2 est un autre appareil centrifuge avec presse.
   Développe une puissance jusqu'à 300 W, dispose d'un réservoir pour matières premières d'un volume de 700 ml. Le modèle est équipé d'un système anti-goutte et d'un boîtier en plastique fiable. De plus, l'appareil pèse moins de 2,5 kg et est transportable.

Pour les tomates, vous pouvez choisir des presse-agrumes centrifuges et à vis.Si vous avez besoin d'obtenir un petit volume, par exemple en vous relaxant dans la nature, un appareil manuel est tout à fait suffisant. Dans tous les cas, avant d'acheter, il est recommandé d'étudier attentivement les spécifications techniques, la période de garantie, ainsi que les avis de vrais clients sur différents sites.